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Enfin, moi, après toutes mes recherches, voici mon adaptation que je garde précieusement et que je renouvèlerai très régulièrement. C'est en forgeant qu'on devient forgeron. C'est si bon que je vais bien m'entraîner afin de leur donner un pliage plus fin (petite excuse pour en faire souvent! ). Recette msemen robot. Pour 10 msemens (pour 6) ▢ 262 grammes de semoule extra fine 135 grammes ▢ 230 grammes de farine de blé fluide 118 grammes ▢ 1 cuillère à café de sel 2/3 d'une cuillère à café ▢ 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1. 5 cuillères à café ▢ 1 sachet de levure chimique 2/3 d'un sachet, 6 grammes ▢ 300 grammes d'eau tiède 154 grammes Pour travailler la pâte ▢ 20 grammes de beurre doux 10 grammes ▢ 20 grammes d'huile de tournesol 10 grammes Dans un saladier, mélanger la semoule, la farine, le sel, la levure. Ajouter l'huile et l'eau et mélanger grossièrement. Mettre ce mélange dans le bol de la machine à pains (MAP). Mettre en mode "Pasta" ou "Pâte" (juste le programme pétrissage, sans levée). Ce programme dure 15 minutes.

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Renversez la pâte sur un plan de travail légèrement huilé. Huilez-vous également les mains pour manipuler facilement la pâte. Détaillez la pâte en boules de la taille d'une balle de golf. Laissez les boules de pâte reposer 10 min sur le plan de travail en les huilant légèrement sur le dessus pour éviter qu'elles sèchent. 4. Msemen au robot trading. Faites fondre la margarine (ou le beurre) et l'huile dans le bol du Thermomix, 2 min, 50°C, vitesse 2. Versez le mélange obtenu dans un bol et laissez un peu refroidir jusqu'à pouvoir plonger vos doigts dedans. 5. Prenez une boule avec vos doigts graissés et étalez-la le plus finement possible (vous devez voir le plan de travail au travers de la pâte). Saupoudrez la pâte d'un peu de semoule et pliez-la en rabattant un côté jusqu'au milieu, puis l'autre côté par-dessus de sorte à obtenir un rectangle de pâte. 6. Saupoudrez de semoule fine, puis rabattez les extrémités les plus petites du rectangle vers le centre, afin d'obtenir un carré de pâte. Réservez et façonnez toutes les boules en carrés feuilletés de la sorte.

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Vous pouvez laisser reposer pendant 10 min pour favoriser une meilleure texture de la pâte (facultatif). Cette étape peut être bien sûr réalisée à l'aide d'un robot. Après le pétrissage, posez la pâte sur votre plan de travail et formez des boules d'environ 110 à 120 g. Une fois la formation des boules terminée, badigeonnez une à une les boules de pâte tout en huilant vos mains. Puis déposez-les au fur et à mesure sur un plateau. Notez que les boules doivent être travaillées dans l'ordre. Il est donc important de commencer par la première que vous avez confectionnée. Msemen au robot review. Le feuilletage de la pâte de msemen Posez la première boule sur le plan de travail et aplatissez-la avec la paume de votre main. Huilez votre main au fur et à mesure que vous continuez à aplatir la pâte, jusqu'à l'obtention d'une feuille suffisamment fine; Affinez les bords de la feuille avec les doigts et la paume de la main au centre, tout en veillant à ce que la pâte ne se déchire pas; Saupoudrez ensuite la pâte de semoule, puis rabattez les côtés vers le centre pour obtenir un carré; Posez une deuxième boule sur le plan de travail et travaillez-la de la même manière que la première.

