Salade Allemande Pomme De Terre Concombre Region

Tue, 18 Jun 2024 04:47:55 +0000
Siège Bébé Audi

Les salades de pommes de terre allemandes sont maintenant des classiques de la cuisine allemande. Bien sûr, la tradition de préparer de telles salades délicieuses et nutritives a été formée après la distribution massive de pommes de terre en Allemagne. Habituellement, une salade allemande de pommes de terre est cuite sans viande ni saucisse, mais ce n'est pas une règle rigide, comme diraient les Allemands. Recettes de salade de pommes de terre allemandes sont super, et vous pouvez fantasmer dans ce sens, bien sûr, ayant au moins des idées minimales sur les traditions culinaires allemandes. Comment faire cuire une salade de pommes de terre allemande? C'est une question simple, mais quand même... quelques petites astuces. Il est préférable d'utiliser de petites pommes de terre, les soi-disant variétés de cire. Les pommes de terre ne devraient pas facilement bouillir et être friables. Pour le cuire il faut "dans un uniforme", nettoyer avec un chaud, et dans une salade pour mettre - froid.

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Égoutter immédiatement les pommes de terre pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles. puis-je le faire avec du vinaigre de cidre de pomme? je sais que j'ai dit de ne pas faire de substitutions, mais si vous êtes dans une pincée et n'avez pas de vinaigre blanc, vous pouvez techniquement utiliser du vinaigre de cidre de pomme à la place., C'est un peu plus doux que le vinaigre blanc et pas aussi aigre, alors essayez d'utiliser 1 1/2 tasse de vinaigre de cidre pour seulement 1/2 tasse d'eau lorsque vous mélangez la salade de pommes de terre allemandes chaudes. Conseils pour faire une salade de pommes de terre allemandes Une moutarde moulue ou moulue grossière est la clé pour aromatiser cette salade et plus la qualité est bonne, meilleure est la salade. Les graines de moutarde entières ajoutent des tonnes de saveur à la vinaigrette que vous n'obtiendrez pas de moutarde jaune, brune ou de Dijon. Ne vous embêtez même pas à essayer d'atteindre ce goût classique si vous n'avez pas cette moutarde classique., Il se trouve facilement dans l'allée de l'épicerie, alors jetez un coup d'œil et jetez-le dans votre panier.

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Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir. GermanSaladPepine

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 kg Pommes de terre à chair ferme 1 Concombre 0, 5 Bouquet de coriandre 1 Petite botte de ciboulette 1 Plaquette de bouillon de légumes 6 cuil. à soupe Huile de noisette 6 cuil. à soupe Vinaigre de vin 2 cuil. à soupe Moutarde douce Sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Pelez les pommes de terre et faites-les cuire 20 min dans une casserole d'eau bouillante. Coupez-les en rondelles. Ecrasez à la fourchette 100 g environ dans un bol et mettez le reste dans un saladier. Ajoutez dans le bol la plaquette de bouillon émiettée, l'huile de noisette, le vinaigre de vin, la moutarde et 20 cl d'eau chaude. Salez un peu, poivrez et mélangez. Versez dans le saladier sur les pommes de terre. Mélangez, couvrez de film étirable et réservez 30 min à température ambiante. Pelez et épépinez le concombre fendu en deux. Coupez-le en tronçons et ajoutez-le dans le saladier, mélangez. Rincez, épongez et ciselez la coriandre et la ciboulette.