Châteauneuf-Du-Pape 2014 - Domaine De La Janasse - Aoc Châteauneuf-Du-Pape
À La Janasse, la Syrah et les cépages blancs sont plantés sur des sols sablo-calcaires exposés au nord-est pour préserver la fraîcheur et la maturité tardive des raisins. Le Mourvèdre, quant à lui, évolue sur des galets roulés qui captent la chaleur du soleil le jour et la restituent aux vignes la nuit. Le Grenache, cépage roi, est cultivé en majorité. CHATEAUNEUF DU PAPE, TERROIR D'EXCEPTION POUR LA JANASSE Domaine La Janasse élabore aujourd'hui des Chateauneuf du Pape d'une qualité rare à dominante de Grenache. Les vins de La Janasse sont fins, équilibrés et sérieux avec une belle profondeur avec une belle retranscription du terroir. La dispersion des parcelles permet de confectionner des cuvées originales et d'une très grand qualité comme Domaine de la Janasse Terre d'Argile ou la cuvée Domaine de La Janasse Terre de Buissiere. Cependant, les plus gros coups de cœur restent La Janasse Chateauneuf du Pape Chaupin et La Janasse Vieilles Vignes! La viticulture raisonnée est pratiquée au Domaine de la Janasse afin de limiter le recours aux produits chimiques et désherbants.
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Robe rubis marqué par un début d'évolution sur le côté du verre. Une robe veloutée visuellement. ŒIL Le nez est complexe sur des arômes de fumé, de tabac, de griotte, de prune, de cuir et d'épices. Nez Fruité plus évident en bouche avec des tanins qui accentuent la puissance sur une finale cacaoté. Bouche 18ºC Service Non Carafage Bon à boire maintenant 2020 Apogée 2026 Garde Nos idées de recettes Viandes rouges grillées ou rôties, gibiers, rôti de porc noir. Livarot, Maroilles, Époisses. Région Vallée du Rhône Pays France Appellation Aoc Châteauneuf-du-pape Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault Type de culture Conventionnelle Contenance 750 mL Alcool 14, 5%% Sulfite Oui Prix au litre 42, 67 € Votre avis nous intéresse On a hâte de vous lire! Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon. Se connecter Créer un compte Domaine de la Janasse Courthézon, France C'est dans le Vaucluse que nous braquons aujourd'hui nos projecteurs. Le Domaine de la Janasse, du nom de l'ancienne ferme familiale, est passé en quelques années de 15 à plus de 80 hectares!
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Fort heureusement, les fortes températures estivales et les nuits tempérées de septembre ont permis d'obtenir des raisins d'excellente qualité. Précoces en maturité et présentant des peaux épaisses, les cépages rouges et notamment les grenaches, ont été vinifiés avec le constant souci de pratiquer des extractions respectueuses des potentiels aromatiques. Prestige Archives / Millesimes 2010 2010, QUANTITATIVEMENT FAIBLE MAIS QUALITATIVEMENT ÉLEVÉ Avec un rendement moyen qui s'établit à 27 hl / ha (pour 35 hl / ha autorisé dans le cahier des charges de l'appellation), le millésime 2010 restera dans les mémoires comme l'un des plus faibles en termes de volumes produits, et l'un des plus élevés en ce qui concerne la qualité des raisins récoltés et des vins qui en sont issus. Télécharger la Fiche Millésime détaillée: FederationProducteursChateauneufDuPape_FM_2010_fr 2011 2011, DES CONDITIONS DE VENDANGES EXCEPTIONNELLES Avec un rendement moyen estimé à 33 hl/ha, la récolte 2011 à Châteauneuf-du-Pape revient dans les standards quantitatifs, mettant ainsi fin à plusieurs années de récoltes faibles en volume.
Une année épuisante, où expérience et anticipation se révélèrent être de précieux atouts pour produire de beaux raisins. FederationProducteursChateauneufDuPape_FM_2014_fr 2015 2015, UN MILLÉSIME GÉNÉREUX Marqué par plusieurs épisodes de fortes chaleurs et quelques orages arrivés à point nommé, le millésime 2015 à Châteauneuf-du-Pape peut, d'ores et déjà, être qualifié de généreux dans tous les sens du terme. Généreux en couleur, en structure et en maturité. Mais généreux aussi en quantité, ce qui est somme toute assez rare dans une appellation connue pour la faiblesse de ses rendements. FederationProducteursChateauneufDuPape_FM_2015_fr 2016 2016, UN MILLÉSIME FABULEUX Alors que les températures demeurent élevées pour la saison, que le vignoble resplendit d'un jaune éclatant et que les pressoirs ont été nettoyés et rangés, les premiers vins présentés aux assemblages confirment ce que l'on pressentait: 2016 est un millésime fabuleux! Et si d'aucuns le comparent au magnifique 2010, d'autres n'hésitent pas à remonter au célébrissime 1990… Nous sommes dans tous les cas, et de façon indiscutable, dans l'univers des très grands millésimes.