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20 1-Historique et situation géographique: Tchin-lait est une société privée de droit Algérien (SARL), implanté sur l'ancien site de la limonaderie Tchin- Tchin. Cette dernière était à l'origine d'une entreprise familiale spécialisée dans les boissons gazeuses depuis 1954, ayant de fait une longue expérience dans le conditionnement des produits sous forme liquide. C'est à l'arrivée des grandes firmes multinationales sur le marché des boissons gazeuses, qu'elle a révisée sa stratégie d'où l'idée de reconversion vers le lait UHT qui a donné naissance à Tchin lait sous label « Candia ». C'est en 1999 qu'une franchise Candia est née en Algérie, devenue fonctionnelle en 2001. Cette laiterie moderne construite sur une superficie totale de 3000 m 2, situé sur la route nationale n°12 à l'entrée ouest de la ville de Bejaïa (Bir-Slam). L'Expression: Nationale - Tchin-lait Candia offre 2000 plants. Les installations des machines ont été effectuées par la société française Tétra pack. L'unité est dotée d'un équipement ultra moderne, de très grande capacité sous la marque Candia, 25 tests de contrôle sont effectués quotidiennement d'une manière permanente et régulière par le laboratoire Tchin-Lait durant tout le cycle de fabrication.

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Avec le contrat de franchise signé en 1999, la success story de Tchin Lait pouvait commencer. Mais il faut remonter dans le temps pour trouver la genèse de ce qui a d'abord été la limonaderie familiale Tchin-Tchin, représentant, en 1952, la licence espagnole Crush et Slim dans tout l'Est algérien, l'Algérois étant de l'exclusivité de Hamoud Boualem qui est à ce jour producteur de la boisson Slim. Le foisonnement de producteurs de boissons gazeuses conjugué à l'introduction sur le marché algérien de grandes firmes internationales a fait changer de cap à Tchin-Tchin qui se tourne vers le lait sans abandonner complètement le créneau des boissons gazeuses. Dans une conversion qui s'avérera gagnante, la limonaderie a cédé son site de 6000 m² à la Sarl Tchin Lait, une entreprise de droit algérien, où quatre lignes de production de dernière technologie tournent à plein régime depuis avril 2001. Tchin lait candia bejaia. Elles sont d'une capacité de production minimale de 12 000 emballages en une heure chacune. Les quatre produisent un total de plus de 700 000 litres par jour, tous laits confondus.

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En plus de ces tests de qualité, le lait UHT est consigné durant 72 heures avant sa commercialisation, pour avoir la garantie d'un lait stérile. 2-Organisation: A-La laiterie est gérée par un PDG qui dirige les différents services incluant l'administration générale, service technique et commercial. L'unité fonctionne avec un effectif total de plus de 120 personnes entre cadres, agents de maîtrise et ouvriers de production, 24/24 heures avec trois équipes de production: · première équipe, 5 heures du matin à 13 heures, · deuxième équipe, 13 heures à 21 heures, · troisième équipe, 21 heures à 5 heures du matin. B- 21 La gestion de l'unité est subdivisée en plusieurs directions: > Direction commerciale. > Direction administration générale. > Direction finances et comptabilité. > Direction marketing. Tchin lait candia bejaia tui fly belgium. > Direction production. > Direction maintenance.? Direction laboratoire. C- Produits de l'unité: > Lait uht demi-écrémé format 1L: 16% de MG. > Lait uht entier format 1L: 26% de MG. > Lait uht écrémé << Silhouette>> à teneur garantie en vitamines B1, B6, E et enrichi en vitamine D. format 1L:0% de MG.

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C'était l'année dernière. Pour cette année le choix a été porté sur la forêt d'Akfafou, un site naturel ravagé par le feu et la tronçonneuse. Dès le petit matin, le groupe de adhérents de l'association Assirem de Gouraya a rejoint le groupe de militants associatifs de la région de Chemini et Tibane. Sous la conduite des responsables de l'entreprise Tchin-lait Candia, la direction de la Conservation des forêts et les maires de la localité, l'opération a débuté dans un esprit festif. Jeunes et moins jeunes, hommes femmes et enfants se sont donné à coeur joie de replanter deux vastes sites, redonnant naissance à une forêt qui se meurt à petit feu. Durant toute la journée de vendredi et sous un soleil radieux, des centaines de bénévoles ont replanté plus de 2000 plants sur une surface de 2 hectares. Tibane était la première halte du groupe de planteurs. Tchin lait candia bejaia rencontre. Reçus par le maire, Zahir Attouche, les bénévoles ont été conduits dans le massif forestier de l'Akfadou situé sur le territoire de cette commune.

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> Lait uht écrémé vitaminé <> A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12, E, D. Format 1L:0% de MG. > Lait uht au chocolat << Candy-choco >> format 1L et 20cl > Lait uht additionné de jus de fruit (orange-ananas et pêche-abricot). Format 1L et 20cl. Produits par tchin-lait Candia + Capacité de production de l'unité: > Format 1L: 400. 000litres/jour > Format 20cl: 30. 000litres/jour 22 Direction maintenance · Service entretien mécanique. · Service électrique. · Service de gestion de pièces de rechange. Direction laboratoire · Service contrôle et suivi de la qualité au traitement. · Service suivi de la qualité au conditionnement. Division commerciale · Service de vente. · Service de gestion des stockes. · Service de marketing. · Service de personnel. · Service de paies. · Service des moyens généraux. Secrétaire de direction Direction production · Service traitement. · Service conditionnement. Direction administration générale Assistant · Service analytique. Tchin Lait Candia | Africa Global Markets - AGM. · Service matière. Direction Générale Direction marketing · Service approvisionnement.

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On est servi assez vite, le seul petit bémol serait les accompagnements qui pourraient être un peu plus remplis. À goûter! !

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