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Tue, 02 Jul 2024 19:43:37 +0000
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Le prix que reçoit actuellement un éleveur porcin belge lambda pour sa viande est "parmi les plus bas d'Europe", selon la ministre flamande. Un éleveur moyen perd de l'argent. La ministre parle d'environ 1 euro reçu par kilo d'un porc mené à l'abattoir, alors que les coûts de production sont plus élevés d'environ 30 eurocents. Le problème reste l'exportation, toujours perturbée par la peste porcine africaine malgré le fait que la Belgique a été reconnue indemne de PPA fin 2020 (et que la PPA apparue en province du Luxembourg en 2018 n'a atteint aucun porc domestique). Les perturbations logistiques liées à la pandémie et la hausse des prix de l'alimentation pour bétail s'y sont ajoutées. Elevage de porc en belgique les. La ministre Hilde Crevits souhaite le feu vert de l'Europe pour des "mesures exceptionnelles", et plaide aussi pour une restriction volontaire de la production. La production wallonne de porc ne représente que 4% de la production belge, et est caractérisée par des exploitations beaucoup plus petites, familiales et diversifiées qu'en Flandre.

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« Depuis un an, les extensions agricoles ou de démarrage de nouvelles activités étaient bloquées », rappelle l'Ifip dans son Baromètre Porc de mars 2022. « La plupart des exploitations pourront poursuivre leurs activités à condition de réaliser des investissements pour réduire les émissions d'azote, avant 2030, analysent les experts de l'Ifip. Un programme d'achat public des élevages de porcs doit encourager les producteurs à quitter la production. L’élevage de chèvres laitières en Wallonie : une activité en plein essor - SillonBelge.be. » L'ambition affichée du gouvernement flamand est de réduire de 30% son cheptel porcin d'ici 2030. 8e pays producteur européen Avec 11, 6 millions de porcs abattus en 2021 (dont 10, 8 en Flandres), la production porcine belge affichait une hausse de 4% par rapport à 2020. « Cette reprise porte le nombre d'abattages de porcs à son niveau le plus élevé depuis les cinq dernières années », précise le service des statistiques belges Statbel. Avec 1, 14 milliard de kg de poids abattu (dont plus d'1 milliard dans la région flamande), le secteur porcin est le premier secteur de l'élevage belge représentant 62% des tonnages abattus en Belgique.

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A Herve, Michel Bosard est éleveur de porcs. Financièrement, la situation est compliquée pour son exploitation de près de 600 truies. L'augmentation du prix des matières premières pose problème: "Il a fort augmenté et on n'annonce rien de bon dans les prochains mois vu que la récolte n'a pas été exceptionnelle. On ne s'attend pas à une baisse à moyen terme, dans les aliments en tout cas". Avec ce qu'on gagne à l'abattoir, il ne nous reste rien pour le prix de la bête et les investissements Les éleveurs de porcs conventionnels perdent de l'argent quotidiennement. Michel Bosard: "En chiffres, ça veut dire que pour un porc de 120 kilos, à l'abattoir, pour le moment, on touche même un peu moins de 120 euros, mais ces 120 euros représentent pratiquement l'aliment du premier jour jusqu'au départ à l'abattoir. Il ne nous reste donc rien pour le prix du porcelet et les investissements". Elevage de porc en belgique paris. Selon le Collège des Producteurs, les éleveurs perdraient en moyenne 30 €/porc de 100 kg en production standard.

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L'activité de cette semaine à 4 jours s'est élevée à 312 432 porcs, les poids moyens reprennent logiquement 503 g à 95, 70 kilos. Des retards d'enlèvement sont apparus à la suite du ralentissement d'activité mais ils ne devraient pas être longs à disparaître et le niveau des offres sera à nouveau bas pour une demande qui ne peut que s'améliorer.

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Il existe plusieurs méthodes d'élevage: l'élevage hors-sol, qui se fait en bâtiment, l'élevage "à l'italienne", totalement à l'extérieur et l 'élevage mixte. La seconde est la technique adoptée par " Les Gris de Corbais", un élevage d'escargots situé à Mont-Saint-Guibert. Cette escargotière 100% artisanale a été lancée par Véronique et Patrick. " En 2020, après plusieurs années dans l'enseignement, nous nous sommes réorientés dans l'héliciculture, " raconte le couple. Aujourd'hui, ils ont lancé cette petite structure familiale pleine de savoir-faire et respectueuse de la qualité du produit. Elevage de porc en belgique anglais. "Notre souci principal, c'est de proposer de la qualité à nos clients et d'offrir à nos escargots l'environnement le plus paisible et le plus accueillant possible, pour qu'ils puissent grandir dans les meilleures conditions". ▶▶▶ À découvrir: un reportage de TV Com sur " Les Gris de Corbais, un élevage d'escargots 100% artisanal" À Orchimont, Laurent et son épouse élèvent des bisons depuis 1998. "Nous élevons en moyenne 200 bisons par an, " nous dit l'éleveur, avant d'expliquer que "le ranch est, avant tout, une ferme d'élevage.

Après les Néerlandais en 2020, c'est le tour de la Belgique de s'engager dans un plan de réduction de ses émissions d'azote. En Belgique, un budget de 3, 6 milliards d'euros a été voté dont l'essentiel sera destiné à soutenir ou indemniser les éleveurs contraints à des investissements ou des fermetures. L'effet n'a pas été long à se faire sentir aux Pays-Bas dont le cheptel porcin s'affichait au plus bas de ses effectifs en décembre dernier avec 11 millions d'animaux, un retour à sa capacité de production de 2003. Le gouvernement néerlandais s'est même doté en janvier dernier d'une « secrétaire d'état » (dépendant du ministère de l'agriculture) en charge de la nature et de la politique de l'azote en la personne de Christianne van der Wal-Zeggelink. Elevage porcin | La Belgique débloque 3,6 milliards pour réduire les émissions d’azote et la production porcine | Action agricole Picarde. En Belgique, le 23 février, le gouvernement flamand s'est accordé sur l'objectif de réduire de moitié ses émissions d'azote d'ici 2030. Un budget de 3, 6 milliards d'euros a été voté dont l'essentiel sera destiné à soutenir ou indemniser les éleveurs contraints à des investissements ou des fermetures.