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Mais cette année, on a été pris de court parce qu'ils ont avancé la date. Alors braconner la veille de l'ouverture, c'est trop dangereux, à cause des fédéraux. » D'après Maurice et son compère, les Auvergnats ont toujours pêché de nuit. Autrefois, quand les lampes électriques n'existaient pas, les gens pêchaient avec des lampes à carbure. Les anciens, paraît-il, pratiquaient la méthode du «fagot». Ils fabriquaient, autour d'un appât, un fagot de bois qu'ils plongeaient dans l'eau, et l'écrevisse se laissait prendre. Pêche écrevisse américaine sans permis occasion. L'écrevisse sauvage, celle qu'on pêche dans les ruisseaux, n'a pas grand-chose à voir avec celle que l'on sert dans les restaurants, bien moins bonne paraît-il, et qu'on appelle l'écrevisse américaine. Celle-ci est élevée dans des étangs. Et ne doit surtout pas être implantée dans les ruisseaux, sans quoi elle ferait disparaître l'espèce sauvage. Quand les hommes rentrent en fin de journée, les paniers ne grouillent pas particulièrement d'écrevisses. Mais qu'importe. Pendant que les pêcheurs se rafraîchissent au petit rosé bien frais, les femmes vident les écrevisses encore vivantes.
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Gros désordre en perspective Le principal problème est son appétit sans limite qui vide en un temps record les points d'eau de leur faune et de leur flore. Elle n'a peur de rien (c'est une américaine) et engloutit oeufs de poissons et d'amphibiens (grenouilles, crapauds) en moins de deux, empêchant la reproduction des autres espèces locales, ne laissant derrière elle qu'un désert aquatique. Lutte contre les écrevisses américaines - Environnement - Reportages. À cela s'ajoute une faculté à se reproduire très vite et le fait que l'écrevisse est porteuse d'un champignon qui est mortel pour les espèces endémiques d'écrevisses mais aussi d'amphibiens… Vous comprendrez pourquoi elle est devenue l'ennemi public numéro un des eaux douces allemandes et que sa propagation dans la Spree et l'Havel doit être évitée de toute urgence. Pêche à l'écrevisse dans le Tiergarten © Aude Morin-Veyret Des solutions? Aussi, si lors d'une balade vous vous retrouvez nez à nez – façon de parler – avec l'animal, vous pouvez d'ores et déjà signaler sa position au bureau de la coordination de la faune de la Fondation pour la conservation de la Nature.
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