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Conseils de préparation En plus d'être dotée d'une chair savoureuse, la lotte est facile à préparer puisque qu'elle n'a pas d'arête. Elle a seulement une épaisse épine dorsale très simple à retirer. Recette de lotte farcie aux châtaignes et lait de coco Ingrédients / pour 2 personnes 1 ou 2 queue(s) de lotte (600g) 250 g châtaignes pelées tranches de lard 1 petite boîte de lait de coco ciboulette huile de tournesol ficelle de cuisine Préparation 1) Demandez à votre poissonnier de préparer la lotte. Si vous êtes à l'aise, ôtez l'arête centrale. 2) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). 3) Après avoir mixé les châtaignes, ajoutez la ciboulette hachée et un peu de lait de coco pour obtenir une texture ferme et moelleuse. Achat en ligne de queue de lotte pêchée sur nos côtes atlantiques. 4) Farcissez la lotte et refermez. Bardez avec le lard et ficelez comme un rôti. 5) Déposez la lotte dans un plat, ajoutez de l'huile. 6) Laissez cuire 30 minutes environ. Arrosez plusieurs fois (2 ou 3 fois) avec le jus de cuisson de manière à ce que la lotte ne sèche pas.

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Queue de lotte - (Lophius spp)1 pièce de 2kg env Lotte étêtée dépouillée, Pêchée en Atlantique Nord Est. La baudroie ou a la lotte est un poisson frais excellent et facile à préparer...

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Groupe électrogène PRO3000 SDMO, proposé par Prolutech. Référence PRO3000 Fiche technique Puissance totale (W) 3000 Autonomie maxi. (h) 10 Poids (kg) 68 Tension (V) 230V Indice de Protection IP23 Carburant Essence Produits connexes Inverter PRO 2000 Le groupe électrogène SDMO Inverter PRO 2000 est un groupe électrogène très silencieux équipé d'une technologie...

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