Far Aux Poires Et Amandes | Chasseur D Appartement Val De Marne
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Un far aux poires pour changer de ceux aux pruneaux. Nous en sommes en pleine saison des pommes et des poires, alors autant en profiter! Ce dessert qui se rapproche un peu du clafoutis, est enfantin à réaliser. Avec quelques éclats de nougatine, juste pour la gourmandise… Far aux poires & éclats de nougatine Un dessert frais et savoureux que ce joli far aux poires! Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette Type de plat: Dessert Cuisine: Française Mots clés: extrait de vanille, pépites de nougatine, poires Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes Temps total: 2 heures Portions: 6 personnes Ingredients: ▢ 2 oeufs ▢ 50 cl de lait (écrémé pour moi) ▢ 125 de farine ▢ 125 g de sucre ▢ 2 poires ▢ 1 CàC d'extrait de vanille liquide ▢ 1 CàS de pépites de nougatine ▢ beurre pour le moule Instructions: Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter la farine et bien mélanger. Verser petit à petit le lait tout en fouettant afin d'éviter les grumeaux.
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Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 30 mn 45 mn 1 Pelez les poires. Emincez-les en tranches. Beurrez un moule et rangez les poires dedans en une couche régulière. 2 Faites chauffer le lait avec le beurre. 3 Mélangez la farine, la sel, le sucre et 75 g de sucre en poudre. 4 Incorporez les oeufs en entiers un à un puis peu à peu le lait et enfin le rhum. 5 Versez sur les poires. Saupoudrez du reste de sucre. Pour finir Cuisez à 220°C, thermostat 7.
2 – Mélangez la farine, la Maïzena, les flocons d'avoine, le sucre et la cassonade. 3 – Battez les œufs entiers dans un autre récipient puis incorporez les au précédent mélange. Je vous conseille de garder votre fouet pour mélanger la préparation. 4 – Ajoutez le lait peu à peu en continuant à battre. 5 – Ajoutez l'arôme de vanille. 6 – Découpez vos poires en petits dés en enlevant le trognon. Je ne les ai personnellement pas pelées mais dans ce cas assurez vous de bien les laver. Si elles sont traitées ou si vous n'aimez pas cela, vous pouvez bien sûr les peler. 7 – Incorporez les dés de poires au mélange et mélangez en faisant attention au fait que les ingrédients solides ne se concentrent pas au fond de votre récipient. 8 – Beurrez ou huilez un moule. 9 – Mettez au four pendant environ 45 minutes en chaleur tournante à 180°. 10 – Laissez refroidir et dégustez!
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