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• • • Blanc de blancs Château de Bligny La cuvée « Blanc de blancs » brut est 100% chardonnay, terroir de Bligny sur la côte des Bar. Son dosage est de 8 g/litre. – La robe est couleur jaune paille, comme le chaume (éteule) après la moisson. – Le nez est iodé, salin et frais avec des touches de fruits mûrs type ananas et coing. – La bouche est très fraîche, iodée et saline, sur les fruits frais, le litchi, avec une finale minérale. Il est typique d'un champagne 100% chardonnay, classique à l'apéritif et fait pour accompagner de préférence fruits de mer, poissons et viandes blanches. Brut Rosé Grande Réserve Château de Bligny La cuvée Château de Bligny brut rosé Grande Réserve est un assemblage de pinot noir (45%), de chardonnay (40%) et de vin rouge AOC Champagne, le tout cultivé sur le terroir de Bligny, sur la côte des Bar. Son dosage est de 10 g/litre. – La robe est d'un rose saumonné soutenu. La bulle est très fine et perle joliment, sans exubérance. – Le nez est élégant et délicat mais puissant, sur le fruit rouge et les épices (cannelle).

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SKU: 7409 Availability: 12 in Stock € 37. 20 Assemblage: 45% Pinot noir, 40% Chardonnay, 15% Vin rouge Vignoble: La vigne est répertoriée à Bligny depuis le XIIème siècle. Le vignoble actuel compte une vingtaine d'hectares. Toutes les parcelles réputées jadis ont été replantées, notamment l'ancien vignoble du Prieuré de Sainte Euladie fondé il y a des siècles, la vigne de «Bernardin», terroir des moines de l'illustre abbaye cistercienne de Clairvaux, ou le «Val-l'Ermite». Dégustation: Robe rose saumoné, soutenu. Un nez élégant, délicat, sur le fruit rouge et les épices. Une bouche fruitée et complexe: charnue au début, puis des arômes frais en fin de bouche comme la menthe. 12 disponibili

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Le Château de Bligny, propriété située au cœur de la Côte des Bars, est le seul domaine à bénéficier de l'appellation « Château » en tant que récoltant-manipulant en Champagne. Les 30 hectares de vignoble répartis autour du château de Bligny sont composés en majorité de chardonnay et de pinot noir, plantés sur des terres marno-argileuses et calcaires. La propriété appartient à la famille Rapeneau. La cuvée du Clos des 6 cépages Entre 2001 et 2004, la famille Rapeneau a réintroduit des cépages rares et oubliés au sein d'un clos restant existant dans l'enceinte du parc du château. Cette parcelle regroupe 6 cépages assemblés pour créer une cuvée emblématique: le Clos du Château 6 cépages. Depuis 2014, la parcelle est composée des 7 cépages autorisés grâce à l'introduction d'un nouveau venu: le pinot gris. La superficie de cette parcelle, exposée plein sud, avoisine 1 hectare. Le premier millésime est sorti en 2007. La cuvée « Clos des 6 cépages brut nature » se compose donc de six cépages: 1/6 chardonnay, 1/6 pinot noir, 1/6 pinot meunier, 1/6 petit meslier, 1/6 arbane, 1/6 pinot blanc.

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Le corps constitue la sensation gustative en bouche. Plusieurs éléments y contribuent tels que la teneur en alcool et la présence de tannins. Fraîcheur? La fraîcheur est définie par le niveau d'acidité. Evolution? Tous les vins et certains alcools ne disposent pas du même potentiel de garde. Certains sont destinés à être dégustés dans leurs jeunesses tandis que d'autres nécessiteront un vieillissement en bouteille. Le saviez-vous? L'appellation "Château" désigne un vin dont les raisins proviennent intégralement d'un seul domaine situé en appellation AOC. Cette mention revêt un caractère particulièrement important auprès des institutions françaises et vise à informer et protéger les consommateurs. Le domaine et l'appellation Château de Bligny Edifié en 1773 par le marquis de Dampierre sur les bases d'un château médiéval, le Château de Bligny se distingue par son architecture unique. Il est également aujourd'hui le seul domaine de champagne à porter l'appellation Château. Terroir: Situé non loin de l'abbaye cistercienne de Clairvaux sur la Côte des Bars, le domaine s'étend sur plus de 20 hectares.

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR Proche de Bar-sur-Aube, ce domaine de 30 ha est commandé par l'un des rares « châteaux du vin » en Champagne, construit à la fin du XVIII e s. par le marquis de Dampierre, propriétaire d'une verrerie à Bligny. Il appartient depuis 1999 à la famille Rapeneau. (RM) LES AUTRES VINS DU PRODUCTEUR Guide 2022 Vin blanc effervescent - 0 avis Mi-chardonnay, mi-pinot noir, ce brut livre des senteurs florales et fruitées, aux nuances mûres de poire et de pêche au sirop, agrémentées de touches pâtissières. Ces arômes se prolongent dans un pal... Guide 2021 Ce brut met en avant le pinot noir (75%), complété par le chardonnay. Au nez, il mêle l'aubépine, les fruits blancs et la pâte d'amandes. Intense, riche, droit et long en bouche, il déploie des arômes... Guide 2020 Deux tiers de blancs et un tiers de noirs dans cette cuvée originale mettant en œuvre six cépages à parité: les trois variétés bien connues et trois autres rares: l'arbane, le petit meslier et le pino... Guide 2015 Acquise en 1999 par la famille Rapeneau, cette propriété est commandée par un élégant château construit à la fin du XVIIIes.

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Ligne de Fontenay-le-Comte à Benet Pays France Historique Mise en service 1881 Concessionnaires État (Non concédée) ( 1878 – 1937) SNCF ( 1938 – 1997) RFF ( 1997 – 2014) SNCF (depuis 2015) Caractéristiques techniques Numéro officiel 529 000 Longueur 20 km Électrification Non électrifiée Trafic Propriétaire SNCF Fret Schéma de la ligne modifier La ligne de Fontenay-le-Comte à Benet est une ligne de chemin de fer française. Ligne 1 artis. Entièrement située dans le département de la Vendée elle relie Fontenay-le-Comte à Niort via l'embranchement avec la ligne de La Possonnière à Niort à Benet. Ligne numéro 529000 du Réseau ferré national, elle n'est ouverte qu'au trafic fret. Histoire [ modifier | modifier le code] La ligne de Fontenay-le-Comte à la ligne d'Angers à Niort, à ou près Benet, est déclarée d'utilité publique par une loi le 31 décembre 1875 [ 1]. Une loi du 14 juin 1878, autorise le ministre des Travaux publics à entreprendre des travaux de superstructure d'un « chemin de fer de Fontenay-le-Comte à Benet » inclut dans une liste de chemins de fer énoncés dans des lois du 16 et 31 décembre 1875.

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Le trajet s'effectue avec 1 correspondance minimum.

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