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PasseportSanté Recettes Sauté de porc et pommes de terre Le sauté de porc aux pommes de terre est un plat mijoté de grand-mère qui requiert une cuisson longue mais est particulièrement simple à réaliser. Vous pouvez le servir tel quel ou l'accompagner d'une salade verte pour apporter un peu de fraîcheur. Personnes 6 Préparation 20 m Cuisson 210 m Difficulté Coût € Liste des ingrédients Liste des étapes Emincer l'oignon, le céleri et la carotte et les faire revenir dans une cocotte avec l'huile d'olive. Les sortir de la cocotte et les réserver. Faire dorer les morceaux de porc sur toutes les faces puis remettre les légumes. Mettre la fécule de maïs dans la cocotte et remuez. Ajouter le vin blanc et le bouillon et mélanger soigneusement. Ajouter le thym et le laurier puis laissez mijoter 2 à 3 heures. Ajouter les pommes de terre et laissez cuire encore 30 minutes en remuant de temps en temps. Informations complémentaires Vous pouvez adapter cette recette avec du poulet ou du bœuf (dans ce cas, choisissez des morceaux à bourguignon).

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Sauté de porc au cidre et aux pommes recette Recette porc au cidre Porc au cidre – Ingrédients:1 palette de porc 1 bouteille de cidre brut 500 g de... -4 oignons pommes; -2 gousses de cardamome; -1 bouquet garni; -1 pincée de... de cuisson dans la cocotte et rajouter le saindoux pour sauter les oignons. Recettes similaires à Recette porc au cidre Recette cochon au cidre Cochon au cidre – Ingrédients de la recette: 450 g de travers de porc coupé en petits morceaux, 450 g de petites pommes de terre du type ratte, 12 oignons grelot, 1cuillère à soupe de saindoux, 3.... Sauté de porc au cidre facile · Rôti de porc... Recettes similaires à Recette cochon au cidre Recette filet mignon au cidre Filet mignon au cidre – Ingrédients de la recette: 1 filet mignon de porc d'environ 800 g, 1 barde de lard, 8 pommes reinettes, 2 à 3 cuillère à soupe de gelée de groseilles, 1 oignons.... Sauté de porc. Filet mignon. Cake aux olives et jambon. Recettes similaires à Recette filet mignon au cidre Sauté de porc marrons-pruneaux Recette sauté de porc marrons-pruneaux par Roselye.... 1 kg de filet mignon de porc; 125 g de lardons fumés; 3 échalotes; 6 pommes de terre; 1 boîte de marrons entiers au naturel; 500 g de pruneaux....

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Couper la viande en petits morceaux et ajouter le porc avec les oignons. Pendant la cuisson, préparer les pommes de terre: éplucher et couper en dès et faire de même pour les carottes. Étape 4 Ajouter les légumes à la viande en remuant de temps en temps pour pas que cela colle. Rajouter de l'huile si nécessaire. Assaisonnez le tout avec le poivre et les herbes. Ajouter 1/2 litre d'eau à la préparation afin que l'eau couvre entièrement le tout et y mettre la farine et le cube. Laisser cuire à feu doux pendant 1h environ sans oublier de remuer de temps en temps. Si les pommes de terre et les carottes sont grosses sinon un peu moins. 10min avant la fin de cuisson, rajouter votre fond de veau et laisser mijoter afin que d'obtenir une sauce onctueuse. Rajouter du sel, si nécessaire. Bon appétit:) Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Sauté de porc avec carottes et pommes de terre

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