Vente Maison Neuve Strasbourg / Crudités Au Thermomix

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La sauce au thon Ingrédients 100 g de thon en boîte émietté, bien égoutté 20 g de jus de citron ou de vinaigre blanc 1 œuf 200 g d'huile neutre (par ex., tournesol ou cacahuètes) 40 g de moutarde 1 pincée de sel 1 à 2 pincées de poivre noir du moulin Préparation Placer un récipient doseur avec un bec sur le couvercle du bol et y peser 100 g d'huile. Réserver. Mettre dans le bol le thon, la moutarde, l'œuf, le sel, le poivre, le jus de citron et 100 g d'huile et mixer 20 sec à vitesse 5. Salade de crudités au Thermomix - Plat et Recette de "Plat et Recette" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Bien racler les parois du bol et le couvercle avec une spatule en silicone. Si vous avez un TM5, programmer 25 sec à vitesse 5 avec le gobelet doseur sur le couvercle. Verser l'huile réservée directement sur le couvercle, elle coulera en filet continu à travers le petit trou du gobelet. Si vous avez un TM31, poser à l'envers le gobelet doseur sur le couvercle et le remplir à moitié avec de l'eau (cela sert de lester). Ensuite, programmer 25 sec à vitesse 5, verser l'huile réservée directement sur le couvercle, elle coulera en filet continu.

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Sauce (froide) au thon - Quand Nad cuisine... Tags: Carotte, Sauce, Oeuf, Thon, Haricot vert, Salade, Poivre, Vinaigre, Citron, Moutarde, Thermomix, Blender, Haricot, Robot Cuiseur, Légume, Poisson gras Les utilisateurs (trices) du thermomix connaissent certainement bien cette sauce, moi je viens seulement de l'essayer pour la première fois. Je n'en avais entendu que du bien (surtout de la part de ma sœur et de mes neveux) et c'est vrai qu'elle est délicieuse et surtout vite prête! Si vous n'avez pas de thermomix, surtout ne fuyez pas, un simple blender suffit pour vous faire une petite sauce qui change. Pour un bon bol de sauce: 100 g de thon au naturel 10 cl de vinaigre (ça peut paraître beaucoup mais le thon a besoin d'être bien relevé) ou le jus d'1/2 citron 1 œuf cru (entier ou seulement le jaune, c'est vous qui voyez! Crudités au thermomix restaurant. ) 30 cl d'huile 1 grosse cs de moutarde sel, poivre On mixe d'abord le thon égoutté, avec le vinaigre, l'oeuf, la moutarde, le sel, le poivre et 10 cl d'huile. Puis tout en laissant tourner le mixer, on ajoute le reste d'huile en filet, comme pour monter une mayonnaise.