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Comme chaque année, je vais vous partager mon Menu de Noël Vegan 2020! Chaque dimanche jusqu'au 20 décembre, je vais partager une recette inédite, tirée de mon nouvel ebook « Noël Végétal », disponible ici. Il s'agit d'un ebook avec 35 recettes pour les fêtes de l'apéro au dessert, avec une section de plats pour les enfants. Profitez actuellement du tarif de lancement avec 5€ de réduction en utilisant le code promo: NOEL au moment du paiement. Mais revenons à mon Menu de Noël 2020! Recettes végétariennes de Feuilleté. Je vais vous proposer 4 recettes: un apéro, un plat gourmet, un plat pour les enfants et un dessert. On commence aujourd'hui par l'apéro de Noël vegan: des feuilletés escargots. Vous pourrez également retrouver cette recette dans le nouveau calendrier 2021 de l'association L214 qui m'a fait l'honneur de choisir 3 de mes recettes pour illustrer leur calendrier de cette année. Si vous souhaitez les soutenir et recevoir ce calendrier, cliquez ici. Apéro de Noël Vegan: recette pour 20 feuilletés escargot Ingrédients: 1 pâte feuilletée végétale (sans beurre) – avec ou sans gluten 150 g de champignons de Paris 20 g de persil 2 gousses d'ail 5 noix de Grenoble Huile d'olive 1 c. à soupe de lait végétal Sel – Poivre Romarin Préparation: Éplucher et émincer l'ail.
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Referme en demi-lunes et soude les bords. Badigeonne avec un peu de lait de soja et enfourne pour 20 minutes. Ingrédients pâte feuilletée végane - 1 oignon - 3 tofu ferme - 150 (g) crème de soja - 80 (g) ciboulette - 0. 25 (botte) sirop d'érable - 1 (càs) lait de soja - 2 (càs) huile d'olive sel poivre
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Mais si vraaaaaaiment vous n'arrivez pas à en trouver, vous pouvez très bien faire cette recette avec du fromage râpé vegan qui lui sera sûrement plus facile à trouver pour vous (idem, j'rn ai trouvé dans tous les magasins bio où je suis allée, et dans les grandes surfaces avec le Nature & moi). Une recette gourmande et bluffante… Vous pouvez être surs d'épater tous vos invités non vegan! La mozzarisella est tellement similaire à de la vraie mozzarella qu'ils ne verront pas la différence! Vous pouvez faire le test et leur faire croire à de la vraie, ils n'en croiront pas leur yeux. Ce qui sera plus simple après pour leur expliquer pourquoi bannir les produits d'origines animales, ils ne pourront rien dire d'autre que « Oui ça porte à la réflexion » haha. Feuilleté apéro vegan blog. Bon allez, place à la recette! Ingredients Pour la pâte feuilletée: 200 gr de farine + 50 à 100 gr pour la suite 1 cuillère à café de sel 100 gr d'eau 150 gr de margarine (Ou achetez directement une pâte toute prête Pour la garniture: Un pot de sauce (au choix: arrabiata, pesto vert ou pesto rosso) Un petit pot de tomates séchées Une vingtaine de feuilles d'épinard Une mozzarella vegan (ici mozzarisela) De l'origan Une bonne dose d'amour PREPARATION Préparez la pâte feuilletée la veille: mettez la farine tamisée et le sel dans un saladier.
Notes L'ananas vegan détient tous les droits de cette recette. Sinon, vous pouvez aussi cuisiner à vos invités des super pancakes fluffy au cœur Nocciolata! lananas_vegan Vegan pour les animaux, la photographie culinaire parce que je suis gourmande et cuisiner est une vraie passion. Voilà ce que je suis!
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