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Fri, 05 Jul 2024 03:58:12 +0000
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Le Marché de la Vallée Rose vous propose une large variété de produit de saison de qualité, proposés par des producteurs locaux de Fréjus et ses environs, ainsi que de la région PACA. Vous y trouverez: - Fruits et légumes - Viande d'agneau, de porc, de boeuf, d'autruche - Poisson du pêcheur le vendredi - Charcuterie - Fromages - Pain bio - Fleurs - Vin régionaux - Huile d'olive - Foie gras

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Le marché de la Vallée Rose Situé à Fréjus depuis 7 ans, j'y trouve chaque semaine tous les produits de saison dont j'ai besoin pour cuisiner. En ce moment, les étals sont remplis de clémentines, kiwis, poires et oranges en tout genre (dont les sanguines dont je raffole) côté fruits et pommes de terre, poireaux, choux et autres brocolis pour les légumes. Car ici, vous ne trouverez pas de tomates et courgettes en hiver. A tour de rôle, les producteurs, pratiquement tous issus de la région PACA (Var, Alpes-Maritimes et Bouches du Rhône principalement) assurent la permanence. Le marché se trouve au cœur de l'exploitation de Mr Meneganti, un petit bonhomme à l'accueil plus que chaleureux. Ce dernier me disait récemment que le but commun des producteurs, qu'il trie sur le volet (visite de l'exploitation, contrôle surprise des récoltes, membres de la région PACA…) était de proposer une large variété de produit de saison de qualité. Tous espèrent ainsi lutter contre les soi-disant producteurs locaux situés sur les bords de nos routes.

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Le rosé de Provence connaît un franc succès, notamment aux États-Unis. crédit photo: Getty Images La France est le premier pays producteur de vin rosé au monde, et le premier pays exportateur en valeur. Porté par des célébrités comme Brad Pitt, le rosé de Provence connaît un franc succès, notamment aux États-Unis. Ce marché prometteur séduit les investisseurs. La consommation mondiale de vin rosé en plein essor Le rosé a enregistré une forte progression de ses ventes au cours des quinze dernières années. En 2018, le marché mondial du rosé a atteint 2, 1 milliards d'euros, en hausse de 10% sur un an. La consommation est passée de 19, 6 millions d'hectolitres en 2002 à 23, 6 millions d'hectolitres en 2019. La France est le premier pays consommateur avec 8, 7 millions d'hectolitres, soit 35% de la consommation mondiale. Elle est suivie par les Américains (15%) et les Allemands (7%). Notre consommation a progressé de 53% en 15 ans, chaque Français buvant en moyenne 16 litres de rosé par an.

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⇖ ouvre la carte D'autres marchés dans la même commune: D'autres marchés dans un rayon de 4km: Rappel Les informations sur ce marché de Marseille ont été recueillies avec le plus grand soin. Cependant toutes les données sont fournies sans garantie. Si toutefois tu y trouves des erreurs contacte s. t. p l'auteur du site, en particulier si tu fais partie des services de la mairie ou de l'office de tourisme de la commune de F-13001 Marseille. Merci!

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MÉTHODOLOGIE DE NOTRE CARTE INTERACTIVE DES CIRCUITS COURTS Déontologie Conformément à sa déontologie, l'UFC-Que Choisir n'a aucun lien de quelque nature que ce soit, ni intérêt direct ou indirect, avec les acteurs de la distribution. L'UFC-Que Choisir ne perçoit aucune rémunération des professionnels du secteur.

Le succès de ce marché authentique est tel qu'il a dû être réaménagé: entrepôt plus grand, allées plus larges pour circuler…mais l'atmosphère y est toute autant simple et chaleureuse. Les fruits et légumes côtoient de nombreux autres produits régionaux. Venez jeter un œil vous y découvrirez vins, confitures, miels, œufs et même volailles ou de bons raviolis au canard. Si vous venez un mardi, vous croiserez un éleveur de truites. Le mercredi, c'est au tour de l'éleveur de porcs et d'agneau. Les pêcheurs viennent même vous vendre leur pêche du jour le vendredi.

Dernière photo: ce qui reste des fleurs de tableau n'est-ce-pas? Fleurs de courgette Ail frais Apéritif en Provence Pistils de fleurs de courgette Et puis, quelques clichés de plats réalisés avec ces beaux légumes: une tarte (sans gluten, ni caséine de lait) de courgettes et carottes au pistou apportée pour un pique-nique de grenouilles: Tarte au pistou Les fraises et le yaourt de brebis « Les Délices du Brouis «, et une cuillerée à café d'un miel de lavande très délicat de Valensole que Ninou nous a rapporté et qui est merveilleux (Pascal Valentin à Valensole): dessert divin! De plus, ils fabriquent des glaces à base de lait de brebis et elles sont tout simplement magnifiques!

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