Traitement Ceramique Prix 2020: Suprême De Pintade Cookeo
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Le plus classique est le riz. Cuisiné façon pilaf ou au curry, il fera parfaitement l'affaire. La pomme de terre se marie bien avec la pintade et sous toutes ses formes: rissolée, rôtie, grenaille ou en gratin dauphinois pour une meilleure consistance. Les légumes s'adaptent aussi à ce type de plat. Poêlée de haricots verts, purée de carotte ou de panais, céleri, choux… Maintenant que vous avez quelques conseils pour votre suprême de pintade, il n'y a plus qu'à foncer dans votre cuisine pour montrer vos capacités de cuisinier en herbe!
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J 'ai trouvé cette recette sur la revue "Mon robot & Moi", une recette de Marine. Je vous donne la recette telle qu'elle est dans la revue, elle est parfaite. J'ai remplacé les cèpes par des champignons de paris. J'ai servi ce plat avec des tagliatelles fraîches, hummm délicieux Pour 4 personnes il faut: - 4 suprêmes de pintade - 20 cl de vin blanc - 20 cl de crème fraiche liquide - 300 gr de cèpes ou autres champignons - 20 gr de beurre doux et 2 échalotes - 2 cuillérées à soupe de maïzéna - 100 ml d'eau - Sel et poivre * Peler et émincer les échalotes, nettoyer vos champignons. * Mettre en position Dorer puis y mettre le beurre. * Une fois qu'il est fondu, ajouter les suprêmes pour les faire dorer coté peau. * Saupoudrer de maïzéna, ajouter les champignons et les échalotes et laisser dorer encore 2mn. * Ajouter le vin blanc, sel et poivre. Au bout de 2 mn ajouter l'eau et mettre 15mn en cuisson sous pression. * A la fin de la cuisson, ajouter la crème, laisser quelques minutes dans la cuve puis servir.