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Thu, 04 Jul 2024 10:00:05 +0000
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Type de culture Raisonnée Contenance 750 mL Alcool 13%% Sulfite Oui Prix au litre 16, 00 € (Abonnés: 11, 87 €) Votre avis nous intéresse On a hâte de vous lire! Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon. Se connecter Créer un compte Domaine Lecomte Avord, France Un domaine de 10 hectares de vignes dans le Val de Loire. Ayant à l'origine des vignes à Quincy, depuis 1995, le domaine s'étend aujourd'hui sur le vignoble de Châteaumeillant. Domaine lecomte chateaumeillant 2015 film. Pour la petite histoire, Quincy fut le premier vignoble du Val-de-Loire à obtenir l'AOC, en août 1936, et Châteaumeillant fut le dernier. Expédié chez vous Dans notre emballage anti-casse Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de commande imposé Livraison offerte Dès 100 € d'achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du travail de nos vignerons

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5 Les meilleurs millésimes du Châteaumeillant Rouge du Domaine Lecomte sont 2016, 2015, 2014, 2012 Le mot du vin: VDQS Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1% de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.

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Il faut aussi penser à avoir une obscurité totale (le vin est sensible aux UV) et une température idéale de stockage entre 12 et 13°. La suite du dossier nous explique, à travers un extrait du livre « Le vin c'est pas sorcier », comment constituer notre cave en fonction de notre budget et de notre place, ce qui est plutôt pratique quand on débute (et toujours un bon rappel quand on est connaisseur). Côté cuisine la rubrique « Prêt Chef! » nous emmène à la rencontre de Franck Baranger et de son restaurant le Caillebotte situé dans le 9 ème arrondissement de Paris. Le Chef nous propose deux recettes dont une à marier avec le Châteaumeillant 2014 reçu dans la box: un filet de canettes de Challans, navets nouveaux et cerises. Miam! Pour la bouteille de Quincy 2014 c'est du côté de la rubrique « A table! Domaine lecomte chateaumeillant 2015 agenda and mediterranean. » que vous trouverez votre bonheur avec une recette de dorade à la sauge sur lit d'aromates (à faire au barbecue). Enfin, le carnet de voyage nous fait visiter le Maine et Loire avec quelques conseils et bonnes adresses.

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La dégustation ROBE: Or pâle et belle brillance. NEZ: Notes de fruits blancs, agrumes. BOUCHE: Rond, velouté et désaltérant. ACCORDS: Apéritif, poisson cru ou cuit. A boire de préférence dans les deux trois ans à venir, en été il faut plutôt le servir bien frais à 10 degrés, et à 12 degrés maximum en hiver. Domaine Lecomte 2015 - Châteaumeillant - Vin rouge | Guide Hachette des Vins. C'est un vin sec, frais, fruité et floral. La Gazette du Petit Ballon Dans la gazette du Petit Ballon du mois d'août on parle de la rentrée, et oui, c'est l'effervescence chez les vignerons, la fin de l'été marque le début des vendanges et la rentrée des classes se fait aussi tous les ans à la foire aux vins. On nous donne des conseils pour constituer sa propre cave à vin, on trouve des recettes, des accords mets et vins et bien-sûr, la fiche dégustation des vins du mois en version détachable. Sans oublier le site internet du Petit Ballon qui apporte un vrai plus avec la fiche détaillée en ligne où l'on découvre beaucoup d'informations précieuses, ainsi qu'une vidéo dégustation très bien réalisée.

Les fruits de mer, les tartares de poissons, les buffets froids et charcuteries devraient lui plaire. Vin à la robe or pâle avec des reflets verts et une brillance cristalline illustrant une belle fraîcheur sans doute. ŒIL Au nez, le vin est fin et offre des arômes de citronnelle, d'orties blanches, de citron, de pamplemousse et une belle minéralité en point d'orgue. Nez L'attaque est souple et fruitée avec une note acidulée et désaltérante en milieu de bouche. Un vin friand et frais. Domaine Lecomte Châteaumeillant 2016, $20.90 - Sommelier Virtuel. Bouche 10/12°ºC Service Non Carafage Bon à boire maintenant 2016 Apogée 2018 Garde Nos idées de recettes Tartare de veau à la ciboulette, carpaccio de boeuf, charcuteries. Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres. Salade de champignons de Paris, carpaccio de champignons crus, endives au jambon. Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d'or, aligot, chèvres frais ou demi-secs. Région Vallée de la Loire Pays France Appellation AOP Quincy Cépages Sauvignon.

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Merci Grisohm pour ce manuel, mais c'est l'autre, côté atelier, qu'il me faut. Celui que tu m'envoies je l'ai déjà en version papier. J'en ai trouvé un en Allemand (qu'heureusement je parle), mais en Français ce serait plus sympa.

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