Thé Noir Ceylan
Pour la développer, ils espionnent les Chinois pour ramener leurs secrets de fabrication mais également des plants et des préparateurs. Des caféiers aux théiers Après l'Inde, la culture du thé va s'étendre à Ceylan, jusque là spécialisé dans le café suite à deux événements conjoints: l'effondrement des prix du café dans les années 1850 et l'apparition d'un parasite dévastateur — le champignon Hemileia Vastatrix — dans les cultures de caféiers. Les Britanniques vont alors planter les premiers théiers à Ceylan, en provenance de Chine et d'Assam. Les plants se développent merveilleusement bien sur l'île et le thé produit est de grande qualité. Les plantations de café sont majoritairement reconverties en plantations de thé, dont les cultures sont assez semblables. C'est une réussite pour le thé de Ceylan! Pour s'occuper de ces plantations, les Britanniques font appel à des Tamouls qui sont encore aujourd'hui les seuls habilités à cueillir les feuilles de thé. La culture du thé noir se développe peu à peu avec des méthodes plus modernes.
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Personnellement, je l'adore avec une pointe de sucre rapadura. Pour la petite histoire: Le thé noir de Ceylan est cultivé au Sri Lanka, souvent en culture mixte avec d'autres produits, comme des épices tel le fameux poivre blanc fumé de Ceylan, ou des cultures de cardamome, curcuma, ou encore de cacao C'est une boisson ancestrale, dont l'histoire est souvent liée à la légende, parfois tellement liée qu'on ne fait plus la différence entre mythe et réalité! Suivez ce lien pour découvrir l'histoire du thé. Origine: Sri Lanka. Mode de sélection: produit sélectionné par nos soins, principalement en fonction de: - sa qualité: aspect, odeur, saveur et bienfaits pour la santé. Produit testé et approuvé. - son mode de culture: respectant une éthique stricte, dans le respect du produit, de la nature et des cultivateurs. Fiche technique sur demande. Emballage: Produit emballé dans un sachet kraft renforcé et scellé, pratique et esthétique, refermable hermétiquement par un zip, avec petite fenêtre pour voir le produit (joli et pratique).
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Thé noir, zeste d'orange, arôme naturel Eau à 100°C - 15 à 18g/l Thé noir fruits rouges - 100g L'ardeur du printemps se transforme en amour estival. Les fleurs de pavot, le souci et la rose sont les annonciateurs de l'été. Le bonheur peut durer un moment de plus sur cette prairie fruitée et douce de fleurs. Thé noir, morceaux de pomme, baies de sureau, arômes naturels, feuilles de mûrier douces, pétales de pivoine, souci, pétales... Maté della Melagrana - 100g Tel le tableau de Botticelli, cette création met ce fruit généreux à pépins à l'honneur. Vous serez charmés par son goût exquis de citron et de grenade. Gorgez vous des nombreuses vertus de ce MATÉ DELLA MELAGRANA... morceaux de pomme, maté brésilien (30%), morceaux de pommes acidifiés (pomme, agent acidifiant: acide citrique), arôme,... 6, 90 € Eau à 90°C - 15 à 20g/l
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Notre thé de Ceylan est un bel exemple de l'un des thés les plus populaires au monde, bien équilibré avec une saveur vive et une belle couleur dorée. 78g Remise sur quantit A partir de 5 10 Remise 5, 00% 7, 00% Thé noir de caractre Le thé de Ceylan vient du Sri Lanka (Ceylan est l'ancien nom colonial du pays), une le vallonnée célbre pour ses diverses régions de thé. Les thés récoltés dans des jardins ensoleillés moins de 600 mtres d'altitude, donnent de la couleur et de la force. Nous les équilibrons avec des thés de taille moyenne, provenant de jardins entre 600 et 1 200 m de haut. Ces sites plus frais produisent des thés plus légers, qui donnent au mélange son cté vif. Origine Sri Lanka. Température Faites chauffer de l'eau frache un peu moins de l'ébullition ou une température comprise entre 80 et 87 C. Temps d'infusion Une fois que l'eau a atteint la température appropriée, elle doit tre versée immédiatement sur le sachet de thé. Gardez la théire couverte pour conserver la chaleur.
Plantation de thé de Ceylan au Sri Lanka Les thés de Ceylan sont les plus exportés au monde. 95% de la production de thé du Sri Lanka part à l'étranger. C'est dire s'ils sont appréciés à travers le monde. Ils nous offrent des saveurs variées offrant une palette aromatique très étendue allant du plus raffiné au plus corsé. Laissez-vous porter dans ce voyage au pays du thé où vous rencontrerez de très beaux paysages de montagnes ou de plaine et où vous dégusterez des thés inoubliables dont vous aurez envie de faire votre quotidien. L'histoire des plantations de thé de Ceylan Les premières plantations implantées dans l'Ile de Ceylan devenue depuis le pays Sri Lanka ont eu lieu il y a 150 ans. Le café était la production agricole majoritaire avant que la maladie de la rouille ne dévaste ces cultures qui représentaient la richesse de Ceylan. En 1870, une première plantation d'un plant de thé nommé « camellia sinensis », transplanté de Chine, fut implanté par un colon anglais nommé Taylor. Sa production prospéra assez rapidement ce qui fit se développer les créations de plantations.