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10 juillet 2020 gateaux, et cakes, recettes sucrees gâteau suédois aux cerises et amandes caramélisées Bonjour tout le monde, La dernière fois de passage sur le blog de Lady M, j'ai repéré ce délicieux gâteau suédois aux cerises et amandes caramélisées, le toscakaka aux cerises, ou le tosca cake. Amandes caramélisées - Recette de cuisine avec photos - Meilleur du Chef. J'ai pas hésité a le faire la journée suivante, surtout que j'avais presque tout les ingrédients, enfin a part le lait fermenté. mais pour ca j'ai la recette express, un lait fermenté fait maison, qui peut être prêt en 5 minutes ( recette a venir) Comme je vous ai dit, j'ai tout de suite préparer une quantité de lait fermenté ( buttermilk) et j'ai préparé ce toscakaka aux cerises, que Lady M avait vu sur le blog Chic chic chocolat, un blog sympa que je découvre. Sinon pour ce délicieux gateaux suedois, le toscakaka, il est extra bon, il y a bien sur la version sans fruits, mais l'ajout des cerises bien fraiches et sucrées a point donne un extra moelleux a ce délicieux gateau, qui est deja extra fondant en présence du lait fermenté.

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Accueil > Recettes > Amandes caramélisées 7. 5 g de sucre vanillé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 30 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 1 h Mettre dans une casserole l'eau, le sucre et le sucre vanillé, et porter le tout à ébullition. Ajouter les amandes et cuire à feu vif, sans cesser de remuer, jusqu'à évaporation de l'eau et recristallisation du sucre. Réduire la chaleur et continuer à remuer jusqu'à ce que le sucre commence à se liquéfier en se détachant des amandes, qui doivent être craquantes et bien brillantes. Étape 4 Laisser refroidir les amandes sur une plaque huilée. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Amandes caramélisées

Ingrédients: 3 oeufs 125 g de sucre 150 g de farine 75 ml de lait 75 g de beurre mou 1 c à s de jus de citron 1 c à c de levure chimique 1 c à c d'extrait de vanille 120 g d'amandes effilées 100 g de beurre 100 g de sucre 50 ml de lait 1 cc d'extrait de vanille 1 pincée de sel Préparation: Préchauffer le four à 180°C. Mélanger le lait avec le jus de citron. Laisser de côté. Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs un par un. Bien fouetter. Incorporer la farine et la levure. Verser le lait épaissi et l'extrait de vanille et mélanger. Verser la préparation dans un moule rond. Enfourner pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, mettre les amandes dans une poêle et les faire dorer à feu doux pendant quelques minutes. Faire attention elles brûlent vite! Ajouter le beurre, le lait, le sucre, l'extrait de vanille et le sel. Faire cuire à feu doux quelques minutes jusqu'à ce que ça épaississe légèrement. Sortir le gâteau du four. Monter la température du four à 200°C.

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