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Questions réponses pour tout savoir! Question n° 2ET du mercredi 19 octobre 2011 à 15h05 Réponse n° E92 du vendredi 27 janvier 2012 à 15h04 La choucroute (de l' allemand: Sauerkraut, prononciation IPA: ˈzaʊ. ɐ. kʁaʊt, par l' alsacien: surkrut) est un plat qui se consomme traditionnellement en Allemagne, Pologne, aux Pays-Bas, en Tchéquie, en Hongrie, en Serbie, en Roumanie, au Luxembourg, en Suisse, au Chili, aux États-Unis d'Amérique et en Chine. Au Chili la choucroute fait partie du traditionnel completo chileno. En France c'est une spécialité régionale d' Alsace et en Chine, de la province du Heilongjiang. C'est un met composé de chou coupé finement et soumis à lacto-fermentation dans une saumure. L'origine du mot est à rapporter à Sauerkraut en allemand, littéralement « chou acide », altéré en « chou » et « croute ». En France il dérive du dialecte alsacien. Quelle est l origine de la choucroute crue. Par extension, le terme désigne aussi le plat de choucroute cuite avec son accompagnement. Source: Wikipedia Faire une autre réponse © 2007-2022, tous droits réservés.
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HISTOIRE © STEN PORSE/WIKIMEDIA COMMONS Au IIIe siècle av. J. -C., les ouvriers qui travaillaient sur la Grande Muraille de Chine auraient découvert par hasard la saumure, une technique de conservation des aliments dans des bains de sel. Stocké dans des barils en bois, le chou ainsi fermenté pouvait être consommé pendant plusieurs semaines. Le chou fermenté, importé de Chine Les envahisseurs mongols de la Horde d'or, passés par la Chine, l'auraient importé en Europe centrale au XIIIe siècle, notamment sur les territoires germaniques. L’histoire de la choucroute - Actualités Entreprises en France. Si Romains et Grecs faisaient déjà fermenter du chou dans du vin, ce n'est qu'au XVIe siècle que les Allemands auraient inventé la choucroute saumurée au sel, qu'ils baptisèrent sauerkraut (littéralement « chou aigre »), devenu, par déformations successives, « surcroute », puis « choucroute » à la fin du XVIIIe siècle. Manger de la choucroute, un acte de résistance En 1871, en manger devient un acte de patriotisme, voire de résistance, alors que la France vient de céder l'Alsace à l'empire allemand.
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La choucroute est un plat emblématique souvent associé avec l'Alsace. Il est vrai que la région l'a placée en monument culinaire régional. Ce plat se déguste cependant de nombreuses autres régions, et chacune présente une variante locale. Ainsi vous pourrez déguster une choucroute en Allemagne, en Belgique, en Autriche et dans plusieurs pays de l'Europe centrale. Quels sont les bienfaits de la choucroute ? - PlaneteFemmes : Magazine d'informations pour les femmes et mamans. Rendez-vous dès aujourd'hui dans un restaurant à Saint-Louis pour déguster l'une de ces nombreuses variantes. Mais comment la choucroute est-elle réellement apparue? Petit historique Pour rappel, la choucroute est un plat composé de choux fermenté et d'une garniture qui se compose, en fonction des régions, de différents légumes et viandes. À l'origine, la choucroute vient de Chine. Plus précisément la méthode de préparation du chou, qui est à la base de ce met. Ce sont les ouvriers de la grande muraille de Chine qui utilisait un procédé de lactofermentation pour préparer le chou. Les Huns, des barbares originaires de Mongolie, auraient essayé de conquérir la chine, et, en échouant, ont emporté avec eux la recette des ouvriers chinois.
La fermentation du chou étant lactique, elle donne au chou son aigreur. Une fois cuit, le chou aigre peut être conservé et consommé entre une et deux années. Des siècles plus tard, les dynasties chinoises durent faire face à une flopée d'invasions. Quelle est l'origine de la choucroute ? - Le Marmiton. Entre mongols, les Tartares et les Huns, la grande muraille a servi en bien des occasions. Mais dès le milieu du Vème siècle, les Huns, bloqués à l'Est, ont poursuivi leurs invasions vers l'Ouest, en apportant dans leurs bagages cette nourriture facile à préparer et pouvant nourrir plusieurs régiments, car riche, roborative et très fournie en vitamines C. Il prit doucement sa place sur les tables germaniques. On le trouva rapidement en Alsace, où il prit le nom de Sür Krüt, littéralement aigre herbe. Une mauvaise traduction française lui donnera au final son nom; chou croûte, avant de réunir les deux mots pour celui que nous connaissons aujourd'hui.
