Le Chaudron Magique.: Monsieur Cuisine Ou Pas.... Les Râpés, Beignets, Galettes, Paillassons De Pommes De Terre Et De Poisson. | Objets Publicitaires Personnalisés Toulouse

Wed, 03 Jul 2024 22:46:07 +0000
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Rapes de pomme de terre Bonjour Mon épouse me demande toujours de raper les pommes de terre à la main car ils sont bien meilleurs. C'est fini avec la recette du livre page 132. Ils sont exactement pareils et c'est bien plus rapide Voila la recette simple Râpés de pomme de terre page 132 Pour 4 personnes 1 kg de pomme de terre 1 œuf 3 c. s. de farine de blé 1 1/2 de c. c. de sel Huile de tournesol pour poêler • Utilisation du couteau Épluchez les pommes de terre, lavez les et coupez en 2 ou 4 selon la taille et mettre dans le bol, ajoutez l'œuf, la farine, le sel et mixez 15 s V 5. Chauffer un peu d'huile dans la poêle, prélevez la mixture avec une cuiller à soupe et déposez dans la poêle une ou plusieurs tas et former une ou des galettes de grosseur selon votre désir. Feu moyen rissoler de chaque côté. Fichiers joints Beignet Vous n'avez pas la permission de télécharger les fichiers joints. (5 Ko) Téléchargé 5 fois Dernière édition par w36xb2w le Mer 6 Avr - 10:04, édité 1 fois w36xb2w Messages: 55 Date d'inscription: 14/12/2015 Age: 79 Localisation: Moselle Re: Rapes de pomme de terre par marion71 Mar 5 Avr - 1:20 hum oui c'est comme des "rostie" j adore, j'avais pas encore testé cette recette, et j avoue que je me souvenais même plus de son existence!!

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Les mélanger dans un saladier avec les œufs, la fécule de pomme de terre, les flocons d'avoine, du sel et de poivre. Dans une poêle, faire chauffer le beurre clarifié, puis faire cuire les galettes de pommes de terre en prélevant des portions de pâte et en les retournant. Servir avec la compote de pommes tiède ou froide.

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Avez vous déjà entendu: « maman, j'ai envie de croque monsieur ce midi «, Réponse: « oui, bien sur mon amour … mais je n'ai pas de pain de mie …! » aie aie aie! Voici une alternative avec des pommes de terre à la place du pain de mie … délicieusement bon!! Ingrédients pour 4 personnes de Croque monsieur de pomme de terre: 8 propoints par personne ( weight watchers) 9 Smartpoints par personne (weight watchers) 8 smartpoints liberté par personne (weight watchers) 800 g de pommes de terre épluchées 2 œufs 1 oignon 4 tranches de jambon blanc découenné et dégraissé 3 tranches de fromage à raclette ou 50 g de fromage râpé sel, poivre Déroulement de la recette: Râper les pommes de terre et les oignons épluchés. Les déposer dans un saladier. Ajouter les œufs battu, Saler et poivrer. Répartir la préparation sur une ou deux feuilles de papier sulfurisé ou sur des plaques de silicone. Bien tasser le tout (il ne doit pas y avoir de trous) Enfourner à 180° (four préchauffé) pendant 30 à 40 minutes: la « galette » doit commencer à dorer les bords doivent être croustillants.

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Pendant ce temps, peler les carottes et les couper en tronçons de 3 cm de long, puis les hacher dans le bol mixeur 10 secondes/vitesse 6. Pousser vers le fond du bol à l'aide de la spatule. Égoutter soigneusement les courgettes hachées en exprimant bien le jus, puis les ajouter aux carottes avec les œufs, la farine et la coriandre. Mélanger avec le programme Sens inverse/25 secondes/vitesse 3. Ajouter ½ c. c. de sel et 1 pincée de poivre, puis mélanger de nouveau avec le programme Sens inverse/30 secondes/vitesse 1. Façonner des galettes avec la préparation. Faire chauffer 2 c. s. d'huile dans une poêle. Faire frire les galettes des deux côtés en remettant un peu d'huile dans la poêle si nécessaire. Servir les galettes de courgettes avec la sauce au yaourt.

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Voici un petit gratin sans prétention, mais pas mal du tout!!

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