Poulet À La Normande : Recette De Poulet À La Normande - Peinture Corps Bio
La poule au blanc un plat savoureux, moi je l'appel « le pot au feu Normand », car c'est une recette que j'aime faire l'hiver pour nous réchauffer, pour la préparer je vous conseil d'utiliser des produits de qualité, du terroir si possible. En Normandie, la poule au blanc est très souvent servi le dimanche de Pâques, lors de réunions de famille, de baptêmes, de communions ou de mariages. Ingrédients pour 6 personnes: 1 poule fermière de 2 kg 2 oignons 3 carottes 3 navets 3 blancs de poireaux 1 branche de cèleri 4 clous de girofle 1 bouquet garni 1 branche d'estragon (facultatif) 40 g de beurre 40 g de farine 20 cl de crème fraîche de Normandie 10 cl de cidre (facultatif) 1 jaune d'œuf sel et poivre blanc du moulin ou du poivre grain Temps de cuisson: 2 h préparation Préparation poule au blanc: Mettre la poule (1) dans une grande marmite et la recouvrir d'eau froide. En attendant l'ébullition, nettoyer et peler les légumes. Les couper en gros tronçons et piquer 2 clous de girofle dans chaque oignon.
Poule Au Pot Normande Style
Étape 2 Mettre la poule à cuire dans une grande marmite remplie d'eau, ajouter du gros sel et du poivre. Mettre aussi les oignons, les poireaux et le céleri. Couvrir et mettre sur le feu. Quand l'eau bout, ajouter les carottes et les navets. Étape 6 Laisser cuire encore une heure à une heure et demie, jusqu'à ce que tous les légumes et la poule soient bien cuits. Étape 7 Mettre la crème dans une casserole et la faire chauffer jusqu'à ce qu'elle devienne complétement liquide. Étape 8 Servir le tout avec le crème fraîche en sauce. Cette recette peut être accompagnée de riz si vos convives n'aiment pas trop les légumes. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Poule au blanc (Poule au pot à la normande)
Versez 2 louches de bouillon et laissez épaissir sur feu doux. Ajoutez la crème, salez, poivrez et mélangez bien. Sortez la poule de la marmite, et coupez-la en morceaux. Déposez-la dans le plat de service, avec les légumes, nappez de sauce et servez le reste de sauce en saucière. Astuces et conseils pour Poule normande au blanc Servez avec des pommes de terre cuites à la vapeur. Vos avis Un oignon piqué de deux clous de girofle excellent ou avez vu qu'il y avait des olives dans la recette de la poule à la NORMANDE. C'est un délire. il faut être juste, jamais les normands ne feraient une telle ineptie et je sais de quoi je parle. je suis Normande Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi
Comment préparer et appliquer la peinture suédoise? Se munir au préalable: D'un vieux faitout. D'un fouet de cuisine. De pots à confitures. Pour 1 litre de peinture (qui vous permettra de peindre un corps de ruche Dadant avec deux bonnes couches), comme le montre le pas-à-pas photographié ci-dessous, il faut: 0, 66 l d'eau 200 g d'ocre bien tamisés 54 g de farine alimentaire passés au tamis 8 cl d'huile de lin 0, 8 cl de savon liquide 20 g de sulfate de fer en poudre Pour la préparation, il faut: Mélanger la farine dans l'eau froide avec le fouet pour éviter les grumeaux (photo 1). Peinture corps bio lab. Porter à ébullition doucement tout en remuant, et faire cuire 15 min à feu très doux. Ajouter le pigment. Bien mélanger avec le fouet jusqu'à obtenir un aspect onctueux et verser le sulfate de fer. (photo 3) Laisser sur le feu 15 min, toujours à feu doux, en agitant régulièrement. Pour de grosses quantités, à défaut de fouet, utiliser un malaxeur de peintre monté sur une perceuse. Compléter avec l'huile de lin (photo 4).
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