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Sat, 18 May 2024 15:50:08 +0000
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Entretien et nettoyage hotte professionnelle Pour les professionnels l'entretien de l'évacuation d'air est un enjeu important et régulier. Plus qu'une simple qualité de services nous vous proposons suivi et conseils adaptés à votre structure et à vos besoins. Une hotte encrassée peut devenir un vrai danger que ce soit par l'augmentation du risque d'incendie ou la dégradation de la qualité de l'air pour les salariés et les clients. Nettoyage hotte professionnelle est. Plus qu'une simple recommandation l'entretien est une obligation légale suite à l'Arrêté du 10 octobre 2005 portant approbation de diverses dispositions complétant et modifiant le règlement de sécurité contre les risques d'incendie et de panique dans les établissements recevant du public Section VII Entretien et vérifications Article GC 21 Entretien § 1. Les appareils de cuisson et de remise en température doivent être entretenus régulièrement et maintenus en bon état de fonctionnement. Tous les appareils et leurs accessoires doivent être livrés accompagnés d'une notice rédigée en langue française par le fabricant et fournie par l'installateur à l'exploitant de l'établissement.

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1 - Préparation du chantier Nous nous assurons que toutes les parties non concernées par le nettoyage et dégraissage de hotte et/ou du ventilateur soient totalement protégées par des bâches de protection.

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Puis, nous garantissons la propreté du lieu en nettoyant les surfaces avoisinantes. Sévérac Nettoyage accorde une importance prépondérante à la prévention collective et individuelle et est régulièrement formée aux risques (chimique, électrique... ). A la fin du chantier, nous vous remettons un certificat de conformité attestant de la mise aux normes suivant les lois en vigueur.

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Cette notice doit contenir explicitement, outre les consignes d'installation et d'entretien courant, la liste des vérifications nécessaires à un bon fonctionnement de l'appareil ou du système. § 2. Au moins une fois par an, il doit être procédé au ramonage des conduits d'évacuation et à la vérification de leur vacuité. Pendant les périodes d'activité, les appareils de cuisson et de remise en température, le circuit d'extraction d'air vicié, de buées et de graisses, y compris les ventilateurs et récupérateurs de chaleur éventuels, doivent être nettoyés chaque fois qu'il est nécessaire. Les filtres doivent être nettoyés ou remplacés aussi souvent que nécessaire et, en tout cas, au minimum une fois par semaine. § 3. Un livret d'entretien sur lequel l'exploitant est tenu de noter les dates des vérifications et des opérations d'entretien effectuées sur les installations et appareils visés aux § 1 et 2 ci-dessus doit être annexé au registre de sécurité de l'établissement. Nettoyage hotte professionnelle au. voir le texte complet La fréquence de nettoyage de votre hotte dépend de plusieurs paramètres.

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Avant toute intervention vous devez couper l'électricité au tableau EDF. En effet, vous devrez intervenir sur le moteur, et donc il ne doit plus être alimenté. Si le moteur est dans la hotte, l'idéal est de le débrancher, de le retirer pour pouvoir le nettoyer. Après avoir protégé vos fourneaux (cartons, bache plastique,... Nettoyage, Dégraissage et l'Entretien de hotte de cuisine Professionnelle - Severac Nettoyage. ), retirez les filtres de la hotte et nettoyez-les dans votre plonge avec du détergeant et de l'eau. Rincez-les et séchez-les avant de les remonter sur la hotte. Retirez ensuite le moteur, puis, sans le mouiller à l'eau, grattez simplement la coque avec une spatule. Si vous avez un moteur intermédiaire (dans un caisson) ne retirez pas le moteur, ouvrez seulement le caisson et nettoyez-en l'intérieur. Pour un moteur tourelle il vous faudra accéder au toit, et ouvrir les grilles de protection, puis gratter le maximum de graisse brûlée sur les pales avec une spatule et bien-sûr du dégraissant puissant. Pour ce qui est de la hotte, vous devez commencer à gratter l'intérieur à sec avec une spatule pour décoller les graisses accumulées.

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000 € (hors pas de porte) CA moyen institut en 2014: 180. 000 € HT après 2 ans d'existence Redevance fixe et mensuelle par poste de travail (budgets communication et formation inclus) 90% de multi-instituts N°1 à Paris et en Ile de France: 250 instituts Présence à Paris, Marseille, Lille, Nice, Poitiers, Dijon Apport personnel de 30% de l'investissement total Facilités bancaires FORFAIT D'OUVERTURE 5. 000 € HT COMPRENANT: Prévision d'ouvertures: 40 instituts en 2015 Budget publicité 2014 Body'minute: PUBLICITÉ DE LANCEMENT ACCÈS À L'ENSEIGNE ACCÈS AU SAVOIR FAIRE FORMATION INITIALE DE LA FRANCHISÉE ET DE L'ÉQUIPE LOGICIEL INCLUS SUIVI ET ACCOMPAGNEMENT AVANT ET PENDANT VOTRE OUVERTUURE 15

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