Verrine Avec Boursin Aux Noix | Pain D'Epices Au Miel - Api-Douceur Sarl
Verrines au thon et à la pêche 28 Décembre 2019 La rencontre du sucré-salé et épicé dans de petites verrines, pour une entrée ou un amuse-bouche express pleins de saveurs! C'est une recette simplissime qui plait toujours à la maison. Si vous n'avez pas de verrines sous la main vous pouvez tout simplement garnir les demie pêche de la préparation au thon;-) Ingrédients: (pour 6 verrines - j'ai utilisé ces verrines d'une contenance de 12cl) une boite de thon au naturel (200g) 3 pêches (fraîches ou au sirop hors saison) 1 échalote 2 CS de ketchup 2-3 quelques gouttes de tabasco selon le goût 3 branches de ciboulette ou de persil plat (+ quelques unes pour la déco) Préparation: Laver et peler les pêches si elles sont fraiches, égoutter les si se sont au sirop, couper les ensuite en dés. Verrine avec boursin aux noix et. Mixer tous les autres ingrédients. Dresser vos verrines en mettant au fond quelques dés de pêches, puis le thon et terminer par de nouveau des dés de pêches Décorer avec un peu de ciboulette. Weight Watchers: 1SP la verrine avec pêche au sirop ou 0SP avec fruits frais Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Entrée, Apéritif, Poisson - crustacé et fruit de mer, WeightWatchers, Sans gluten, Recettes été Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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Concernant le montage de la verrine, commencez par poser quelques lamelles de jambon serrano dans le fond d'une verrine. Recouvrez avec la purée de potimarron bien froide et ajoutez 5 g de Boursin® Echalote & Ciboulette en crumble. Mmh! Tout est bon dans cette verrine de saison!
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Voir la... 80 recettes pour un apéro dînatoire 82 photos. Conditions générales … De Plus détaillée »
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Très frais il se laisse glisser pendant l'apéro, de suite les agrumes semblent dominant au départ puis ce sont d'autres saveurs qui viennent nous chatouiller à la maison Poulet, on lui trouve des arômes intenses de Litchi, moi j'aurais dit amandes ou fleurs blanches. Les bouteilles Zoom Cave POULET & Fils EARL Clairette, Crémant et Coteaux de Die Quartier la Chapelle – 26150 PONTAIX Tél: 04 75 21 72 80Couriel: cave_alain_poulet[at]
Pour 6 verrines Pour débuter ce joyeux atelier cuisine, demandez à vos apprentis cuisiniers de préparer le potimarron en le lavant consciencieusement. Coupez le potimarron en deux et équipez vos enfants de cuillères afin qu'ils puissent s'amuser à vider les graines. Coupez ensuite le potimarron en tranches, enlevez sa peau à l'aide d'un couteau, puis coupez les tranches en petits cubes. Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre avant de les enfourner dans le four que vous avez préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant une vingtaine de minutes environ. Une fois cuits, mettez les cubes de potimarron dans un saladier. Verrine avec boursin aux noix au. Mixez-les puis proposez à vos petits chefs d'ajouter les doses de crème fraîche sous votre surveillance. Demandez-leur ensuite de mélanger de toutes leurs forces et de mettre la mixture au réfrigérateur. Si vous ne l'avez pas fait faire par un charcutier, découpez les tranches de jambon serrano en fines lamelles et assaisonnez-les avec de l'huile d'olive ainsi que du poivre.
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Voici un pain d'épice pas comme les autres. Sa recette très équilibrée lui confère un goût délicat et léger qui se mariera aussi bien avec les mets sucrés que salés. Ingrédients Valeurs nutritionnelles L'histoire La farine de blé que nous utilisons est sans additifs ni améliorants. Nous ajoutons du sucre, du lait, du véritable miel français, du bicarbonate de soude, et une épice, que nous sélectionnons avec le plus grand soin. Fabriqué dans un atelier qui utilise des oeufs et des fruits à coque. Valeurs énergétiques: 268, 53 Kcal – Matières grasses: 0, 81g dont saturées 0, 37g – Glucides: 58, 64g dont sucres: 33, 27g – Fibres 1, 45g – Protéines: 5, 49g – Sodium 54, 69mg soit 0, 14g de sel Confectionné de façon artisanale, selon la recette traditionnelle du Pain d'Épice de Vercel. Moelleux et doux, l'Original se différencie grâce à sa saveur unique. Sans colorant ni conservateur. Poids 150 g Dimensions 13 × 7. 5 × 5 cm DDM: 9 mois Le mot du créateur "Ce pain d'épice est autant chargé d'histoire que de saveurs et de passion.
