Granola Maison Dietetique Rose, Piscine St Mitre Les Remparts

Sat, 13 Jul 2024 14:00:39 +0000
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Granola maison délicieux pour le petit déjeuner ou au gouter. A consommer avec du lait, du yaourt (de vache, brebis, chèvre ou encore végétal). Il est possible de décliner cette recette en rajoutant des raisins secs/ abricots secs après cuisson (surtout ne les faites pas cuire avec le granola). Il est possible de remplacer l'huile de colza par du tournesol. L' huile de coco lui donnera un côté légèrement écoeurant (sans vrai bénéfice santé supplémentaire de l'huile de coco). 30 minutes 200 kcal pour une portion de 40g 16 portions de 40g Liste des ingrédients Pour 16 portions de 40g: 250g de flocons d'avoine 200g d'un mélange de noix oléagineuses (noix, amandes, noix de pécan, noisettes... ) 20g de graines de sésame (ou de cacahuètes concassées pour une autre version) 25g de graines de courge 25g de noix de coco râpée 3 cuillères à soupe de miel 3 cuillères à soupe d'huile de colza 1 pincée de sel Instructions 1 Concasser ou mixer légèrement au mixeur 150g du mélange de noix. Granola maison dietetique mix. Les 50g restant resteront entières.

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Une fois le granola prêt, le conserver dans un bocal hermétique. Déguster accompagné de jus végétal ( "lait" d'amande, jus d'avoine, jus de soja…) ou d'un yaourt (végétal ou non), ainsi que d'une grosse poignée de fruits coupés en dés (150 g). Découvrez ma recette du granola healthy en vidéo sur le site de Cuisine Actuelle! Mes conseils pour cuisiner votre granola healthy #1 Organisez-vous! Le granola fait-maison est une recette simple et rapide à réaliser, mais qui nécessite une certaine anticipation. A moins que vous n'ayez (beaucoup) de temps le matin, je vous conseille plutôt de vous organiser en amont, en préparant votre bol de granola le week-end, par exemple. Comme ça, le matin, vous n'avez plus qu'à vous servir! #2 Attention aux sucres ajoutés dans votre granola! Granola maison. Le granola, à la différence du muesli qui est un simple mélange de flocons de céréales, d'oléagineux et de fruits secs, contient du sucre ajouté et est toasté au four. L' ajout de sucre (souvent liquide) permet ainsi aux flocons de céréales de coller entre eux et de caraméliser lors de la cuisson, afin d'obtenir ce fameux effet croquant qu'on aime tant dans le granola!

300g de flocon d'avoine 50g de miel 1 compote sans sucre ajouté 125g de noisettes concassées 1. Préchauffez le four à 180°C 2. Mélangez tous les ingrédients (noisettes concassées) sauf la compote 3. Ajoutez la compote et mélangez 4. Mon granola maison. Etalez le futur granola sur une plaque allant au four (sur du papier sulfurisé) et ajoutez un filet de miel par dessus. Mélangez grossièrement et ne le tassez pas pour laisser former des morceaux 5. Cuire 15 min selon la couleur désirée (plus ou moins cuit) 6. Laissez refroidir et versez le granola dans un bocal en verre –> Vous pouvez bien entendu choisir d'autres ingrédient de votre choix: amande, noix, noix du brésil, graine de courge, graine de chia, noix de coco, copeaux de chocolat… Selon vos goûts et vos envies! –> Se marie parfaitement bien dans un bol de fromage blanc ou de yaourt accompagné d'un fruit = Gourmandise et croquant assuré

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