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Pas grave, vu le reste des ingrédients, cette saveur disparait. Le Christmas pudding, comme son cousin le Christmas cake que je vais évoquer aujourd'hui, a une autre particularité: il se prépare TRES longtemps à l'avance; des semaines, voire des mois et d'aucuns prétendent que certaines bonnes cuisinières du Royaume-Uni le préparaient même d'une année sur l'autre. Les sucres ( fruits et sucre) alliés aux alcools en assuraient une excellente conservation. Si lon rajoute à cela une longue cuisson ( vapeur pour le pudding et au four pour le cake), le gâteau ne pouvait que se conserver sans risque. Traditionnellement emballé dans du "brown" ou "parchment paper", le Christmas pudding reposait sagement dans les "pantries" ( garde-manger) des gentils intérieurs outre-Manche. Chinois au nutella pizza. La différence entre le Christmas pudding et le Christmas cake vient d'abord de la cuisson et de l'état d'humidité. Le premier est cuit à la vapeur longuement avant de se dessécher dans sa période de repos pour finalement être imbibé d'un alcool chaud et flambé au moment de servir.
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Avec cette pluie j'ai envie de cocooner, de comfort food… Pas vous? Mon conseil le plus précieux: laissez le refroidir un minimum de temps sur une grille pour ne pas vous brûler à la dégustation! 😀 Ingrédients: – 12 cl de lait tiède – 1 sachet de levure boulangère déshydratée – 380g de farine – 2 oeufs – 40g de sucre en poudre – 1 pincée de sel – 90g de beurre mou – 1 petit pot de Nutella Sortez les ingrédients à l'avance afin qu'ils soient à température ambiante. Faites gonfler la levure une dizaine de minutes dans le lait tiède. Chinois au nutella la. Dans le bol de votre batteur, versez la farine ainsi que le sucre dans un coin et le sel de l'autre côté. Faites un puits pour y casser les oeufs. Versez la levure gonflée dans le lait et commencez à pétrir. Quelques minutes après, lorsque la pâte commence à s'agglomérer, ajoutez le beurre mou coupé en cubes. Poursuivez le pétrissage jusqu'à obtenir une pâte élastique et homogène qui se détache des parois du récipient. Couvrez et laissez gonfler 1h à température ambiante.
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Une portion (env. 170 g): Calories 515 kcal Protéines 11, 8 g Glucides 73, 9 g Lipides 15, 1 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 75 Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
55 g de beurre coupé en petits morceaux 1 gros oeuf battu 10 cl de lait tiédi 25 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel 350 g de farine 1 sachet de levure lyophilisé de boulanger 4 grosses cuillères à soupe de Nutella