Cognac Et Whisky
Avec 240 millions de flacons en 2020 (deux fois plus qu'en 2000), le cognac flambe. Les ventes, en hausse de 20% ces douze derniers mois, atteignent un record absolu. Au point que l'appellation ne cesse de réclamer et d'obtenir de nouveaux droits de plantation. S'étendant sur 85. 000 hectares, elle en vise 115. Cognac et whisky for sale. 000 en 2035, alors qu'elle arrachait ses vignes à tour de bras il y a vingt ans. C'est le moment où sont apparus les premiers alcools blancs charentais. La Vodka Grey Goose, créée par un Américain en 1997 et vendue en 2004 à Bacardi-Martini, est distillée en Picardie mais embouteillée localement, à Gensac-la-Pallue. Plus autochtone, la maison de cognac Ferrand avait lancé, un an auparavant, Citadelle: « Un gin artisanal cousu main, inaudible à l'époque à côté des tord-boyaux industriels », se souvient son propriétaire Alexandre Gabriel. L'initiateur du mouvement kraft spirits - il naît un nouveau gin chaque jour en France - vient d'inaugurer dans son château de Bonbonnet une distillerie entièrement dédiée à Citadelle, en croissance de 25% par an.
Cognac Et Whisky For Sale
Une image revue et corrigée Pour accompagner ce « rajeunissement » du cognac, certaines marques se sont inspirées du whisky en lançant des versions claires ou légèrement colorées « à petit prix » plus adaptées à une consommation en long-drink. Ce fut, entre autres, le cas de Furio (H. Mounier) et, bientôt en GMS, de Hennessy avec son Pure White. Lancé en 1999 en discothèques et bars, il devrait arriver l'an prochain en grande distribution à moins de 140 F (21, 3 EUR) la bouteille. Un plan de communication est d'ores et déjà prévu pour cet été « afin que le produit tourne dès qu'il rentrera dans les magasins », explique Gilles Hennessy, vice-président. Qui relance par ailleurs sa gamme de luxe (au-dessus du XO), avec un nouveau flacon pour Paradis Extra; un coffret retravaillé pour Richard. Cognac - Maison du Whisky. Et une nouveauté: le Private Reserve, pour les sommeliers et la restauration. Lancé en fin d'année dernière par Bisquit, le Château de Lignères s'inspire aussi de l'univers des whiskies, mais se déguste plutôt sec ou sur glace.
Ce qui va différer, c'est tout simplement la provenance de l'alcool. Ainsi, les Américains et les Irlandais préféreront parler de whiskey, le reste du monde de whisky! Le +: Si vous avez un cadeau à faire, le whisky est une valeur sûre. On vous aide à choisir la bonne bouteille! Et si vous souhaitez offrir les meilleures marques de Whisky, Prestige Whisky les a sélectionnées pour vous. Bourbon et Whisky. Le cognac: l'élégant Tout d'abord, le cognac n'est en rien un whisky. Les ingrédients et le processus de distillation diffèrent complètement. Le whisky utilise les grains de céréales, tandis que le cognac est fabriqué à partir de raisin. Ce digestif par excellence doit toutefois se conformer à une réglementation stricte pour obtenir l'appellation de « cognac ». Ainsi, les raisins blancs sont grandement privilégiés, à l'instar du cépage Ugni Blanc. Fermenté pendant 5 jours, le jus part en distillation et c'est là que le processus se complique. L'utilisation d'un alambic charentais en cuivre composé d'une chaudière en forme caractéristique est obligatoire.