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N'oubliez pas de passer par Rouen, la ville aux cent clochers qui saura vous enchanter par la beauté de sa vieille ville. Des sites emblématiques Le long de la côte manchoise, se trouvent des villes comme Granville, Agon-Coutainville, Barneville-Carteret, Gouville ou encore Barfleur. La plupart sont des villes balnéaires dotées d'un charme envoûtant qui promettent des paysages marins à couper le souffle. Vous pourrez continuer votre chemin en vous arrêtant à la Maison du Biscuit, à Sortosville-en-Beaumont, un atelier pittoresque de fabrication de biscuits, des spécialités locales que vous ne pourrez pas ignorer. Un peu plus haut se trouvent les superbes côtes du Calvados qui mêlent beauté et histoire. Guide pratique de la fabrication du cidre. Les plages du débarquement sont un héritage de la Seconde Guerre Mondiale qui permettent de ne jamais oublier les sacrifices des alliés. Les musées aux alentours, ainsi que les cimetières américains et canadiens permettent de se recueillir et de comprendre les événements passés, la plus célèbre étant Utah Beach.

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Accueil Culture food Guide par ingrédient Tout savoir sur... Entre ces deux spécialités, tout est affaire de calibre. Les deux sont fabriquées de manière traditionnelle et fumées dans le tuyé de Papy Gaby par le jeune artisan. 1. La saucisse, tradition de Franche-Comté Entre Morteau et Montbéliard, à Gilley, la montagne culmine à 1 083 m. Guide pratique de la fabrication du cidre pour. Dans ce paysage magistral, quelques fermes comtoises affleurent à la surface de la neige scintillante. Les vaches sont au chaud dans les étables. Au sommet des toits aux pentes abruptes et dont l'extrémité touche presque la terre, une fumée blanchâtre s'échappe des cheminées imposantes et singulières par leur forme pyramidale. Elles constituent la partie haute et visible du tuyé, un mode de chauffage antique et typique des fermes de ce petit coin de Franche-Comté si proche de la Suisse et de l'Allemagne. "Le tuyé était la pièce centrale de la maison, au centre de laquelle le feu brûlait dans l'âtre et au-dessus duquel les paysans fumaient les saucisses et les jambons", explique Pascal Nicolet.

Le jus est propulsé vers une grande cuve. Le travail avance rapidement. Pendant que la première pile est sous presse, Pierre et Jean-Claude préparent une seconde pile. En moins de deux heures, les deux tonnes de pommes ont été pressées. Visites du jeudi, tourisme, cidre AOP | La Cidrerie de Claids se dévoile au public | l'Agriculteur Normand. Deux tonnes de pommes pressées en deux heures Je vais laisser décanter et fermenter le jus une dizaine de jours, puis faire un premier soutirage, en laissant le dépôt au fond de la cuve. Je laisserai alors le jus fermenter, tout en contrôlant régulièrement le degré d'alcool, à l'aide d'un densimètre. Si nécessaire, un second soutirage va être réalisé et en mars, ce sera la mise en bouteille ». Le plus dur aura été le ramassage des pommes. Heureusement que les copains comme Yvon Robert viennent m'aider Ouest-France Retrouvez d'autres actus sur les communes de:

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