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Après bien des péripéties, le bureau des Anciens combattants, prisonniers de guerre, combattants en Algérie, Tunisie, Maroc (ACPG-CATM) est reconduit jusqu'à la fin de l'année. Pour l'instant, le président Charles Moulin, qui a perdu son épouse récemment, reste finalement au village, tout au moins jusqu'à la fin de l'année et a été plébiscité pour continuer son mandat, lors de l'assemblée générale des Anciens combattants. À la table, il a siégé en compagnie de Christian Compagnon, président du secteur Bas Tech Réart, d'Alain Charles, secrétaire des Anciens combattants de Villeneuve-de-la-Raho et de Karine Genin, trésorière pour le village. Jean-Marc Reig, secrétaire, sera encore porte-drapeau suppléant, aux côtés de Pierre Guisset, porte-drapeau. Charles espère que les adhérents seront présents lors des prochaines manifestations. Bureau de marine ancien st. La Covid a en effet fait peur aux personnes d'un certain âge qui évitent encore les rassemblements. Ainsi, l'apéritif et la paella au poisson, préparée avec soin devant les locaux de la salle des fêtes dans un esprit bon enfant, ont été partagés avec un effectif réduit par rapport à ce qui avait été prévu.

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C'est en 1974 que les Archives cen­tra­les de la Marine pren­nent place au pavillon de la Reine du châ­teau de Vincennes. Le prin­ci­pal enri­chis­se­ment des archi­ves contem­po­rai­nes de la Marine vient évidemment des ver­se­ments aux­quels pro­cè­dent l'État-major, les cinq direc­tions cen­tra­les, les bâti­ments qui désar­ment ainsi que les divers ser­vi­ces locaux. Mais il faut y join­dre les entrées par voie extra­or­di­naire: la diver­sité marque les ver­se­ments qui pro­cè­dent tantôt de la géné­ro­sité d'une famille, tantôt du sau­ve­tage des archi­ves d'une grande asso­cia­tion (société natio­nale de sau­ve­tage en mer, leYacht club de France... Bureau Ancien sur Proantic - Louis XIV - Régence. ), tantôt de la res­ti­tu­tion de fonds (fonds de l'État-major entre 1930 et 1942 par la Russie) ou encore d'une acqui­si­tion en vente publi­que ou dans les librai­ries spé­cia­li­sées. Au total, le pavillon de la Reine, auquel une annexe a été adjointe au fort de Romainville en 2000, accueille aujourd'hui près de 15 000 mètres linéai­res de docu­ments pro­duits pour l'essen­tiel après 1790.

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Salle de lecture ouverte au public du lundi au vendredi, de 9 h. à 17 h. Château de Vincennes Pavillon de la Reine B. P. 112 - 00481 ARMEES Tél. Les batiments de la Marine de guerre | Service historique de la Défense. : 01-43-28-81-50 Fax: 01-43-28-31-60 Mél: Responsable: Karine Leboucq, conservateur du Patrimoine. Présentation issue de l'ECHO n° 35 (juillet 2002) 1. Les archives de la Marine sous l'Ancien Régime Si l'ori­gine des col­lec­tions du Service his­to­ri­que de l'armée de Terre remonte à la créa­tion du dépar­te­ment de la Guerre sous Henri II, c'est au XVIIe siècle qu'on doit faire remon­ter celles du Service his­to­ri­que de la Marine, avec l'orga­ni­sa­tion d'un dépar­te­ment propre à la marine (1626). Grâce à la volonté poli­ti­que de Richelieu, le royaume de France com­mence à entre­te­nir une flotte de guerre per­ma­nente, ce qui entraîne l'élaboration d'actes et la pro­duc­tion d'archi­ves. Cette ambi­tion fut pour­sui­vie sous le règne de Louis XIV avec une sin­gu­lière per­sé­vé­rance par Colbert, pre­mier secré­taire d'État de la Marine.

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Réservez au réfrigérateur. Infusion 10 minutes: Dans une casserole, mélangez l'eau + le sucre + le miel et portez à ébullition, en remuant de temps en temps afin que le sucre se dissout correctement. Retirez du feu. Incorporez l'anis étoilé + le bâton de cannelle + le clou de girofle + le zeste des 3 agrumes présents. Couvrez et laissez infuser 10 minutes (surtout pas au-delà de 15 minutes). Passez au chinois étamine ou passoire à toile métallique renforcée au-dessus d'un grand saladier. De suite: Préparation de la pâte à biscuit pain d'épice: Incorporez dans la préparation infusée ci-dessus, l'ensemble tamisé farine + maïzena + levure + épices et mélangez bien au fouet jusqu'à obtenir une préparation lisse. Puis ajoutez l'huile et mélangez à nouveau au fouet jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. De suite: Cuisson du biscuit pain d'épice: Préchauffez le four à 180°C (th6). Versez la pâte sur la plaque froide (important dixit le chef), de façon régulière, afin d'avoir une épaisseur d'environ 5 mm.

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Respectez impérativement le temps de repos de 24 heures au frais, il permettra au pain d'épices de développer ses arômes et de conserver son moelleux. Ingrédients 210g de miel toutes fleurs 25g de vergeoise blonde 30g de farine complète 45g se farine de seigle 1/2 sachet de levure chimique 1/2 verre à moutarde de lait entier 1 œuf 2 cuillères à café de mélange à pain d'épices Préparation du pain d'épices Préchauffer le four à 170°. Mélanger le miel et la vergeoise blonde et les faire chauffer dans une casserole à feu très doux pendant une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, mélanger les farines, la levure chimique et le mélange à pain d'épices. Creuser un puits et y verser l'œuf et le lait. Bien mélanger puis verser tout doucement le mélange miel / vergeoise blonde et fouetter vivement pour obtenir un mélange lisse. Beurrer un moule à cake et y verser la pâte à pain d'épice. Enfourner 40 à 45 minutes. Si au bout de 30 minutes votre pain d'épices semble être déjà très coloré mais cru à l'intérieur, baisser la température du four à 160.

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