Fabrication Portail Bois Sur Mesure, Cours De Cuisine À Rixheim Près De Mulhouse. Restaurant Gastronomique À Rixheim Près De Mulhouse En Alsace | Le 7Ème Continent

Tue, 09 Jul 2024 12:11:52 +0000
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Les techniques du chef Intégrez la brigade du restaurant Le 7ème Continent, pour découvrir les coulisses d'un restaurant gastronomique: Situé à Rixheim, près de Mulhouse en Alsace, les cours de cuisine de Laurent Haller, chef du restaurant Le 7ème Continent à Rixheim, ont la volonté de transmettre le savoir-faire dans le respect des saveurs et des traditions culinaires. Ancien cuisiner de Bernard Loiseau, le chef du restaurant gastronomique Le 7ème Continent, Laurent Haller, transmet à travers ses cours de cuisine tout son amour des bons produits et de la cuisine française. Laurent Haller vous propose de partager son univers culinaire et créatif à travers ses ateliers de cuisine qu'il décline au gré des saisons. Une initiation à la grande cuisine en toute intimité auprès d'un chef étoilé. Laurent Haller, chef du restaurant gastronomique Le 7ème Continent, vous propose des cours de cuisine et des événements sur mesure, en fonction de vos envies. Dans une ambiance conviviale, au sein de l'atelier de Laurent Haller situé dans les véritables cuisines du restaurant gastronomique, chaque rencontre est l'occasion de découvrir et de réaliser autour de produits de saison, locaux et bruts, des plats imaginés par Laurent Haller.

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Elle adapte ses thématiques à la demande des clients, qui "échangent leurs expériences et finissent parfois par nouer des amitiés" se réjouit Jeen. Habituellement, douze élèves peuvent suivre les cours en même temps, mais pour l'heure la jauge est encore réduite à huit par cours, même si la jeune femme est accueillie dans un domaine viticole d'Eguisheim, où elle dispose de tout l'espace nécessaire pour accueillir les clients autour de plusieurs barbecues. Un cours dure trois heures en moyenne et finit par la dégustation des préparations. Un seul peut suffire pour acquérir les bases; ceux qui veulent se spécialiser reprennent une des formules au choix, celle à 59 euros ou celle à 79 euros, avec plus de recettes. Les prochains cours de barbecue auront lieu ce samedi 5 et 26 juin, mais aussi en juillet, de quoi se préparer pour organiser de bonnes soirées cet été.

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Date des cours disponibles: Prix de l'atelier: 90 € par personne DUREE: 2h30 de cours Le Vendredi 27 Mai: Cours de 9h à 11h30 Le Samedi 4 Juin: Cours de 14h à 16h30 Le Lundi 13 Juin: Cours de 18h à 20h30 Le Samedi 13 Août: Cours de 9h à 11h30 Le Vendredi 26 Août: Cours de 9h à 11h30 Réalisation de 4 à 5 recettes comme par exemple: Fond blanc de volaille Fond brun de veau Le fumet de poisson Sauce américaine Vous pourrez emporter vos réalisations à domicile à l'issue du cours. Pensez à apporter le matériel nécessaire au transport. Sous réserve d'atteinte du minimum de 6 participants requis. A défaut de cela, l'école se réserve le droit de reporter le cours à une date ultérieure. Si non disponibilité du client, le cours sera transformé en avoir, à valoir sur l'ensemble de l'Ecole Artcooking (Cours et boutique). Acheter un bon cadeau Offrez un bon cadeau Faites plaisir à vos proches! Offrez nos bons cadeaux cours de cuisine et pâtisserie: le souvenir de moments originaux de convivialité!

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prévient Jeen Heine, " aucune pression sur ceux qui viennent se former. L'objectif est simplement de leur permettre de repartir avec de bonnes bases. " "On apprend tout ce qui peut se faire au barbecue: de l'apéritif au dessert, on ne cuisine pas que des saucisses et des côtes de boeuf. " Jeen Heine, prof. de cuisine Grill Academy Alsace -Eguisheim Pour l'instant, les candidats à cette cuisine sont encore principalement des hommes, constate Jeen, " souvent c'est un cadeau de leur épouse ", mais le public devient plus mixte au fur et à mesure: " Récemment j'ai formé un groupe de femmes, passionnées de VTT. " Ce qu'on y apprend concrètement? Les différences de cuissons en fonction des types de chaleurs. " Un barbecue électrique ou à gaz ou à bois ou à pellets donne des résultats de cuisson différents, qu'il faut comprendre. Je leur apprends la cuisson directe et indirecte, les différences obtenues sans ou avec couvercle, car griller des brochettes ou faire cuire un poulet entier, ça n'est pas la même chose. "