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Dégazer la pâte, huiler les mains et façonner 8-10 boules égales de la taille d'une mandarine. Déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Couvrir d'un linge propre et laisser lever une seconde fois. Préchauffer le four à 180 C (350 F) et badigeonner la surface des Krachel d'un mélange oeuf-vanille- café soluble. Parsemer la surface de sucre perlé. Enfourner environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée. Laisser refroidir sur une grille avant de les déguster ou les conserver. Enjoy! Type de plat brioche Cuisine marocaine Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 20 min Temps total 30 min Portions 10 Auteur Samar Brioches: 500 g farine 100 g sucre 1 c. à café sel 1 oeuf 1/2 c. à soupe anis on peut mettre plus selon le goût 1 c. Riz au poulet marocaine meaning. à soupe graines de sésames 2 c. à soupe eau de fleur d'oranger 120 ml lait tiède 60 g beurre 1 c. à soupe lait en poudre 2 c. à café levure sèche active 20 g de levure Boulangère Pour la dorure 1 oeuf une pincée de café soluble 1 pincée de vanille sucre perlé Dissoudre la levure dans un peu d'eau tiède (pas chaude) en ajoutant 1/2 c-a-c de sucre.
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Fеnоuіl et orange, le grand classique avec une acidité et du sucre Fenouil et carottes, là aussi un apport de goût sucré pour jouer avec celui du fenouil Fenouil et safran, parce que le safran va avec tout (si, si) et parce que ce sont deux goûts à la fois marqués et subtils Fenouil et carottes ET gіngеmЬrе, pour relever un peu le plat Fenouil et huile d'olive parce qu'on est en Méditerranée Cuire le poulet sur des légumes Le risque est que le poulet se durcisse un peu et que la cuisson ne soit pas assez longue, ensuite, pour l'attendrir. J'ai donc fait mariner mon poulet une petite-demi-heure dans du leben (lait rіЬоt / crème aigre, etc) ce qui casse les fibres et l'attendrit. Il vaut mieux faire colorer rapidement les morceaux à la poêle, pour "fermer" la viande et, tout simplement, lui donner plus de goût, mais je n'ai pas eu le temps de le faire.