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Il est vrai que vous pouvez obtenir de bons résultats avec de la semoule fine si vous ne trouvez pas de semoule extra-fine, mais soyez assuré qu'avec ce dernier type de semoule, la différence est nettement remarquable. Cette option réduit le temps de pétrissage. En plus, la pâte se déchire moins et le résultat est excellent. Testez et vous apprécierez vous-même. Pour le pétrissage, vous pourrez utiliser une machine à pain si vous en avez. Le résultat est bien meilleur! Quelle poêle utiliser pour cette recette? Recette de msemen et comment réussir sa pâte facilement. Pour la cuisson des msemens, nous vous recommandons une poêle en pierre. Mais vous pouvez utiliser n'importe quelle poêle, pourvu que son fond soit épais. L'essentiel est qu'elle doit être bien chaude au moment de faire cuire les msemens. Ensuite, vous devez la maintenir à une température moyenne tout au long de la cuisson. Voici cette que j'utilise et que je vous conseille tout particulièrement: [amazon box= »B00GV9TQAO » template= »horizontal »] Astuce pour un msemen bien feuilleté Pour obtenir des msemens bien feuilletés, il faut utiliser deux boules puisqu'on a plusieurs couches de pâte.

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Laisser reposer 10 minutes, puis à nouveau pétrir 10 minutes avant de détailler la pâte en portions. J'ai réalisé la cuisson au four, que je trouve plus pratique, pour manger tous en même temps des msemens bien chauds. Le plus souvent j'ai remarqué que la cuisson se faisait à la poêle. Mais j'ai pu remarqué que beaucoup les cuisaient au four, ou même sur une crêpière électrique. J'ai pris du temps à les réaliser car j'ai essayé de prendre des photos lors de la préparation. Mais comme on a toujours les mains grasses, je devais interrompre à chaque fois la préparation, sécher un peu les mains, prendre quelques photos, puis graisser mes mains, continuer la préparation, puis à nouveau me mettre les mains au propre et « re » photos, etc. Très compliqué. Msemen, crêpes feuilletées | Le Blog cuisine de Samar. Mais je suis contente, c'est fais et ma prochaine réalisation (demain) sera ainsi plus aisée sans les prises de photos. Et donc j'espère qu'ils seront plus beaux. En attendant, je peux rédiger la recette, y sur le net, qui pourront peut-être plus vous satisfaire.

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Msemen ou carrés de crêpes feuilletées Bonjour tout le monde, Msemen ou les carrés de crêpes feuilletées connue encore sous les noms: madlouka, amwarak, maarek, rghaif, semniyates ou Meloui est un délice de la cuisine traditionnelle algérienne. Les Msemen ou Msemmen, ces délicieuses crêpes feuilletées berbères sont très populaires au Maghreb que ce soit en version sucrée présentée avec un filet de miel et ou saupoudrées d'amandes en poudre parfumées à la cannelle bien accompagne d'un bon thé à la menthe soit pour un brunch, pour le goûter ou sur la table du Ramadan pour la rupture du jeûne. La version de msemen algerien que je partage avec vous aujourd'hui est à base de semoule en majorité, à laquelle on ajoute juste un peu de farine pour s'assurer de donner plus d'élasticité à la pate. Msemen Meloui, rkhakh, Rgag au Beurre ou Smen | Gourmandise Assia. Cette élasticité est le secret de la réussite des msemens ou de leur soeur en version salée les mhadjeb. Plus la pate est élastique, plus on va super bien l'étirer et plus la feuille de msemen va être fine sans se déchirer ce qui va donner des crêpes feuilletées super fondantes en bouche bien cuites et bien savoureuses.

Voici une recette de msemens, aussi appelés " crêpes feuilletées marocaines ", qui enchante les gastronomes de la maison: cela fait deux fois en deux semaines que j'en prépare, et à chaque fois c'est le même accueil rempli d'enthousiasme et de déclaration de gourmandises en tout genre. Ici les msemens sont mangés la plupart du temps natures, bien chauds, accompagnés d'un thé à la menthe. Mon mari aime les manger de temps en temps avec un peu de beurre fondu et du miel. Et les enfants quant à eux les tartinent de temps à autre de pâte à tartiner au chocolat pour le goûter ou le petit déjeuner. comment faire les msemens marocain On peut s'en faire une montagne à l'avance, et pourtant je vous assure que cette recette de msemen facile est inratable. Je n'ai rien inventé, j'ai simplement fait confiance à Saléha du blog Aux délices du palais, une passionnée de cuisine, qui donne dans sa recette les quantités parfaites pour une pâte à msemmen exquise en bouche. Les proportions des ingrédients donnent une pâte souple et facile à travailler, un vrai régal!

