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Installé à Neussargues-en-Pinatelle (Cantal), Jorge Soler est le seul tanneur de peau d'autruche en France. Pour fabriquer ce cuir original à la texture perlée, l'artisan a mis plusieurs années à trouver la bonne méthode. Dans le petit bourg de Neussargues, Jorge Soler ne passe pas inaperçu. Mais ce qui le distingue dans ce coin de Cantal, ça n'est pas seulement son accent catalan, sa voix très grave ou sa carrure imposante. Son activité aussi est insolite: il est le seul en France à tanner des peaux d'autruche. A l'origine, Jorge Soler était taxidermiste dans les arènes espagnoles. Il en a gardé une capacité à naturaliser presque tous les animaux, quelque soit leur taille. L'impressionnante vache Salers qui trône dans son showroom est là pour en témoigner. Tanneries Haas : De la peau au cuir - YouTube. Lorsque la crise économique frappe l'Espagne en 2008, il déménage à Nîmes, où il se met à la tannerie. Mais sur place, les locaux ne sont pas adaptés à sa nouvelle activité. En 2016, il trouve son bonheur dans le Cantal en s'installant dans les anciens abattoirs de Neussargues.

Le terme tannerie s'emploie dans la transformation de peaux de bovins en cuir. L'alchimie pour produire un cuir de qualité repose sur la qualité du tannage mais également sur la sélection des peaux en amont. Nous travaillons en étroite collaboration avec quelques fournisseurs qui nous garantissent certaines provenances (collets de race Bretonne, croupons de Bavière). Les peaux de bovins sont toujours scrupuleusement sélectionnées par nos soins. Tannerie peau de vache deco. En fonction du produit à réaliser (collet contrefort, croupon à semelles), nous adaptons le support que nous tannons (race à lait, race à viande). Nous transformons uniquement les parties les plus nobles de la peau (collets, croupons) et trions les peaux chez nos fournisseurs si besoin (découpe en trapèze spécifique aux croupons à semelles). Toutes ces démarches nous permettent de garantir à nos clients une régularité de production.

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« J 'ai hérité de cette activité de mes parents qui s'adonnaient à la tannerie depuis des années. J'achète la pièce à 6000 francs Cfa voire 8000 francs. Je sélectionne les peaux par catégorie que je collecte pour ensuite procéder au séchage. (…). Arrivé à un certain nombre, nous stockons la marchandise dans le magasin, elle sera vendue à nos clients ghanéens, ivoiriens qui en font la commande », confie fièrement le jeune Wally Traoré. » Peaux et cuirs bovins | Tannerie Garat & fils. En amont, le travail nécessite une certaine application. Un art qui se transmet dans la fratrie de génération en génération. Une fois acquise, la peau est étalée sous le chaud soleil après avoir été astiquée au préalable à l'aide d'un insecticide appelé fongicide destiné à la production des semences. Une transformation qualitative qui repose sur des techniques de valorisation, de l'habileté et du savoir-faire des artisans qui gardent jalousement le secret. Dans un petit espace réservé au séchage des peaux de vache, il surveille au quotidien l'état d'avancement des pièces.