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Appréciation générale: j'ai pris le plat du jour avec une entré et un plat. Produit frais, de qualité et très bien cuisiné. Cadre et déco sympa, le service est efficace. J'ai passé un très bon moment. Appréciation générale: Nous avons testé ce restaurant pour le repas du 25/12. Nous n'avons pas du tout été convaincu par ce menu spécial à 90€. La magie de noël est restée au pied de la porte. Rapport qualité prix très mauvais pour 3 plats au final classiques et sans relief. Le service a été désorganisé du début à la fin. 59 Rue De Zurich, 67000 Strasbourg - CompareAgences. En cette période de covid il est étonnant de se voir resservir des assiettes qui sont restées 5 minutes sur la table voisine par erreur. Au final un moment passé pas très agréable et le sentiment d'avoir connu beaucoup mieux pour ce tarif. A mettre sur le compte d'un service manqué? Merci quand même d'avoir été ouvert ce qui n'est pas évident le 25/12. BRIGITTE L, le 25/12/2021 Appréciation générale: Repas spécial de Noël excellent! produits de qualité et saveurs en bouche nous ont fait passer un très bon moment gustatif.

Ouverture Lundi 10:00 - 01:30 Mardi Mercredi Jeudi Vendredi 10:00 - 02:30 Samedi Dimanche Happy Hour Lundi 00:00 - 00:00 15:00 - 19:00 Il s'agit des tarifs des boissons pendant l'happy hour au bar Au Télégraphe.

19 novembre 2007 Pilons de poulet à la mexicaine Mon mari adore ces petits pilons que l'on trouve sous sachet, nature, mexicain ou indien. J'ai donc décidé d'essayer de les faire moi-même. Pari réussi, les miens sont paraît-il bien meilleurs (c'est aussi mon avis), la prochaine fois, je change les épices pour une saveur indienne. J'ai opté pour une cuisson au four et non sous le grill pour leur garder un certain moelleux et ne pas les dessécher. Ingrédients pour 2 personnes: 600 g de pilons de poulet 2 c à s de ketchup 1 c à s d'eau 2 c à s d'huile d'olive 2 c à c de moutarde (rases) 1 c à c de miel 1/2 c à c de paprika 2 pincées de piment de Cayenne 4 gousses d'ail 2 feuilles de laurier sel, poivre La veille Préchauffer le four à 200°. PILONS DE POULET A LA MEXICAINE - RECETTES DE NATIE de "RECETTES DE NATIE" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Couper les pilons en deux (pilon + bout de l'aile), les mettre dans un plat à four avec 1 c à s d'huile d'olive, les gousses d'ail épluchées et écrasées (grossièrement avec le plat de la main), les feuilles de laurier coupées en morceaux, sel, poivre. Mettre au four pour environ 30 min.

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les pilons doivent être cuits mais non dorés. Laisser refroidir. Préparer la marinade: mélanger dans un plat creux le ketchup, la moutarde, le miel, 1 c à s l'huile d'olive, l'eau, paprika, piment, sel. Ajouter les pilons refroidis et bien mélanger, mettre au frais pour la nuit. Pilons de poulet a la mexicaine - Recette Ptitchef. Le lendemain Disposer les pilons dans un plat, bien les badigeonner de marinade et mettre au four préchauffé à 200° (pas de grill) pour 30 à 40 min. Surveiller la cuisson pour qu'ils ne soient pas trop colorés. Imprimer la recette

de course Ingrédients pour 4 personnes: • 1 poulet prêt à cuire d'1, 2 kg • 1 poivron rouge • 1 poivron vert • 1 tomate • 1 oignon • 2 gousses d'ail • 400 g de grains de maïs (boîte) • 1 cuil. à soupe de coriandre hachée • 1 piment • le jus de 2 citrons verts • 1 feuille de laurier • 3 cuil. à soupe d'huile • 30 cl de bouillon de volaille • sel, poivre. Calories = Faible Étapes de préparation Hachez l'oignon, écrasez l'ail, taillez la tomate en petits dés, émincez les poivrons. Coupez le poulet en 8 morceaux. Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Mettez-y à dorer le poulet, puis ajoutez, l'oignon, l'ail, la tomate et les poivrons. Assaisonnez de sel, poivre et laissez revenir 5 min. Mouillez à hauteur avec le bouillon, ajoutez la feuille de laurier. Couvrez et laissez cuire 30 min. Pendant ce temps coupez le piment en fines rondelles, égouttez le maïs, incorporez les au poulet avec la coriandre hachée. Pilon de poulet a la mexicaine cuisine. Continuez la cuisson pendant 10 min. Dressez le poulet cuit dans un plat en terre, retirez la feuille de laurier, arrosez avec le jus de citron et servez très chaud.