Vous faites vous-même vos cartes de voeux et vous manquez d'imagination quand vient le temps d'écrire le texte? Eh bien, voici des textes "tout prêt" qui vous faciliteront énormément la tâche quand vous serez en panne d'idées. Et pourquoi ne pas vous en servir aussi pour vos envois de cartes virtuelles! Pour la Première Communion d'une gentille fillette (ou d'un gentil garçon) Une prière pour que le Seigneur te bénisse en ce jour où tu célèbres ta première communion, et qu'Il soit présent quand tu grandiras dans la foi et dans Son amour. Pour ta Première Communion Aujourd'hui tu vas recevoir dans ton coeur Jésus-Hostie pour la première fois. Que ce jour soit pour toi le plus beau aujourd'hui, demain et toujours. Cartes de communion. Une prière afin que Dieu te bénisse aujourd'hui, demain et toujours. Parce que tu fais ta Première Communion, Jésus dans Sa grande générosité t'envoie en ce jour Ses grâces les plus belles. Pour la Première Communion d'une chère petite-fille Tu accueilles aujourd'hui le Seigneur dans ton coeur... Parce que tu as toujours été une petite-fille extraordinaire, remplie de belles qualités, sans doute veillera-t-Il sur toi avec une attention toute particulière.

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Classiques En matière de faire-part communion, vous adorez le classique, la sobriété? Les graphistes de Planet-Cards vous présentent une sélection de faire-part communion classique très élégante et raffinée. Personnalisés Laissez libre court à votre imagination et créez des invitations à votre image pour la communion de votre enfant. Images et cartes de Première Communion, baptême et confirmation. Vous pouvez choisir de personnaliser votre faire part communion avec photo ou opter pour un faire part communion sans photo. Moderne Si vous aimez suivre la mode, nous vous proposons différents modèles de faire-part communion modernes afin de ne pas vous tromper. Vous resterez toujours dans la tendance si vous faites confiance à notre équipe de graphistes Planet-Cards. Meilleures ventes Si vous n'avez aucune piste sur le style ou le design que vous souhaitez pour le faire-part de la communion de votre enfant, rendez-vous dans notre rubrique faire-part communion meilleures ventes, celle-ci est présente pour vous montrer les designs que vos invités aimeront à coup sûr.

Si l'inspiration vous manque pour vos textes de communion, nous vous proposons alors de piocher dans les textes que nous vous proposons pour vos invitations. Les cadeaux de la communion Traditionnellement après la cérémonie, le communiant pourra offrir à sa famille des images religieuses en souvenirs de sa première communion. Vous pourriez également avoir préparé un photo-montage à offrir à ce moment-là. La famille pourra elle offrir, en remerciement à l'invitation, des cadeaux au communiant. Le tout étant de ne pas tomber dans le superficiel et de choisir des cadeaux qui ont du sens et si possible à caractère religieux: crucifix, chapelet, belle bible, icône ou médaille. Grand jour de chrétien LE [5 mai] sera un grand jour pour [Sebastien], un aboutissement dans son apprentissage de la foi. Celui de sa première communion. Et il sera ravi de compter sur votre présence à 11H45 en l'église [Sainte Thérèse à Lisoux]. Nous nous réunirons ensuite à la maison pour un repas de famille. Images et cartes de Première Communion. Invitation communion humour Après 3 ans de catéchisme, l'heure est enfin venue pour moi d'avoir droit à une hostie.