Filet De Dinde En Croûte Sur — Craie En Bombe Marquage Au Sol
LA PÂTE FEUILLETÉE EXPRESS: (détail ici) Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mixer 15 sec Vit 6. Sortir la pâte du bol et l'étaler en rectangle sur le plan de travail bien fariné. La plier en 3, la tourner d'un quart de tour. Recommencer l'opération 3 fois. Plier une dernière fois et l'envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer. LA FARCE: Mettre l'ail dans le bol et mixer 5 sec Vit 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter l'huile et les champignons coupés en lamelles, puis faire rissoler 8 min à 100°C sens inverse Vit 1. Egoutter dans le panier de cuisson au dessus d'un saladier pour garder le jus de cuisson. LE MONTAGE Préchauffer le four à 180°C (TH 6) Etaler la pâte en un rectangle suffisamment grand pour emballer le rôti et la placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Disposer les bandes de lard au milieu de la pâte. Ouvrir le filet de dinde en portefeuille dans l'épaisseur et le poser dessus. Assaisonner et répartir la moitié de la farce sur le filet.
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Meilleures recettes de filet de dinde et de croûte des Gourmets Des idées de recettes de filet de dinde et de croûte pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Filet de boeuf en croûte au Madère Je vous propose aujourd'hui LA recette qui trône fièrement sur notre table de Noël depuis des années: la recette du filet de bœuf en croûte au Madère, aussi appelée filet de bœuf Wellington! Ce filet de bœuf en croûte n'est jamais une déception et la viande est toujours d'une extraordinaire tendreté. Repas de Noël, repas de famille, repas de fêtes... Je vous promets qu'avec ce filet de bœuf vos convives seront réellement épatés.
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Recouvrir le filet de dinde d une couche régulière de pâte de noix au épice. Faire dorer 5 a 6 minutes, sous le gril du four. Disposez-le sur un plat de service, décorez de pluches de cerfeuil.. Servir avec la sauce. Pour 100 g: Calories 144 kcal Protéines 9 g Glucides 2 g Lipides 8 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Mirabelle 54, Dailys et 8 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 10 votes) = 10 votes Ils ont envie d'essayer 117 Invité, Invité et 115 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Mettez le plat au four et faites cuire 40 minutes. Servez la viande chaude avec la sauce salsa bien froide. Sondage Loading... Par nos actions quotidiennes, nous avons le pouvoir de changer notre société Recevez et partagez chaque semaine des idées qui bousculent les habitudes. Agir ensemble au quotidien pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -
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