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Par contre, si vous n'êtes pas très fan de tout ce qui est glacé ou sucré, vous ne devriez pas investir dans une sorbetière qui risque de ne vous servir qu'une fois par an. Je vous conseille dans ce cas d'opter pour un appareil qui peut faciliter la préparation de vos plats favoris, comme un multicuiseur. Turbine à glace ou sorbetière professionnelle? Souvent, en tant que commerçant ou fabricant de glaces artisanales, faire le choix entre une turbine à glace professionnelle ou une sorbetière professionnelle s'avère difficile. Mais avant de choisir, il faut savoir faire la différence entre l'usage de ces deux appareils. La vraie révolution entre la sorbetière ménagère et celle professionnelle est que le modèle domestique fonctionne grâce à une accumulation de froid. Elle conserve donc le froid, mais ne la produit pas, et c'est ainsi qu'elle peut préparer les glaces succulentes. Cependant, le modèle professionnel est directement réfrigéré grâce à un compresseur à air froid ce qui vous permet de réaliser vos préparations en tout temps et rapidement.
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Efficace et ergonomique, elle vous permettra d'obtenir des résultats très facilement. Seul son tarif peut apparaître comme étant son défaut principal, bien qu'il faille tout de même reconnaître qu'il reste parfaitement justifié. Voir le prix sur Internet Il faut le reconnaître, choisir une turbine à glace n'est jamais quelque chose de très évident puisqu'il faut veiller à prendre en compte un grand nombre de caractéristiques techniques. Nous avons donc fait ce travail à votre place dans le but de vous faire gagner du temps tout en vous aidant à faire le meilleur choix possible. Nous avons fait très attention à ne laisser aucun critère de côté, ce qui vous permettra alors de pouvoir prendre votre décision finale en parfaite connaissance de cause. Présentation de la turbine à glace Lagrange 419010 D'apparence, la turbine à glace Lagrange 419010 pourrait faire penser à la HF320 à la différence près qu'elle affiche un style un peu plus arrondi qui la rend de fait plus moderne et élégante à la fois.

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C'est valable aussi si vous montez une chantilly, je mets le bol et les fouets au frigo ou au congélateur, juste le temps de les refroidir. Ce n'est pas une obligation, mais un plus. Pouvez-vous me dire pourquoi il faut mettre les bols d'une turbine avec froid autonome au congèle? Merci Bonjour à toutes, je comptais m'offrir pour noël la Magimix.... mais qu'apprends-je? Il faut mettre la cuve au congèle? A quoi sert donc d'avoir une turbine avec froid autonome et de surcroît devoir payer plus de 500 euros???? Alors, ma question est: quelle est la turbine à glaces qui ne demande pas de mettre le bol au congélateur avant utilisation??? Merci et joyeuses fêtes! Bonjour, Voilà je reviens d'un séjour en Italie et j'y ai acheté une turbine Gaggia! J'ai voulu préparer ma 1ère glace hier soir et grosse déception, elle est restée liquide! Je ne sais pas où le bas blesse??? J'ai mis les ingrédients au Gr. près.. J'ai mis le mélange eau/alcool entre les 2 cuves.. Je refroidis ma cuve 5 min avant de mettre mes ingrédients dedans.. Peut-être seule chose que je n'ai pas fait: mes ingrédients!

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Mais ce qui lui permet d'attirer l'œil, c'est le fait qu'elle arbore deux nuances de gris, le clair et l'inox. Il est donc certain que quel que soit le style de votre cuisine, ce modèle saura y trouver sa place très facilement. Enfin, avec une largeur de 39, 5 centimètres et une profondeur de 23, 9 centimètres, cet appareil saura se faire discret sur votre plan de travail. Cette machine à glace a été conçue à partir de deux matériaux principaux. Le premier est le plastique qui est épais mais léger à la fois, et il faut le reconnaître, sa qualité est excellente. Le second matériau est l'inox, et celui-ci a plusieurs intérêts. Tout d'abord, il est extrêmement solide et ne risquera pas de rouiller, ce qui représente une garantie sanitaire parfaite. Mais en plus d'être solide, il permet de conserver une température adaptée pour que vos glaces et sorbets bénéficient de la meilleure texture. Enfin, du fait que cet acier inoxydable est épais, il viendra légèrement atténuer le bruit émis par le moteur, ce qui s'avère être une excellente nouvelle.

