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Signaler La cote iDealwine La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille Cote actuelle aux enchères (1) Bas Armagnac Très Vieil Armagnac 20 ans d'age Larresingle 62 €63 - (plus haut annuel) - (plus bas annuel) Les dernières adjudications 09/12/2020: 55 €26 14/05/2020: 76 €14 16/04/2020: 56 €49 11/03/2020: 62 €63 02/01/2020: 68 €77 Vous possédez un vin identique Vendez le! Vous possédez un vin identique? Vendez le! Estimation gratuite e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email.

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Description Informations complémentaires Avis (0) Transport & Livraison Carafe Prestige 20 ans: assemblage d'eaux-de-vie vieillies en fût de 20 à 30 ans. Armagnac remarquable par ses notes de fruits confits. Un nez de pâte de coing, de pruneau, d'abricot et d'écorce d'orange. 40% vol. Seulement les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis. Les produits commandés sont livrés à l'adresse indiquée par l'acheteur. Le colis sera acheminé jusqu'au destinataire par l'intermédiaire de notre prestataire de transport habituel ou en tout état de cause par un prestataire de notre choix. L'acheteur est tenu notamment de vérifier l'état de l'emballage ainsi que le contenu du ou des colis à la livraison, de rapprocher la quantité et références livrées du bon de commande. La signature du récépissé de livraison emportera acceptation de l'acheteur. L'acheteur est tenu d'informer, dans les 48 heures après la réception du colis, le Château de Cassaigne des éventuels dommages occasionnés par le transport.

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La Folle blanche apporte, quant à elle, fraîcheur et fruité dans les premières années de vieillissement. L'Ugni blanc, idéal pour la distillation, et le Colombard complètent la liste des cépages les plus répandus dans la région. A partir de 15 ans de vieillissement, on retrouve dans l'Armagnac des goûts de noisette, d'écorce d'orange, de cacao, de pruneau auxquels se mêlent des arômes de rose, verveine, cuir, vanille et même de cannelle. Ces Armagnacs possèdent un "gras" et une rondeur qui exhalent le terroir. Après 25 ans, les Armagnacs perdent de leur force et s'adoucissent. Leur caractère originel s'estompe et laisse place aux parfums de fût de chêne; leur longueur en bouche devient remarquable. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): non Pourcentage alcool: 40% Région: Sud-Ouest Millesime: ---- Couleur: Ambré Température de service: 14° Viticulture: Conventionnel Superficie: 8000 Intensité du vin: - Arôme dominant du vin: - Occasion de dégustation: - Encepagement: Bacco, Folle Blanche, Ugni Blanc, Colombard Vous constatez un problème sur ce lot?

Les principes de distillation L'armagnac nait de la distillation du vin blanc. Pour amplifier la teneur en alcool du vin créée pendant la fermentation, on procède à la distillation. En résumé: On transfère le vin blanc dans un alambic en cuivre. Puis on le chauffe dans le but de vaporiser uniquement l'alcool. Au moment de la condensation, la vapeur riche en alcool montera au-dessus de la surface du liquide. elle sera capturée dans un tube appelé "col de cygne". Ce dernier, relié au condenseur est refroidi. Ainsi on condense la vapeur en un liquide dont la concentration en alcool est désormais nettement plus élevée. Le vieillissement L'eau-de-vie incolore qui s'écoule de l'alambic est récoltée puis mise en vieillissement dans des pièces d'armagnac de chênes noirs et de chênes sessiles. Le processus de vieillissement est essentiel dans l'élaboration de l'armagnac. Car il apporte la couleur et la saveur. Chacun de nos fournisseurs de tonneaux a sa méthode de fabrication. Et cette méthode joue un rôle important dans la détermination du profil aromatique final.