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Généralement, un lot de thé au lotus se termine au bout de 20 jours. La dégustation du thé au lotus Si l'aromatisation du thé est un art, son infusion et sa dégustation le sont aussi. D'abord, on met une quantité suffisante de thé dans la théière, puis, on y ajoute de l'eau bouillante. On laisse ensuite infuser quelques minutes, jusqu'à ce que l'eau prenne une belle couleur jaune. L'infusion est versée dans une tasse mère, puis dans des petites tasses pour être dégustée. En général, le thé au lotus bien infusé est pur, possède une belle couleur dorée et est légèrement parfumé. On le déguste lentement afin de sentir sur la langue ainsi que dans la gorge une douce amertume, après un parfum doux et fin. De fait, le thé à la fleur de lotus est considéré comme un thé impérial pour les Hanoïens. D'après eux, il n'y a rien de mieux que de le savourer en contemplant les lotus en fleur dans depuis une petite cabane sur les bords du lac d'Ouest.

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Dans le paysage, des touches de pétales roses combinent harmonieusement avec le vert tendre des grandes feuilles qui recouvrent toute la surface de l'eau. Il semble que la chaleur étouffante de l'été s'adoucit un peu grâce au parfum du lotus flottant dans l'air. En visitant Hanoï en cette saison, les touristes peuvent facilement croiser des marchants ambulants à vélo ou marchant lentement à côté de leurs vélos pleins de fleurs de lotus. Ces paniers de fleurs éphémères sont très prisés des photographes. Marais rempli de lotus au lac de l'Ouest Le thé au lotus Depuis longtemps, des Hanoiens ont l'habitude de goûter le thé au lotus au bord d'un étang recouvert de fleurs de lotus. Lors de votre voyage à Hanoi, n'hésitez pas à prendre une tasse du thé au lotus parfumée par les pétales. La fleur de lotus doit être cueillie très tôt le matin, vers 5h, car durant cette saison chaude, les fleurs se fannent très vite et perdent en arôme. On les ouvre pour pouvoir recueillir les stigmates qui sont les graines blanches au bout du pistil.

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Consommer du riz brun et des pâtes à base de grains entiers. Feuilles de lotus: Folium Nelumbinis Les lipides, le sucre et le sel: A consommer avec modération mais à consommer quand même! Il suffit de trouver un équilibre, et pour ce faire il faut inclure des petits plaisirs sans culpabilité. Nous ne sommes que des Hommes, et se restreindre de manière autoritaire a une fin, et surtout une faim! Vous finirez par faire une crise de boulimie, puis à culpabiliser. Pour vous situer, 1 gramme de lipide équivaut à 9 Kcal donc méfiance! On mange donc avec modération la charcuterie, la margarine, les Le thé au lotus aide-t-il à perdre du poids, le lait entier etc. En revanche, les graisses insaturées sont bonnes pour la santé car elles contiennent des acides aminés et doivent composer environ un quart des calories ingérées chaque jour. On les retrouve dans les poissons gras saumon, thon etc. Conseils pour un rééquilibrage alimentaire réussi Faire un rééquilibrage alimentaire de manière progressive.

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Le thé à la fleur de lotus est donc très ancré dans la culture du pays. Étant rare et cher, il est consommé lors des grandes occasions comme le nouvel an ou les anniversaires. Au début, sa consommation était réservée exclusivement au roi et à sa famille. Il existe tout une cérémonie liée à sa dégustation. Le thé est traditionnellement bu en silence, dans un lieu calme. Les vietnamiens ne le consomment pas non plus avec trop de personnes à la fois. Ils sont rarement plus de 5 à en boire autour d'une table en même temps. Cela est lié aux propriétés relaxantes qu'on lui attribue souvent dans le pays. Il est bu lentement par petites gorgées pour profiter pleinement de son goût. Quels sont les bienfaits traditionnellement attribués au lotus? Le thé au lotus, ou plus exactement aux étamines de fleur de lotus, n'est pas réputé que pour sa rareté. Il l'est en effet en raison des nombreuses vertus que l'on lui attribue. Tout d'abord, il aurait des bienfaits sur le stress et les insomnies. Une infusion au lotus avant de dormir, ou du thé à un autre moment, aiderait à diminuer l'anxiété.

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Bon même froid. Note Non Spécifié 10-10-2017 Thé LOTUS Thé très agréable et très apprécié par nos visiteurs Max Chatemiche 25-07-2016 Produit de très bonne qualité. Thé doux et très agréable. 21-01-2016 Bon thé Thé très agréable à boire. Pas trop fort pour un thé noir. AVEC CE PRODUIT, LES CLIENTS ONT AUSSI ACHETÉ:

Cela n'est pas étonnant lorsque nous voyons ce à quoi il est associé: au calme, à la détente voire à la méditation. Rappelons que son symbole est utilisé dans les religions comme l'hindouisme. Il serait aussi, d'après certains, bon pour soulager les maux de tête ou encore les constipations. Ses vitamines quant à elles (C et B6 notamment) seraient bonnes pour le système immunitaire. Quelques études, dont celle-ci, ont prouvé le pouvoir antioxydant de la plante. Les étamines notamment, qui sont les parties que l'on trouve dans le thé, n'en sont pas exclues. Mais ces bienfaits ne se retrouveraient pas que dans le thé étant donné que l'on peut consommer du lotus de bien d'autres manières. Quelles sont les autres utilisations du lotus? Le lotus est très bon sous forme de thé mais il est aussi utilisé sous bien d'autres aspects. Le lotus en cuisine La plante peut être cuisinée de diverses manières. On utilise bien sûr ses fleurs, mais aussi ses feuilles, ses racines, ses tiges et même ses graines.

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