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Je vous tiens au courant lily08072 18/03/2009 à 09:00 Je dois revoir le chirurgien dans Trois semaines environ. Je vous tiens au courant as tu un album??? Rhinoplastie ratée : symptômes et mesures pour y remédier. Publicité, continuez en dessous M mor35qe 18/03/2009 à 09:07 Si tu as été opérée par les aisselles c'est prothèses vont mettre un sacré bout de temps à descendre mais laisse leur une chance et saute pas à la gorge a ton chirurgien lol attend un peu.. Par le teton ou en sous mammaire le resultat est plus "joli" tout de suite quasiment car la prothèse est déja placée au milieu. Bise
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Bonjour, Je me suis faite opérée il y a deux mois d une augmentation mamaire et je suis repartie voir ma chirurgienne en rdv post op, et j avais un doute vu l aspect de mon sein droit. Elle m annonce que j'ai un double sillon mammaire. Elle m as suggérer de me laisser jusqu a décembre pour voir l évolution si le sillon s estompe éventuellement a défaut, je devrais me refaire opérer pour corriger cela en ouvrant la cicatrice. Je me suis faite opérée par voie sous mammaire. Je n ai pas les seins tubéreux je suis passé d un 85b a 90c. Pourrais je avoir des témoignage de personnes qui on eu ce double sillons ou contour et si il se sont fait réopéré le problème a été t il résolut? La cicatrice a été elle plus marqué du coup?? Choc : Une augmentation mammaire ratée (photos) - Quoidenews.fr. Merci infiniment d avance je suis dégoûtée j'ai économiser pendant plusieurs année et quand le résultat n y ai pas je commence a regretter de me voir comme ça je suis en pleine déprime je fais que pleurer. Merci a toutes d avance.
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Bonjour Buffy, c est un travail de s accepter avec un nouveau sein, une nouvelle silhouette. J ai subi une ablation avec reconstruction immédiate fin mars de cette année. En fait ça s est fait très vite, en février j ai eu une tumorectomie mais les marges n étaient pas saines et la solution la plus sûre pour moi était de passer par l ablation avec possibilité de reconstruction immédiate car c. in situ. Ca a été vite, mais j ai quand eu le rdv post op avec l annonce par mon chirurgien gynéco, un 2ème rdv avec lui une semaine plus tard pour me laisser le temps de réfléchir et encore une semaine après, enfin, le rdv avec le plasticien. Donc 6 semaines après la 1ère opération: banco! Reconstruction mammaire ratée. La 1ère chose que le plasticien a voulu me faire comprendre, c est qu une reconstruction ça n est pas comme une pure opération de chirurgie esthétique: on nous redonne une forme, mais c est impossible de nous redonner la même poitrine qu avant et si on n accepte pas ça, ça ne peux pas fonctionner. Il a bien insisté là dessus.
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Je vous souhaite une bonne soirée dr DERDER. Dr Mohamed Derder 02. 2017 | Premium member | Chirurgie plastique reconstructrice et esthétique | Paris 2138 réponses 1076 J'aime Avec plaisir. Bonne journée Sol 21. 03. 2022 | visitor | Occitanie 6 réponses 3 J'aime Bonjour Monsieur, j ose vous solliciter pour avis médical. Je ne suis qu à 1 semaine post op après une mastoplexie et AM, certes c est très tôt …, mais je pense que le résultat n'y sera pas. Le but principal étant de remonter ma poitrine après 3 allaitements, de corriger la différence de taille, le chirurgien a décider de mettre des prothèses de 260 cc rond profil bas en Dual plan de chaque côté. J avais demandé des prothèses anatomiques … Je voulais un segment III important, des aréoles assez hautes donc, surtout pas de galbe au dessus de la poitrine et pouvoir passer mes doigts sous mes seins sans qu ils y restent coincés. Augmentation mammaire ratée de. C Est raté.., mes seins, le gauche particulièrement (plus gros car le chir n'a pas rattrapé la différence de taille) tombe toujours.
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Je prends rdv on verra pour votre message de suite dans un prochain épisode. journée! Dr Mohamed Derder 22. 2022 | Premium member | Chirurgie plastique reconstructrice et esthétique | Paris 2138 réponses 1076 J'aime Bonsoir, patientez encore 2 mois (je sais que c long) puis par la suite prenez rdv avec votre compte rendu opératoire. Fatiha57 03. 2017 | visitor | Île-de-France 24 réponses 11 J'aime Coucou ma belle. Augmentation mammaire ratée 2. Je te rassure j'ai vu bcp plus pire. Toi il te faudrait legerement tirer la peau en haut à droite du sein pour que les tetons soit au meme endroit. Tu devrais aller consulter 1 autre chirurgien dans 1 cabinet et voir ce qu'il en pense et si possible qu'il mette sur ecrit les defauts à corriger et tu claques ce papier sur le bureau de ce chirurgien incompétent en le menaçant de l'attaquer s'il ne montrait pas sa bonne volonté. En tout cas ne t'inquiètes pas. Tu trouveras la solution et tout ira mieux. Bisous pleins de courage.??? crissy69 03. 2017 | visitor | Provence-Alpes-Côte d'Azur 4 réponses 8 J'aime Merci pour ton message très c est vraiment pas beau de visu!
J ai de grosses douleurs et une poitrine difforme. Je ne peut pas mettre de soutiens gorge car mes seins se " monte dessus " au milieux se qui donne une impression d avoir un bloc... Emma Vince 22. 2022 | visitor | Île-de-France 264 réponses 77 J'aime Bonjour, vraiment désolée pour vous mais réagissez auprès de votre chir et dites lui votre fort mécontentement. Il est impossible de rester sourd à vos demandes. Je vois la différence entre le sein droit et le gauche. Écoutez en France les chirurgiens plasticiens ne manquent pas et surtout de très compétents. Bon courage.