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Dernier détail qui ne repose pas sur un argumentaire publicitaire qui vante les mérites d'un matériel soit-disant professionnel, mais sur un constat technique, la Nemox K-tech est véritablement vendue en matériel professionnel sous la dénomination " La Gelateria "... Bien entendu pour près de 5. 000€ au tarif constructeur, elle s'intègre dans une servante qui offre quelques fonctions de plus! Chez Magimix, on vante souvent le caractère pro d'un matériel qui n'a aucune homologation gastro... la pub c'est une chose, la réalité une autre! Tiens-nous au courant de la suite... A+ Rolandius

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Avis sur turbines NEMOX Bonjour à tous, j'ai actuellement une sorbetière à accumulateur Magimix Le Glacier et envisage l'achat d'une turbine. Vu le prix, je préfère acheter quelque chose de bien, mais je veux éviter le prix exorbitant des Magimix. Mon choix s'est porté sur la Nemox Gelatissimo ou Gelatissimo exclusive. Il semblerait qu'il y ait plusieurs modèles dont les différences ne soient que cosmétiques. Toutes ont les mêmes caractéristiques techniques, mêmes moteurs, mêmes cuves et pales... Est-ce un bon choix niveau qualité, SAV, pièces de rechange...? Et une question technique: est-ce que le moteur s'arrête tout seul lorsque la consistance est atteinte, ou faut-il rester à côté pour éviter de griller celui-ci? Merci de vos réponses.

Nous avons étendu le concept d'éco-durabilité aux matériaux utilisés, en privilégiant ceux recyclables en fin de vie et en utilisant des matériaux recyclés ou recyclables, des imprimés à l'eau et des colles naturelles pour les emballages. Avec les machines Nemox i-green, une excellente glace artisanale est produite dans le respect de l'environnement. NEMOX a développé une gamme de sorbetières pour les chefs qui souhaitent produire un « glace maison » sans trop investir tout en ayant une glace de qualité. GELATO CHEF 3 L AUTOMATIC convient pour une production de 850 g soit 1, 2 l de glace chaque 20-25 min. GELATO CHEF 5 L AUTOMATIC est faite pour une production plus importante de 1 kg soit 1. 3 l toutes les 20 min. MODE MANUEL La gestion automatique de la densité arrête la rotation de la pale quand la densité « idéale » est atteinte. Le chef doit couper lui-même le groupe frigorifique. MODE AUTOMATIQUE Enclencher le bouton (double fonction, bouton inferieur). Le système tout automatique est enclenché.

Comment utiliser mon tapis de découpe auto cicatrisant? Très utilisé par les amatrices de patchwork, scrapbookings et autres loisirs créatifs, l e tapis de coupe vous permet de mesurer, tracer et découper toutes les formes que vous souhaitez, sans crainte de marquer votre plan de travail, table en bois, bureau ou sol. Très esthétique, le tapis de découpe fera un excellent sous main sur votre bureau. Aussi, surfez sur la tendance du bullet journal et créez le votre à l'aide de nos jolis masking tapes ou washitapes. Pratiquez le lettering et amusez-vous à découper de jolies formes sur du carton. Vous pourrez utiliser ces formes comme pochoir. Une fois votre pochoir créé, choisissez la couleur qui vous plait le parmi nos feutres et peintures textiles et appliqué votre propre motif sur le tissu que vous aurez choisi. Grâce à votre tapis de découpe, vous pourrez aussi devenir une pro du patchwork. Si besoin, vous pourrez aussi trouver sur notre site une règle à patchwork et des cutters rotatifs.

