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Le gros du marché peu dynamique - 1, 8% L'évolution en volume des ventes de soupe au rayon épicerie, CAM à septembre 2011 vs 2010, en hypers et supers, à 235, 7 millions de litres - 0, 8% L'évolution en valeur, à 423 M E Source: Nielsen CAMPBELL ET UNILEVER AU COUDE À COUDE L'écart est faible entre les deux concurrents, mais on peut observer des différences, selon les types de produits. Depuis le début du mois d'août, Campbell a regagné de la part de marché en volume, notamment grâce à Liebig sur le liquide et à Royco sur l'instantané. Davantage de formats Créaline abandonne la bouteille en verre pour passer au PET et relooke ses soupes snacking en portion individuelle. Alors que Bjorg arrive au rayon épicerie avec ses nouvelles « soupes box ». Davantage de bio 4, 5% des volumes de soupe sont labellisés AB. Un poids notable eu égard à la présence globale du bio dans l'alimentation. Comment préparer une soupe des Philippines - boulangerie-de-la-fontaine.fr. Les leaders sont présents sur cette niche, tout comme La Potagère. L'enseigne spécialisée Biocoop continue, de son côté, à développer ses soupesavec deux veloutés (légumes verts et légumes variés).

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Accueil • • • Nos engagements • • • S'engager pour la nutrition La nutrition est au cœur de vos préoccupations, c'est pourquoi Liebig® met tout en œuvre pour vous offrir des soupes aussi bonnes que saines. Les recettes Liebig, toujours plus savoureuses et équilibrées. Chez Liebig, nous pensons que la qualité nutritionnelle de nos soupes est aussi importante que leur goût. Par conséquent, nos soupes sont toutes garanties sans colorant, sans conservateur* et sans exhausteur de goût. Par ailleurs, nous nous engageons depuis plusieurs années à réduire le taux de sel contenu dans nos soupes. Les soupes Liebig, solution idéale pour augmenter sa consommation de légumes. Nos soupes possèdent de nombreuses qualités nutritionnelles et participent à un apport journalier en fibres. Notre gamme 100% d'Ingrédients Naturels Les soupes Liebig ont changé. Aujourd'hui, c'est plus de 8 de nos recettes sur 10, qui sont cuisinées avec 100% d'ingrédients naturels. Soupe liebig rayon frais 2. 100% d'ingrédients naturels, c'est quoi? C'est l'assurance de recettes élaborées à partir de bons légumes sélectionnés avec soin et récoltés à maturité, d'eau, d'ingrédients naturels ET C'EST TOUT!

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– du jus de citron, à la dernière minute (afin qu'il ne perde pas sa fraîcheur lors de la cuisson). Comment attraper une soupe insipide? Pour les amateurs, il est possible de rehausser simplement le goût de la soupe trop douce en ajoutant un peu de fromage dans la casserole juste avant de servir. Nous utilisons des fromages crus ou graissés pour adoucir la soupe de courgettes, de tomates ou de légumes verts (épinards, brocolis, etc. ). Comment adoucir un potage? Ajouter 10 g de sucre pour adoucir la soupe. Voir l'article: Comment faire du jus de raisin. Si la soupe est à peine trop salée, il suffit d'ajouter une petite quantité de sucre pour équilibrer le goût et réduire la teneur en sel. Liebig Frais - La recette - Packshotmag. Comment restaurer une soupe trop salée? Épluchez et coupez les pommes de terre en deux et placez-les dans votre sauce/soupe. Faites chauffer le tout à feu doux pendant 5 minutes, puis retirez les pommes de terre. Ils ont absorbé l'excès de saveur. Comment réduire le goût du piment dans la soupe? N'ajoutez pas une poignée de sucre, mais un doigt de sucre glace (ou un carré dilué dans de l'eau), ainsi que 1 cuillère à soupe de miel.

La satisfaction est palpable chez les fabricants de soupes: le marché a progressé de 1, 4% en volume et de 2, 5% en valeur, de février 2012 à février 2013. « On ne peut que se féliciter de cette hausse qui intervient dans un contexte de fragilité de l'univers de l' épicerie. Soupe liebig rayon frais 4. Mais il ne faut pas perdre de vue qu'elle est due à la rigueur de l'hiver. En 2011, la douceur des températures avait eu un effet catastrophique sur les ventes », rappelle Fabrice Renaudeau, directeur marketing de Campell France. Et si le thermomètre repartait à la hausse l'hiver prochain, faudrait-il se résigner à une nouvelle annus horribilis? Les industriels veulent croire que non. 424 M € Le chiffre d'affaires du marché des soupes + 2, 5% La croissance en valeur du marché des soupes + 1, 4% La croissance en volume 70% La part de marché de la soupe liquide Données en CAM à fin février 2013 Source: SymphonyIRI Au plus près du goût fait maison « On peut toujours recruter des consommateurs, à condition de faire de bonnes soupes », assure Laurent Seguin, directeur Europe d' Ariaké, spécialiste de la soupe japonaise.
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