Tiramisu Au Foie Gras Recette
Ingrédients 6 Personnes 3 tranches de pain d'épices 180 g de Foie gras 6 tranches de Foie gras 3 oeufs entiers 250 g de mascarpone En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Lot de verrines Les meilleures verrines En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Recette Tiramisu Au Foie Gras De Canard
Lorsque la préparation commence à caraméliser, retirez-la du feu. Réservez et laissez refroidir. Dressez vos verrines en déposant d'abord la préparation de pommes refroidie, puis ajoutez les morceaux de foie gras, et encore une fine épaisseur de pommes. Enfin, terminez par une couche de mascarpone Galbani. Pour une touche cool et colorée, vous pourrez décorer vos verrines en les saupoudrant de quelques pistaches mixées. Verrine foie gras, figues et mascarpone Découpez le foie gras cuit en petits dés et réservez au réfrigérateur. Coupez 8 figues sèches et 3 abricots secs en petits morceaux, et mélangez-les. Ajoutez des pistaches. Enfin, mélangez ces fruits secs aux bouchées de foie gras que vous aurez poivrées. Saupoudrez d'un peu de fleur de sel. Procédez à la confection de vos verrines: – Déposez une couche de mascarpone Galbani au fond de vos verres. Recettes de tiramisu au foie gras | Les recettes les mieux notées. – Pour accentuer la note sucrée, vous pouvez ajouter un peu de confiture de figues, selon votre goût. – Ajoutez le mélange foie gras-fruits secs.
La même recette dans de petites verrines devient un apéritif super classe ou tape-à-l'œil pour un buffet. Succès garanti! Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 20 mn 6 h 6 h 20 mn 1 Coupez 6/8 tranches fines de foie gras (en vous servant de la verrine comme emporte-pièce), et autant de pain d'épices. Réservez. 2 Écrasez les chutes de foie gras et mettez-les dans un saladier. Recette tiramisu au foie gras d'oie. Ajoutez le mascarpone, puis les jaunes d'œufs. 3 Montez les blancs en neige. Incorporez-les délicatement à la préparation. 4 Dans une verrine, mettez la tranche de pain d'épice au fond, puis un peu de la préparation. Tassez, ajoutez un tranche de foie gras, puis le reste de la préparation. Pour finir Mettez au frais, 6h minimum. Si vous pouvez le préparer la veille, il n'en sera que meilleur.