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Les auteurs Cette fiche a été réalisée par des élèves de Bac pro SMR (Services en Milieu Rural) du LEGTA de Vesoul Présentation Le Pain d'épices, originaire de Chine, est une sorte de gâteau compact au miel aromatisé aux épices. Implanté en France depuis le Moyen-Âge, il y est fabriqué dans de nombreux endroits, et a fait en particulier, pendant plusieurs siècles, la notoriété d'une commune du Doubs, en Franche-Comté, Vercel-Villedieu-le-Camp. Historique Certains historiens disent que la tradition du Pain d'épices de Vercel remonterait au XIIIème siècle en même temps que se développaient des foires importantes où l'on venait de loin, d'Alsace notamment. D'après les archives, au XVIIème siècle, l'autorisation fut donnée à quelques familles de "cuire ces pâtisseries chez soi" et non plus au four banal appartenant à la communauté villageoise. Terroirs et production * Le chef-lieu de canton de Vercel-Villedieu-le-Camp a longtemps été réputé pour sa fabrication de Pain d'épices artisanal. Le Pain d'épices était fabriqué par quelques familles, surtout au moment de Pâques, de Noël et des grandes foires.
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Les différents parfums de miels franc-comtois qui servent à sa fabrication, depuis le 18e siècle, sont le sapin, l'acacia, le tilleul, le tournesol ou encore le trèfle et le pissenlit. Un bon Pain d'épices doit être souple, marron en surface, et présentant une odeur agréablement fruitée due au miel. Usages En Franche-Comté, la Sainte Catherine, fêtée le 25 Novembre, donne encore lieu à de grandes foires agricoles, surtout à Vesoul (Haute-Saône). Le Pain d'épices y est fortement associé. La plupart des pâtissiers y vendent du Pain de la Sainte Catherine dont le fameux cochon en pain d'épices avec son sifflet à la place de la queue. Il arrive que l'on y rencontre encore aujourd'hui des jeunes femmes portant des chapeaux multicolores (où dominent parfois le vert et le jaune) visiblement fabriqués pour la circonstance. Ce sont des « Catherinettes » qui fêtent gaiement le cap des 25 ans encore dans le célibat! Préparer, Cuisiner, Déguster Recette gourmande Le Pain d'épices de Vercel - 250 g de miel - 250 g de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate de soude - 1 cuillère à café d'anis vert en poudre - 2 œufs - Un peu de lait - Une pincée de sel - Faites chauffer 250 g de miel, à la casserole ou aux micro-ondes, puis versez-le bien chaud dans un saladier sur 250 g de farine.
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info & société 4 min tous publics présenté par: Julie Andrieu Pour 6 personnes Ingrédients: - 250 g de farine + 20 g pour le moule - 125 g de sucre roux - 1 CC rase d'anis vert moulu - 1 CC rase de bicarbonate de soude - 150 g de miel de sapin - 150 g de lait entier - 1 œuf - 20 g de beurre Préparation: • Préchauffez le four à 160 °C (th. 5). Mélangez la farine, le sucre, l'anis et le bicarbonate. Faites tiédir le miel au bain-marie et incorporez-le au mélange en remuant à la spatule. Faites légèrement tiédir le lait, puis ajoutez-le ainsi que l'œuf. Remuez au fouet pour éviter les grumeaux. • Beurrez et farinez un moule à cake non adhésif et versez-y la préparation. Placez sur une grille au milieu du four. • Laissez cuire 10 minutes, puis augmentez la température du four à 180 °C (th. 6) et laissez cuire encore 40 minutes. Démoulez tiède et coupez en tranches. Les conseils de Julie: Grâce à Lili, j'ai appris qu'il ne fallait pas chauffer le miel à la casserole ou au micro-ondes pour le faire fondre car il perd ses propriétés gustatives et diététiques s'il est surchauffé.