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Elle provient de vieilles vignes de Grenache Noir situées sur une parcelle unique de 2 hectares réputée pour être exposé à des vents glaciaux. Les sols sont composés de roches argilo-calcaires avec des couches de schistes et de mica-schistes riches en fer. Les vendanges se font à la main. Des extractions douces par pigeage sont effectuées pendant la macération qui dure 20 jours. L'écoulage est effectué en barrique de chêne neuve et se poursuit sur lies sans aucune utilisation de souffre. La dégustation: La robe est rouge profond et intense. Ce vin propose de multiples arômes très complexes qui évoluent dans le verre pendant plusieurs heures, avec une dominante vanillée au premier nez pour ensuite révéler des parfums de fruits noirs comme le cassis ou la mûre. En bouche on découvre un vin puissant et ample avec des tanins serrés et une longueur exceptionnelle. Accord et conservation: Le Côte du Roussillon Villages « La Petite Sibérie » du Domaine des clos des Fées se mariera parfaitement avec des tartines de grives ou un filet de biche « grand veneur ».

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Ce vin vous laissera un souvenir impérissable. Livraison: septembre 2014 Vignoble La Petite Sibérie est une parcelle unique de 2 hectares qui représente la moitié en production. Ce sont des vieilles vignes en gobelet sur le versant sud d'un mamelon orienté est-ouest. Sur un socle argilo-calcaire, coulée de schistes et mica-schistes rouge-noirâtre, à teneur en fer exceptionnelle. Conditions climatiques extrêmes. La parcelle est traversée plus de 200 jours par an par un vent glacial venu du nord-ouest. Taille tardive. Travaux en vert intensifs: ébourgeonnage, entrecœurs, régulation de charge, effeuillage. Le raisin est récolté à la main à maturité phénolique parfaite tout en conservant le maximum de fraîcheur et de fruit. La vendange est stockée et transportée en camion frigorifique. Vinification et élevage Macération de 20 jours avec extraction par pigeage doux journalier. Écoulage en barriques neuves. Élevage sur lies, sans soufre jusqu'à la fin des malolactiques. Ouillages réguliers avec un assemblage Mouvèdre/Syrah (5 à 7% selon millésimes).

9 C°, ce n'est pas une température très basse, tous les habitants sont habitués", renchérit le maire de la commune, Daniel Perrin. "Ce qui pose problème c'est la bise, le vent du nord, qui donne un ressenti du froid beaucoup plus important et crée des congères de neige sur la route". - Météo-France attend -20°C - Selon Bruno Vermot-Desroches, chef du centre de Météo-France à Besançon, les températures pourraient atteindre les -20 degrés dans les jours qui viennent à Mouthe. Ces températures sont courantes dans le secteur, selon lui. Mouthe est située dans une cuvette où "l'air est piégé et refroidit toute la nuit", explique-t-il. "Quand il y a une vague de froid, on mange une bonne saucisse qui nourrit, on met un gros pull ou une couverture et on n'a pas plus froid qu'ailleurs", affirme Danièle Pruniaux, une Meuthiarde de 62 ans. Dans le Val de Mouthe, les habitants ont appris à vivre avec le froid: les murs des vielles fermes comtoises sont épais et les habitations plus récentes sont isolées de l'intérieur comme de l'extérieur, avec des canalisations enterrées à 50 cm de profondeur -contre 10 cm en plaine- pour leur éviter de geler.

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Tuto écrit étape par étape et patrons gratuits à télécharger Ces deux poufs pour enfants ne sont pas seulement super mignons pour décorer une chambre d'enfants, une salle à manger ou la terrasse, ils sont aussi très pratiques. Aujourd'hui, Nastja de DIY Eule te montre comment les coudre facilement et les personnaliser. Les poufs ont deux tailles différentes. Le crabe a un diamètre d'environ 31 cm et la tortue mesure environ 37 cm de diamètre. Ici, la hauteur des poufs est de 15 cm – mais elle peut être ajustée si tu le veux. Découpe tout simplement des bandes latérales à la hauteur souhaitée, puis ajoute 2 cm de marge de couture. Les housses des animaux sont rembourrées avec des billes de polystyrène. Tu peux également les remplir avec de la ouate ou du rembourrage pour coussin, de l'épeautre ou un autre matériau. Patron de tortue a imprimer. Un insert supplémentaire est prévu pour que tu puisses ouvrir la housse du pouf avec une fermeture éclair et la laver séparément. En fait, tu peux utiliser toutes sortes de tissus fermes (c'est-à-dire non extensibles).

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