Lapin Grillé À L Aioli
INGRÉDIENTS: (POUR 4 PERSONNES) · 1 lapin. · 4 patates. · Huile d'olive. · Thym. · Eau. · Paprika. · Sel. · Aïoli. PRÉPARATION: Couper en quatre le lapin et le déposer sur un plateau avec les patates coupées en tranches. Lapin grillé à l aioli en. Après, assaisonner et poser par-dessus un peu de thym, de poivre et une bonne dose d'huile d'olive. Ensuite, ajouter un peu d'eau et mettre au four jusqu'à ce que tout soit tendre. On ajoute une bonne quantité d'aïoli par-dessus, puis remettre au four jusqu'à ce que tout soit doré.
Lapin Grillé À L Aioli En
2 Étalez un côté avec une bonne quantité d'huile d'ail Retournez-le et finissez de couvrir chaque morceau avec le reste de l'aïoli. L'huile d'ail pour le lapin peut être achetée au four ou préparée à la maison. 3 Mettez les morceaux de viande sur le plateau four ou sur un plat et cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que vous voyez que c'est fait et doré. Vous pouvez également faire le lapin avec de l'aïoli au four entier et le couper lorsque vous le sortez du four avec des ciseaux. 4 Sert le lapin à l'ail cuit à l'huile fait à l'instant. N'hésitez pas à me laisser votre avis si vous avez aimé la recette. Et pour accompagner le plat, vous pouvez préparer une salade tiède de lentilles et brocoli ou des champignons à l'ail. Lapin à l'aïoli - You Barbecue.org. Je vous encourage à visiter mon blog Mandarines et miel et à connaître toutes mes recettes. Si vous avez aimé la recette de Lapin à l'aïoli au four, nous vous suggérons d'entrer dans notre catégorie Recettes de lapin.
Les ingrédients de la recette 2 petits lapins de garenne 0, 5 dl d'huile d'olive 1 dl de vin blanc sec Sel et poivre Thym Laurier 3 gousses d'ail Pour l'aïoli: 1 jaune d'œuf 0, 25 l d'huile d'olive La préparation de la recette 1. Coupez les lapins en morceaux; faites-les dorer à l'huile dans une cocotte. Mouillez avec le vin, salez, poivrez, ajoutez le thym, le laurier, les gousses d'ail. Baissez le feu, couvrez la cocotte et laissez cuire 30 minutes. 2. Lapin grillé à l aioli style. Pendant ce temps, faites l'aïoli: Broyez les gousses d'ail, mélangez-les bien avec 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. Ajoutez alors le jaune d'œuf, mélangez intimement et continuez comme une mayonnaise. 3. Servez le lapin chaud sur un plat, arrosé de son jus de cuisson d'où vous aurez retiré le thym et le laurier mais pas l'ail. Servez en même temps l'aïoli en saucière. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Que boire avec? Appellation: châteauneuf-du-pape Région: Vallée du Rhône