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Kulunka ferme à 22 heures et 23 heures le week-end. Carlos Fernandez

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Recevoir entre 400 et 500 personnes et avoir le luxe d'être complet le temps d'un week-end, c'est ce qu'on appelle un démarrage en fanfare pour la nouvelle guinguette Mimi. Les Saint-Gaudinois ont été nombreux à se rendre au boulevard Bepmale sur le lieu qui a ouvert ce vendredi 27 mai. "Nous avons fait en sorte d'avoir un bel endroit pour se détendre et s'amuser, et les retours sont positifs. À vrai dire, c'est convivial, on ne se croirait pas à Saint-Gaudens" s'exclame Victor Bachichet, gérant de la guinguette. Après avoir passé trois semaines à tout installer pour le grand jour, le jeune homme est satisfait des premiers retours. Ce long week-end a également permis à la Brasserie de réfléchir quant à la suite des événements: "La cadence était rude, on sait ce qu'il faut améliorer. Nous augmenterons sûrement quelques tarifs, changerons quelques menus à la carte pour nous adapter et satisfaire les clients" explique le patron. Tenue homme guinguette pour. L'enceinte peut accueillir plus de 200 personnes "Après réflexion, on s'est rendu compte qu'il nous manquait du personnel, c'est pourquoi nous en avons recruté", ajoute-t-il.

L'une des deux concessions en bord d'Adour, lancée l'été dernier par la Ville, a de suite trouvé son public. Positionné au pied de l'hôtel de ville, dans un espace particulièrement verdoyant, et très passant, le pari Kulunka n'était pourtant pas gagné d'avance, après l'échec retentissant de la péniche bar restaurant Talaïa. Luc Terrieux est le gérant de Kulunka, la guinguette en bord d'Adour. Carlos Fernandez « J'ai misé sur la guinguette » « Le cahier des charges était très précis, souligne le professionnel de la restauration, il y avait notamment une partie contraignante sur la sécurité, mais aussi sur les animations de l'été. Homme Africain En Tenue De Sport Faisant De La Méditation En Cours De Yoga – Vidéos et plus de vidéos de Adulte - iStock. Et très vite, après une très grosse étude de marché, j'ai misé sur la notion de guinguette, j'avais envie de recréer l'ambiance des bords de Marne du début du siècle dernier, de la musique à la nourriture en passant par la tenue des serveurs… » C'est vrai qu'il fallait être en place, à tous points de vue, car le rythme a de suite été impressionnant! » La Ville a lancé deux concessions, pour deux ans, Kulunka donc et une autre au pied de l'échauguette: Arrainak n'a pas passé le premier été, et un couple, des anciens de Kostaldea, à Anglet, lancera son projet en juin.

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Une journée dédiée à l'emploi et à la formation s'est tenue ce jeudi dans la commune de Digne-les-Bains.

» Kulunka peut compter sur une équipe solide, dont Paska, le barman. Luc Terrieux connaît donc la musique. Et il s'est très vite imposé à L'Estegi où il est un des rares à accueillir en seconde partie de soirée les artistes et musiciens en sortie de scène. « Je suis fidèle à la recette des 3B: bien, bon et beau, dit-il. La période du Covid a été très dure, après un départ canon, tout s'est arrêté! J'avais le moral à zéro, j'avais pris dix kilos, quand j'ai vu l'appel d'offres dans "Sud Ouest". J'ai foncé et il y a eu un bel alignement des planètes. » Aujourd'hui, le Bayonnais, avec sa femme Dominique, pour la partie administrative, gère deux « belles affaires ». Amazon.fr : robe guinguette. Ils ont 30 salariés à temps plein, « une équipe solide, qui bosse sans coupure, avec un salaire minimum à 1 700 euros net ». Pas étonnant que le patron ait pu recruter des pointures du métier, comme le barman Paska, une dizaine d'années d'expérience dans les plus belles adresses de Biarritz. « Quand ça dépote, on est content de compter sur une telle machine de guerre », sourit son boss.

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Le Sauvage Spectacle / Récit musical – 50 mn - Tous publics De et avec: Jérôme Gallician - Récit, chant, percussions, looper, shruti box, bénas, objets sonores Un comédien musicien raconte l'histoire d'un homme, connu sous le nom de Le Sauvage (1865-1947), poète insurgé, revenu transformé de l'expérience coloniale en Afrique. Le spectacle mêle récit et musique, slam et paysages sonores, chants d'amour et de révolution en langue d'oc. Le Sauvage (Paul Blanchet jusqu'à son retour d'Afrique), chansonnier, jardinier, descoucouneur, fabricant de cadrans solaires, acteur de cinéma sans chapeau ni aucun signe hiérarchique, chante des ôdes aux araignées en « provençal ensauvagé», fuse sur son vélo aux 35 cloches, pourfend le culte du progrès, fait sensation à Carnaval, invente le mot anthropomule, cite L'astronomie populaire de Flammarion, compose des fresques avec ses feuilles d'impôts, apprend aux enfants à aimer les orties.

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