Recette De Pain Pour Machine A Pain Kenwood 450 Manual — Ralph M Table Basse

Sun, 30 Jun 2024 11:05:07 +0000
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2 Installer le pétrin et pétrir pendant 1min à vitesse min. tout en ajoutant l'eau tiède. 3 Pétrir ensuite pendant 5 bonnes minutes à vitesse 1. 4 Oter le pétrin, faire la 1ère levée dans le bol en ajustant le couvercle anti-projection pendant minimum 1h30. La pâte doit doubler de volume. Recette de pain pour machine a pain kenwood bm200. 5 Préchauffer le four à 250° avec la lèche-frite dans le bas du four remplie d'eau. 6 Sortir la pâte du bol, bien la dégazer avec le poing puis la façonner (boule, pain long,... ) 7 Faire une 2ème levée environ 1/2h à l'abri des courants d'air. 8 Enfourner 5min à 240° puis baisser le four à 220° pendant 25min 5surveiller la cuisson, tout dépend des fours). 9 Laisser refroidir sur une grille. 2

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