Citronnelle En Copeaux - La Cuisine Des Epices: La Poudre De Cresson - Un Super Aliment Naturel- Plantes Et Santé
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En effet, il faut environ 100 kg de citronnelle pour produire 1 L d'huile essentielle... Et vous l'aurez compris, vaporiser de l'infusion de citronnelle faite maison n'aura pas plus d'effet, pour les mêmes raisons! La petite histoire de la citronnelle... Copeaux de savon citronnelle. L'origine exacte de la plante n'est pas connue avec précision, mais semble se situer au Sri Lanka ou en Indonésie. On en trouve déjà la trace chez les Égyptiens, qui l'utilisaient, au même titre que les Romains, uniquement pour ses propriétés médicinales. Arrivée sur nos contrées par l'intermédiaire des Romains, elle restera populaire pour ses vertus à tel point que Charlemagne l'inscrira dans son Capitulaire de Villis, avec 90 autres espèces végétales dont la culture et la consommation sont encouragées. Si elle est utilisée en Asie en cuisine depuis la nuit des temps, son usage en Europe est sur ce point beaucoup plus récent, et doit à la mondialisation de la gastronomie qui s'est opérée à la fin du XXe siècle. En Indonésie, on la fait sécher et, réduite en poudre, elle est utilisée comme une épice sous le nom sereh.
La citronnelle Cymbopognon citratus est une plante herbacée de la famille des Poacées. Originaire des régions tropicales, la Citronnelle est une grande herbe aromatique qui se présente sous forme de touffe dense aux feuilles longues, et qui peut mesurer jusqu'à 2 m de haut. On la trouve aussi sous les noms communs de verveine des Indes, herbe citron ( lemon grass), citronnelle de Madagascar, citronnelle de Java ou jonc odorant. Cette citronnelle déshydratée est sous forme de coupes fines de 1 à 3 cm de longueur. Le produit est conditionné dans un sachet kraft zippé avec fenêtre transparente. Citronnelle copeaux - Nina Boca. Cet emballage hermétique spécialement adapté à une longue conservation s'ouvre et se ferme indéfiniment grâce au zip. Comment utiliser la citronnelle odorante séchée en cuisine? Les feuilles séchées de citronnelle sont fréquemment utilisées dans la cuisines thaï, malaisienne, indonésienne et chinoise. La citronnelle déshydratée en copeaux est idéale pour les courts bouillons, les marinades, les soupes et les préparations mijotées.
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Cresson les bienfaits Ecrit par Le 15/01/2015 • Rubrique: Remèdes Naturels, Nutrition santé, Dossiers santé Nom officiel Nasturtium officinale Avantages et bienfaits du cresson (hab rchad) Utilisation du cresson Précautions et effets secondaires Le cresson Le cresson, qui a pour nom officiel Nasturtium officinale (hab rchad), est une plante consommée par les humains depuis des millénaires. Il est cultivé et commercialisé partout dans le monde. Aussi connu par d'autres termes tels que Cresson de fontaine ou cresson du Marais, le cresson est une plante avec des bonnes sources de vitamines et de minéraux tels que la vitamine A, B6, B 12 et C ainsi que des minéraux comme le fer, le magnésium, le phosphore et d'autres nutriments nécessaires pour maintenir une bonne santé. Ils font revivre le cresson de l’Oise, cette plante miraculeuse - Le Parisien. Unique grâce à sa saveur légèrement épicée, le cresson est largement utilisé dans le traitement des maladies du système respiratoire. Les parties utilisées de cette plante sont les tiges et les feuilles et il est très facile d'en trouver dans les supermarchés et dans la plupart des magasins diététiques.
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Par exemple, sa densité nutritionnelle est 8 fois supérieure à celle des 5 fruits et légumes les plus consommées en France. (pomme, tomate, banane, orange, carotte, ) LE DECATHLONIEN DU NUTRIMENT Le cresson de fontaine a l'originalité d'être polyvalent. Il contient à la fois des macronutriments (protéines, fibres), des minéraux (calcium, fer, potassium), des vitamines (A, C et K), des polyphénols et des glucosinolates. Son apport n'est pas spécialisé, mais global comme celui qui a été validé pour la consommation des fruits et légumes par l'OMS et qui est à l'origine de la recommandation « manger 5 fruits et légumes par jour ». SUPERCRESS 5 EST UNE PLANTES SECHEE Le procédé de séchage utilisé (déshydratation à basse pression et à basse température) permet en même temps de conserver les nutriments et de les concentrer. CRESSON DE FONTAINE, Partie aérienne poudre (Nasturtium officinal) - Apophycaire Option 100gr. Il aboutit à un produit 100% naturel, sans aucune manipulation moléculaire, ni aucun additif. UN COUP DE POUCE NUTRITIONNEL POUR VOTRE SANTE. Supercress 5 vous aide à supplémenter naturellement votre alimentation avec les principaux nutriments contenus dans les fruits et légumes (vitamines, minéraux, protéines, fibres, antioxydants).
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Décoction: mettre les plantes dans l'eau froide, porter à ébullition 3 min pour les feuilles, 10 à 15 min pour les écorces ou les racines. Macération: mettre les plantes dans un liquide (huile, alcool*, vin*, vinaigre, eau) de 45 min à 2 heures. *à consommer avec modération Les produits présents sur ne sont pas des médicaments. Ce sont des traitements naturels à base de plantes. Tous les conseils d'usage sur notre site sont à titre purement informatif. Cresson en poudre de. Toute demande supplémentaire doit être portée devant un professionnel de la santé habilité. Conformément au règlement (CE) no 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires, il nous est impossible de publier ses informations sur le site.