Acheter Vin Irancy Bourgogne Rouge Caves De Bailly 75 Cl: Achat Maison Avec Orientation Sud Les Choux (45290) | Maison À Vendre Les Choux
Sur l'étiquette, la mention du nom du Climat d'où provient le vin peut être inscrite immédiatement sous le nom d'Irancy. Communes de production: Irancy, Cravant et Vincelottes. Superficie en production Superficie en production*: 1 hectare (ha) = 10 000 m2 = 24 ouvrées 190, 52 ha *en 2018 ** moyenne 5 ans 2014-2018 This text will be replaced Découvrez Bourgogne Maps, l'atlas intéractif ABONNEMENT À LA NEWSLETTER
Irancy Vin Rouge Prix 2015
Des vins signés, chaleureux, humains, délicats et généreux à l'image des propriétaires de ce magnifique domaine.
Sa particularité est de comporter de façon facultative (jusqu'à 10%), du César, cépage traditionnel à Irancy. Riche en tanins, coloré avec vigueur, il est en effet impérial et offre à ce vin une personnalité intéressante pour l'amateur. Des nuances apparaissent selon qu'il s'agit de cuvées franches de Pinot Noir ou de cuvées teintées de César. Sous sa robe pourpre bien soutenue, tirant légèrement sur le grenat et riche en reflets, il possède un bouquet très fruité (cassis, cerise griotte, framboise, mûre) où entrent parfois des senteurs florales et réglissées ou poivrées. Au palais, ses tanins se fondent pour laisser place à une structure ferme et veloutée. Son acidité lui assure une garde excellente (en général durant 3 à 10 ans). Conseil du sommelier Rouge: solide et néanmoins charmeur, l'Irancy et son jus coloré invitent aux mets à saveurs fortes et charnues. Irancy vin rouge prix test. Les ribs grillés (travers de porc) trouvent là un accompagnateur zélé car à des tanins virils s'ajoutent une belle puissance aromatique.
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