Gratin Butternut Pomme De Terre Au Four Robe Des Champs – Une Histoire De Sorcier Poésie
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Le gratin des montagnes! Pour bien démarrer la semaine, je vous propose une recette tout à fait délicieuse et originale! Quand je l'ai apportée sur la table, comme à leur habitude, mes enfants ont fait la moue… »Oh non pas de la courge!! Est-ce bien nécessaire de gâcher un gratin qui aurait pu être si bon s'il n'y avait eu que des pommes de terre??? » Eh bien figurez-vous qu'au final, le gratin s'est avéré presque trop petit! C'était tellement bon qu'ils en auraient bien pris un peu plus!! Gratin butternut pomme de terre au four ricardo. Dans cette recette, elle allège grandement le plat et apporte de la douceur au gratin. Un genre de tartiflette mais sans conséquence dramatique sur la ligne (quoique…). Comme d'habitude, des variantes au niveau des ingrédients, vous sont proposées dans « les secrets de la recette ». Pour les amateurs de courge, retrouvez également sur ce blog les recettes ( en cliquant sur les titres) de velouté de butternut aux châtaignes, de purée de potiron et patate douce et ses recettes associées: le parmentier de boeuf aux épices et le parmentier de canard confit, de velouté de potiron à la thaïe, et enfin en version sucrée: le gâteau au potiron et au marron.
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Gratin de pommes de terre et courge butternut Un gratin fondant, chaud, coloré et parfumé qu'est-ce que c'est bienvenu! Voici un gratin aux pommes de terre et courge butternut avec des petits plus, parfait avec un rôti ou même seul avec une salade pour un dîner léger. Gratin butternut pomme de terre au four st louis. Cela sent la cuisine traditionnelle d'antan, les parfums réconfortants, un lieu familier et la douce France, du moins pour moi… et chaque fois que j'apporte à table un gratin l'ambiance devient chaleureuse « qu'est-ce que j'aime ça! » me répète mon mari. Après je ne vous cache pas que mon mari a ajouté dessus du speck (jambon fumé italien que j'aime beaucoup) pour en faire un plat complet 😉 C'est si simple à préparer: en gros, vous devez juste éplucher et couper les légumes. J'ai associé les pommes de terre et la courge butternut (fondant et délicate) tout d'abord parce que c'est ce qui me restait dans le frigo (et oui! ) et puis parce que je les trouve assez complémentaires en terme de texture et de goût, la courge moins dense et plus douce.
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Suivant le type de pommes de terre utilisées il vous faudra d'ailleurs adapter le temps de cuisson… Les 50 mn sont un minimum. Utilisez de préférence du poivre de Sechuan. Si vous n'en avez pas, poivrez normalement et ajoutez un peu de noix de muscade. Les échalotes peuvent éventuellement être remplacées par un gros oignon. Vous pouvez bien sûr vous simplifier la tâche avec des échalotes émincées surgelées (ce que je fais très souvent… Dans ce cas, 4 cuillères à soupe devraient faire l'affaire). J'ai découvert à Carrefour, un émincé de lardons qui me semble être moins gras que le lard classique. C'est ce que j'ai utilisé pour cette recette. Pour alléger la recette, vous pouvez aussi remplacer les lardons par du râpé de jambon fumé (marque Herta ou marque de distributeurs, Carrefour et Auchan en font, les autres, je ne sais pas…). Vous pouvez également essayer de remplacer la raclette par du reblochon, du morbier ou tout simplement un bon comté râpé. Gratin de pommes de terre et butternut façon savoyarde. Gratin des montagnes version morbier Utilisez de la crème liquide allégée.
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Publié par Silvia. Publié dans Recettes/Legumes et Végétarien Que faire avec l'autre moitié d'une courge Butternut? (Avec la première moitié j'avais réalisé des pâtes). La mettre au four! Et oui, la Butternut (à mon avis) est plus savoureuse du potiron, avec un arrière-goût, très délicat, de beurre (. son nom? ). Je trouve que ce petit goût soit exalté par une préparation et une cuisson simples, pour en garder intacte le saveur sans le couvrir. D'où la cuisson au four, qu'avec celle à la poêle (exemple: recette des pâtes du lien plus haut) me semble la meilleure. Gratin butternut pomme de terre au four seasons. INGREDIENTS (pour 3 ou 4 personnes) 300 gr. de courge Butternut 300 gr. de pommes de terre 1 gousse d'ail (facultatif) 4 c. à soupe (environs) d'huile d'olive extra vierge 1 branches de thym PREPARATION Coupez les pommes de terre et la courge en dés irréguliers, le mettre dans un plat à four, les mélanger avec l'huile et l'ail coupé. Enfournez à 210° (chaleur tournant) dans le four précédemment chauffé. Faire cuire 30 – 40 minutes, jusqu'à ce que courge et pommes de terre seront rissolées.
Les mettre dans une poêle avec les lardons et les faire revenir à feu doux pendant une. Gratin pomme de terre butternut pas à pas: Éplucher l'oignon émincez le, lavez et couper le butternut et les pommes de terres en rondelles. Couper en petits cubes, votre poitrine fumée. Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un plat à gratin, déposer l'oignon, la poitrine, mettre les tranches de butternut et pommes de terre les une à côté des autres. Saler, poivrer. Gratin de butternut et de pommes de terre - Recette Ptitchef. Parsemer de parmesan ajouter la crème. Enfourner pendant 40 /45 min selon les fours Les pommes de terre et la courge butternut sont fondantes, et le mélange de crème et de raclette forme une sauce onctueuse. Pour rester sur des produits de saison, je vous conseille de servir en dessert une soupe de courge sucrée à l'orange, ou une compote de pommes avec des chips préparés avec les peaux des pommes. Ce gratin de butternut, carottes et pommes de terre, ravira toute la famille pour le dîner. Couper en petits cubes, votre poitrine fumée.. Gratin de butternut et de pommes de terre; Gratin de butternut et de pommes de terre.
« Une histoire de sorcier » de Karine Persillet Je partage avec vous un superbe poème écrit par une collègue instit qui comme moi aime beaucoup notre ami Harry Potter. Elle écrit des poèmes qu'elle partage sur la toile sur les blogs des copinettes blogueuses et cette fois-ci elle a choisi mon blog pour partager sa création. Alors voici son poème qu'on pourra demander à nos élèves d'apprendre dans les prochaines semaines: Voir plus sur Le cartable de Séverine
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Une histoire de sorcier, Karine Persillet. Par Fanette - YouTube
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« Une histoire de sorcier » de Karine Persillet Je partage avec vous un superbe poème écrit par une collègue instit qui comme moi aime beaucoup notre ami Harry Potter. Elle écrit des poèmes qu'elle partage sur la toile sur les blogs des copinettes blogueuses et cette fois-ci elle a choisi mon blog pour partager sa création. Alors voici son poème qu'on pourra demander à nos élèves d'apprendre dans les prochaines semaines: Télécharger Poésie Harry Potter Articles similaires
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"Mais un jour, il murmura, en riant de plaisir: « Quand une sorcière est belle, eh bien, ça s'appelle une fée! »"
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