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Un soin particulier a été apporté au vieillissement de ce rhum hors d'âge Abuelo: il a en effet bénéficié d'une double maturation dans deux types de fûts de chêne distincts, d'où le nom de cette cuvée « Two Oaks ». Après sa distillation proprement dite, les rhums utilisés pour l'assemblage final ont tout d'abord été placés en fûts américains ex-Bourbon. Rhum Vieux ABUELO 12 ans coffret avec 2 verres Panama - Christian de Montaguère. Puis ils ont été transférés dans des fûts neufs de chêne blanc, qui ont été striés - pour augmenter la surface de contact entre le bois et l'alcool - et surtout toastés, pour développer des arômes complexes. En effet après une première chauffe d'une heure à 180°, ces fûts ont été portés à 220°, ce qui a formé une fine couche de 8mm de charbon assurant une filtration naturelle. Après 12 ans de maturation, on obtient un rhum hors d'âge fin et racé, au caractère fumé profond et complexe. Notes de dégustation Couleur Une belle robe ambrée aux reflets acajou. Nez Des effluves d'amande grillée se déploient sur un fond fumé et boisé très délicat.
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Abuelo 12 ans est un rhum traditionnel qui résulte d'un mélange unique de plusieurs cuvées vieillies dans de petits fûts de chêne et sélectionnées par le maître de chai de la distillerie Varela Hermanos. Ce rhum reflète à la fois le savoir-faire et le terroir tropical à travers son riche bouquet aromatique et sa souplesse. La note de dégustation de Laurent Sa robe est un beau compromis entre ambre et cuivre. Au nez, ce rhum nous livre tout d'abord un caramel gourmand et le bois du fût. RHUM ABUELO 12 ANS 70CL 40% - Boutique de Saint-Memmie - Mille et une bières. Mais en y retournant, le bois se fait tabac, l'orange amère et les épices douces se révèlent, de légères notes de fruit à coque (noisette) et de poivre vert apparaissent. Un nez riche. En bouche, l'attaque est souple et même légèrement sucrée. Ce seront ici, surtout le caramel et les épices douces qui mèneront la danse. La finale nous présente à nouveau ce caramel qui nous aura suivi tout au long de la dégustation. Le boisé revient (et prend de plus en plus de place après quelques minutes, entre autre sous forme de tabac).
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d'alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d'alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.
Contenance: 0. 7L Spiritueux d'exception pour palais exigeant. Bouche dans la rondeur avec des notes de vanille, fruits secs, tabac et chocolat noir en finale. Rhum abuelo 15 ans après. Caractéristique des rhums de mélasse, on retrouve une douceur équilibrée et un gras soyeux. Délicieux sec ou sur glace, ce rhum élégant se mariera parfaitement avec un carré de chocolat noir. Livraison Découvrez les différentes modalités pour la livraison et les conditions Retrait, sans frais, dans l'une de nos caves, dans un délai de 1 à 2 jours ouvrés, après confirmation de la disponibilité de votre commande par nos cavistes. Livraison à domicile ou tout autre lieu: vous recevrez votre commande sous 4 à 5 jours ouvrés, après confirmation de la disponibilité de votre commande, par nos cavistes. Livraison en Point Relais: vous recevrez votre commande sous 4 à 5 jours ouvrés au Point Relais que vous aurez choisi, après confirmation de la disponibilité de votre commande, par nos cavistes. En savoir plus Le Domaine Détails du produit Questions Distillerie historique nichée au centre de la grande plantation sucrière du Panama.
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