Galette Des Rois A La Patate Douce / Maison À Vendre Soisy Sur Seine 94400

Mon, 01 Jul 2024 20:32:39 +0000
On Le Dit Quand On Est Content

C'est prêt Vous pouvez servir ces délicieuses galettes de patate douce crousti-moelleuses avec une salade verte ou un œuf au plat. Les galettes peuvent remplacer la viande dans un burger végétarien. Vos galettes de patate douce crousti-moelleuses sont prêtes, vous pouvez les accompagner d'une jolie salade verte et d'un œuf au plat pour les gros appétits. Préparées à l'avance elle peuvent se glisser dans votre bento pour déjeuner au boulot. Galette des rois a la patate douce. Si le cœur vous en dit, vous pouvez augmenter les quantités pour en congeler quelques unes, c'est bien pratique pour nourrir une tribu d'affamés. galettes de patate douce

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Nourrissantes elles vont pouvoir caller l'estomac qui ressemble plutôt à un puis sans fond des éléments mâles de ma tribu! Allez lancez vous, enfilez votre joli tablier et suivez moi en cuisine je vous explique tout 🙂 Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 35 minutes Temps total 45 minutes 600 gr de patate douce 1 oeuf bio 80 d'emmenthal rapé 100 de farine T55 pincée de cumin facultatif de sel et de poivre Epluchez vos patates douces et détaillez en cubes. Faites les cuire à la vapeur. Elles sont cuites quand la pointe d'un couteau s'enfonce dans la chaire sans résistance. Dans un saladier écraser la chaire de la patate douce en purée à la fourchette Ajoutez l'oeuf battu en omelette, la farine et l'emmenthal assaisonnez et ajouter le cumin Homogénéisez la préparation. Galettes ou grumbeerekiechle de patate douce à la coriandre et au gingembre - Recette par Leïla Martin - Je vais vous cuisiner. Préchauffez votre four à 180° chaleur tournante Su la plaque du four recouverte de papier cuisson, déposez 2 cuillères à soupe de préparation et étalez la avec le dos de la cuillère pour former des galettes. Enfournez à mi-hauteur pendant une vingtaine de minutes (en fonction de votre four) Retournez les galettes et laissez les dorer encore une dizaine de minutes sur l'autre face.

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Préparation Mixer ensemble patate douce cuite et le beurre. Ajouter la poudre d'amande, le sucre, 2 œufs. Aromatiser la préparation avec le zeste de citron, la cannelle, la muscade, la vanille et l'amande amère. Mixer à nouveau et réserver la préparation pour 30 minutes au congélateur. Placer un disque de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Étaler la préparation sur la pâte en laissant 3cm de bords libres. C'est le moment de placer la fève… Badigeonner au pinceau le pourtour libre avec un peu d'eau. Couvrir avec le second disque de pâte. Appuyer sur les bords pour bien souder la galette. Appliquer au pinceau l'œuf restant préalablement battu sur le dessus de la galette. Dessiner des croisillons à l'aide de la pointe d'un couteau. Préchauffer le four à 210°. Recettes - Et si vous faisiez votre galette des rois ?. Enfourner et baisser la température de suite à 180°. Cuire pour environ 40 minutes. Le dessous de la galette doit être bien cuit. Laisser refroidir sur une grille au terme de la cuisson. Navigation de l'article

Pour une galette bien colorée, dorez le disque supérieur à deux reprises à 15 minutes d'intervalle. Pour finir, incisez légèrement le contour de la galette avec un couteau d'office, puis dessinez le rayage toujours à l'aide d'un couteau. La galette part ensuite au four 1 heure à 170°C. Petite astuce pour une galette bien brillante, après cuisson dorez la galette avec un mélange eau-sucre.

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