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Sun, 30 Jun 2024 12:15:18 +0000
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PAR TAGS: Pas encore de mots-clés. Je sais que je ne fais pas dans l'originalité mais l'automne est ma saison préférée. Les couleurs à cette période sont splendides et la nature nous offre des merveilles comme le potiron ou les châtaignes. Aux premières fraîcheurs de l'automne, quoi de mieux que de partager un petit goûter à la maison après une promenade en forêt? Pour ce goûter, j'ai préparé un chocolat chaud à la cannelle et des cookies. J'ai utilisé la recette du livre My lovely cakes de Laureline et Sibylline Meynet mais j'ai remplacé les noix de pécan par des noisettes et ajouté des morceaux de caramel fudge. Le résultat était très bon toutefois je dois avouer que je préfère la recette originale;) Pour créer une atmosphère automnale à la maison, j'ai disposé sur la table une pomme et des courges Jack be little. Goûter d'automne - Petit Point en son Atelier. Elles sont d'ailleurs tellement jolies qu'on dirait des fausses! J'ai également ajouté quelques marrons et un bâton de cannelle dans mon assiette, sans oublier un joli bouquet de fleurs pour parfaire l'ambiance.

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Bien mélanger le tout afin d'obtenir une préparation homogène. A l'aide d'une grosse cuillère, mettre la pâte dans des moules et remplir au 2/3. Enfourner 20-25min à 180°C. Sortir du four, laisser tiédir puis démouler. Lapinette vous souhaite un bon appétit!

Quoi de meilleur au goûter que du pain et de la confiture maison? Pour le pain, j'ai remplacé une toute petite partie de la farine de froment par de la farine de châtaigne (pas plus de deux cuillères à soupe, sinon le goût est un peu trop prononcé selon moi). La machine à pain s'est occupée du pétrissage, puis j'ai enfourné la pâte pour une cuisson d'une demi-heure à 210°C. Petit gouter d automne terre d oc grenache rouge. La confiture a été faite avec les poires du jardin auxquelles j'ai ajouté un peu de mélange "quatre épices". Pour qu'elle ne soit pas trop liquide, il faut utiliser du sucre "spécial confiture" (additionné de pectine). Bon appétit!