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Glitzerpüppi tapis de découpe auto-cicatrisant A1 (90x60cm) - recto/verso imprimé - gris/noir Tapis de découpe auto-cicatrisant A1 (90x60cm) - recto/verso imprimé Les tapis de découpe Glitzerpüppi sont disponibles en deux tailles: A1 (90x60cm) et A2 (60x45cm). Nos tapis de découpe vous offrent de nombreux avantages: Imprimé sur les deux faces = double durée d´utilisation! PVC de haute qualité, stable et recyclable, 3 épaisseurs Surfaces auto-cicatrisantes pour une durée d'utilisation particulièrement longue Superbe aspect! Un côté gris, l´autre noir. Coordonné de manière harmonieuse En plus des grilles en centimètres sur les deux faces, des millimètres et des lignes d´angle utiles sont également imprimés (15° / 30° / 45° / 60° / 75°) La base de découpe parfaite pour votre table de découpe! Pas seulement pour les tissus et le cuir - également polyvalent comme base de l´artisanat Qu´est-ce qu´un tapis de découpe auto-cicatrisant? Nos tapis de découpe ont 3 épaisseurs. Les deux couches extérieures visibles sont constituées d´un PVC spécial et souple.

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De plus, nos tissus sont originaux et solides et des marques comme les tissus Robert Kaufman ont souvent été pensées pour la pratique du quilting. Laissez-vous tenter par cette pratique qui vous permettra de créer un joli plaid coloré. Le tapis de découpe couture vous accompagnera dans vos créations vestimentaires. Aidez-vous de nos bibles du patronnage: Pour les créations enfantines, plongez dans le livre " Vêtements d'enfants créer ses patrons " par Carla Hegeman Crim aux éditions Eyrolles. Pour les créations pour adultes, potassez le livre "La magie du patronnage" aux éditions Eyrolles ou encore "l'Encyclopédie des patrons et modèles" aux éditions Flammarion. Inspirez-vous de notre large gamme de patrons Deer & Doe, Iam Patterns, République du Chiffon ou Burda. Puis, à l'aide de papier de soi e, décalquez le patron. Découpez-les parties de votre patron sur le tapis de découpe! Vous pourrez, par la suite, coudre les parties les unes aux autres. Enfin, l a planche à découper MPM sera le support rêvé de vos créations: maquettes, collages ou même jardinage.

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Effectuez vos travaux sur la planche de découpe MPM. Autocicatrisante et facile à nettoyer, elle vous facilitera la vie! Comment choisir mon tapis de découpe couture autocicatrisant? La taille du tapis de découpe dépend de vos envies et de vos habitudes et de vos besoins. Les tapis de découpe de Ma petite mercerie se décline en 4 tailles de tapis de découpe afin de vous proposer la planche à découper qui se rapprochera le plus de la surface que vous souhaitez recouvrir. Aussi, si vous ne savez pas vraiment qu'elle dimension choisir, réfléchissez un instant à l'utilisation que vous pourriez en faire. Vous créez de petites pièces, vous réalisez des patchworks minutieux ou des albums scrapbooking? Optez pour un tapis de découpe rectangle de petite taille. Vous êtes de ces personnes passionnées de couture, vous réalisez votre patronnage et découpage de tissu sur votre table? Préférez un tapis de découpe grand format. MPM vous présente les 4 tailles possibles: 30cm x 22cm x 0, 3cm 45cm x 30cm x 0, 3cm 60cm x 45cm x 0, 3cm 90cm x 60cm x 0, 3cm

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La planche à découper auto cicatrisante, qu'est-ce que c'est? Les tapis de découpe couture protègent vos plans de travail mais aussi les lames de vos cutters rotatifs! Vous trouverez la planche à découper couture dans deux matériaux différents. Souvent en verre, le tapis de découpe facilite la réalisation de bijoux en pâte Fimo ou de créations en pâte à sel par exemple. Chez Ma petite mercerie, nous vous proposons une alternative à la planche de découpe en verre: l a planche de découpe auto cicatrisante. Celle-ci se compose d'une surface solide recouverte, au-dessus et au-dessous, de deux surfaces souples qui donnent à la planche à découper, cet avantage de faire disparaitre les traces et coups de cutter! De plus, dotés de quadrillages sur les deux faces, les planches à découper MPM vous évitent de convertir les cm en inch! Ainsi, vous trouverez, d'un côté, un quadrillage composé de cm et de mm et de l'autre, un quadrillage en inch pour satisfaire vos créations inspirées par des bloggeuses anglo saxonnes par exemple!

Fermez / verrouillez toujours les outils de coupe tels que les ciseaux, les couteaux ou les couteaux rotatifs et rendez-les inaccessibles aux enfants.