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Recette Biscuit Breton Préambule: Voici la recette des biscuits bretons. Nous avons tous mangé ces délicieux biscuits sans savoir combien ils étaient faciles à réaliser! Préparons-les et dans une grosse demi-heure, nous pourrons les savourer! Préparation: 20 min Cuisson: 12 min Total: 32 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes: 100 g de beurre demi-sel 400 g de farine 8 jaune d'oeuf 1 sachet de levure chimique 250 g de sucre semoule 10 pincées de gros sel Préparation de la recette Biscuit Breton étape par étape: 1. En premier lieu, préchauffez votre four à 180°. Battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à blanchiment du mélange puis ajoutez le beurre. 2. Versez la farine dans un récipient et mélangez-la avec la levure et le sel. Réunissez les deux préparations et malaxez le tout. 3. Étalez la pâte sur une surface plane de façon à ce qu'elle fasse 4 mm d'épaisseur. Fruits et légumes bretons - Paris-Bistro. Découpez la pâte avec un verre puis parsemez les biscuits de quelques gros grains de sel. 4. Disposez-les sur du papier de cuisson beurré et enfournez le tout durant 12 minutes.

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Pour les conserver: dans une boîte en métal, à température ambiante.

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Ils doivent être bien dorés. Laisser refroidir et déguster Pour avoir le dessus bien doré, je garde un peu de jaune d'oeuf que je mélange avec quelques gouttes d'eau. Je l'étale au pinceau sur les biscuits avant cuisson. Puis je dessine quelques stries à la fourchette Se conserve dans une boite en alu Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (43g) Calories: 116Kcal Glucides: 21. Recette Sablés Bretons maison. 8g Lipides: 1. 7g Gras sat. : 0. 5g Protéines: 2. 9g Fibres: 0. 7g Sucre: 11. 5g ProPoints: 3 SmartPoints: 5 Végétarien Sans lactose Sans fruit à coque Vous allez aimer A lire également

de course Ingrédients 250 g Farine 2 Jaunes d'oeuf 1 Pour la dorure 100 g Sucre en poudre 160 g Beurre mou 1 sachet Levure chimique 1 pincée Sel Calories = Très élevé Étapes de préparation Mélangez les jaunes, le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Mélangez rapidement puis formez un boudin du diamètre de vos biscuits. Placez-le 30 min au réfrigérateur. Recette de Gratin de légumes bretons. Préchauffez votre four à 180°C. Sortez le boudin de pâte du réfrigérateur et tranchez des biscuits d'environ 1 cm d'épaisseur, et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, ou mieux, au fond de petits moules à muffins en silicone. Badigeonnez les biscuits de jaune d'oeuf additionné d'un peu d'eau, pour les dorer. Dorez aussi les côtés des biscuits Enfournez pour 20 min de cuisson. Laissez complètement refroidir sur une grille avant de déguster. Astuces et conseils pour Biscuit sablé breton Découvrez aussi notre recette des sablés traditionnels. Jetez un oeil à ces recettes