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Un restaurant français au passé prestigieux Le restaurant Le Chalet est reconnu en Poitou-Charente - désormais Nouvelle-Aquitaine - grâce à son passé prestigieux: en 1970, l'établissement a eu l'honneur de recevoir un macaron Michelin. Restaurant français. Sacré alors parmi l'une des meilleures tables de la région, Le Chalet est resté un restaurant mythique, reconnu pour la qualité de sa cuisine grâce au savoir-faire de son chef cuisinier, Jean-Noël Robin. Fort de 32 ans d'expérience dans le domaine de la restauration, le chef cuisinier du Chalet s'est formé au sein de maisons récompensées d'un ou deux macarons au guide Michelin. Il est ensuite parti pendant plus de vingt ans en Nouvelle-Calédonie pour s'adonner à d'autres expériences culinaires. C'est à son retour en France que Jean-Noël Robin à décidé de reprendre le restaurant La Concha, et de lui rendre son nom d'origine: Le Chalet.

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Réserver une table Ouvert du lundi au dimanche restaurant 01 42 88 04 69 RÉCEPTIONS 01 42 88 86 74 Bar du Chalet sans réservation 16h - 02h Contact Nos autres Restaurants L'histoire du Chalet des Iles Télécharger la brochure LA PRESSE PARLE DE NOUS

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