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Ce miel a plusieurs bienfaits. Sa forte concentration en sucres directement assimilables, en fait un excellent aliment énergétique. Ce miel de forêt est également un produit particulièrement riche en minéraux. Il est tonique, dynamisant et diurétique. C'est un produit qui est recommandé en cas d'infections des voies respiratoires. Consommer le miel de ronce permet de calmer la toux et aide à soigner les angines, les maux de gorges, les enrouements et même les aphtes. Ses bienfaits vont même jusqu'à aider à lutter contre les problèmes de diarrhée. Au-delà de ses bienfaits sur la santé, le miel de ronce a trouvé sa place en cuisine, et plus particulièrement chez les pâtissiers. En effet, il est surtout connu pour son utilisation dans la préparation du pain, surtout le pain d'épices. Description Détails du produit Gwenn et Céline Lasbleiz, 2 jeunes apiculteurs installés dans la plaine de Beaucaire ont fondé leur marque "Au Miel Occitan". Référence Au Miel Occitan Références spécifiques Au-delà de ses bienfaits sur la santé, le miel de ronce a trouvé sa place en cuisine, et plus particulièrement chez les pâtissiers.
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Filtrer et appliquer tous les jours cette lotion. Attention, le liquide ne se conserve que trois à quatre jours seulement au réfrigérateur. Les bienfaits de la gemmothérapie La gemmothérapie moderne propose de plus d'utiliser les macérats glycérinés de jeunes pousses pour traiter les insuffisances respiratoires chroniques, épuisantes et obstructives (lorsque les voies respiratoires sont particulièrement encombrées). Ils sont utilisés également pour consolider le tissu osseux ou limiter l'évolution de l'ostéoporose. Aigremoine une plante antiseptique À la fois antivirale, antiseptique et astringente, l'aigremoine ( Agrimonia eupatoria) est un autre classique contre les maux de gorge. La guimauve pour la laryngite En gargarisme, la guimauve ( Althaea officinalis) apaise le mal de gorge et les aphtes. En tisane, elle soigne les rhumes et les laryngites. L'érysimum, contre les enrouements On l'appelle "herbe-aux-chantres": l'érysimum ( Sisymbrium officinale) est bien connu des chanteurs qui redoutent les enrouements.
La Bruyère callune appartient à l'importante famille des Ericacées, le genre Calluna. Il s'agit d'un sous arbrisseau vivace mesurant de 20 cm à 1m de hauteur pouvant vivre jusqu'à 40 ans. Ses petites feuilles persistantes de 1 a 3 mn sont disposées en files sur 4 rangs. Ses fleurs, roses sont formées d'un calice membraneux, avec une corolle très petite. Chaque fleur possède 8 étamines. Le pistil est saillant. La callune fleurit au début d'août en montagne, un peu plus tard en plaine. Les fleurs persistent longtemps après la floraison. La callune se rencontre sur les sols acides pauvres et sablonneux. Elle ne craint pas le gel. La callune n'est pas un bon pourvoyeur de pollen. Celui-ci d'ailleurs est aisément reconnaissable de couleur blanche, gris clair. Les sécrétions de nectar restent très modestes de 0. 15 à 0. 58 mg par fleurs et par jour pour une concentration en sucres moyenne de 23 a 54%. La sécrétion semble meilleure au début de la floraison et sur les jeunes pousses. La production de nectar avoisine les 100 à 200g à l'hectare en bonnes conditions.